"मशरूम जस्तै" स्क्वास - बंध्यकरण बिना जाडो लागि नुस्खा। Marinated zucchini "mushrooming"

फल र तरकारी नुनीन बनान, एक पंथ परम्परा भएको छ धेरै लागि जाडो लागि घर-क्यान्ड। लगभग हरेक घर बाली गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि अनुभव र पाकेको र ताजा फलफूल र तरकारी को गर्मी बासनाको आनन्द चिसो जाडो साँझ।

लगभग सबै विशेष गरी लोकप्रिय जंगली मशरूम संरक्षण, तर तिनीहरूले जे कारणले सङ्कलन गर्न असफल भयो भने, तपाईं बंध्यकरण बिना हिउँदमा "मशरूम जस्तै" स्क्वास संरक्षण गर्न सक्नुहुन्छ। हो, हो यो तरकारी स्वाद तिनीहरूले मशरूम रसदार र दृढ सदृश एक यस्तो तरिकामा गर्न सकिन्छ छ, र नुस्खा पनि साईट कुक यसलाई सामना गर्न, ugliness गर्न सजिलो छ।

कसरी स्क्वास खाना पकाउनु "मशरूम जस्तै"? को जाडो लागि नुस्खा यस लेखमा तपाईं प्रस्तुत गरिनेछ। वास्तवमा - संरक्षण को यस प्रकारको एक पूर्व-कट zucchini वा courgette, मसला मा marinated जुन, साथै zucchini को टुक्रा नम्र स्वाद गरेको छ - कार्य गुणा सरलीकृत छ। उत्पादन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री इच्छा कुनै पनि गंध र स्वाद खरिद गर्न सकिन्छ। zucchini आधार मात्र चिनी थपेर पनि जाम वा जाम, पकाएको सकिन्छ मा।

"मशरूम जस्तै" Marinated zucchini: को जाडो लागि नुस्खा

मा मसला स्क्वास आवश्यकता marinated तयार:

• ताजा जवान स्क्वास 2 किलो।
• स्याउ साइडर सिरका - 125 G।
• गुच्छा ताजा डिल र साग।
• 4 Tbsp। चीनी को चम्मच।
• प्रमुख नुन - 2 Tbsp। चम्चा।
• वनस्पति तेल - 125 एमएल।
• लसुन को 5-7 लौंग।
• मरिच 10 अनाज।

स्क्वास खाना पकाउने "मशरूम जस्तै": marinating

त्यसैले बन्द कसरी स्क्वास "मशरूम जस्तै"? यो धेरै सरल छ। पहिलो पानी चलान मा zucchini धुन र छाला हटाउनुहोस्। सिफारिस जवान फल 15 सेमी भन्दा अब तयार।

उपचार फल जैतुन वा जैतून को आकार बारे सानो घन मा कटौती।

एक pestle एक मोर्टार मा peppercorns पाउन्ड वा चर्मपत्र कागज (पन्नी वा फिलिम) र पीसने तिनीहरूलाई र्याप, मासु लागि ट्याप बीउ हथौडा पिटाइ।

बीम पानी ताजा हरियो धुने, चिस्यान द्वारा सुक्खा र धेरै सूक्ष्मता milled। एउटा सानो कचौरा मा जोडेको र भान्सा लसुन प्रेस मार्फत कटा साग थप्नुहोस्। वजन लसुन जडिबुटी र मसला नुन ताजा मरिच जमीन।

10-12 घण्टा कोठा तापमान मा छोडेर, को बेसिन वनस्पति तेल र सिरका, जडीबुटी र मसाले, लसुन, र ढक्कन बन्द थप्नुहोस्। यो कोठा थियो महत्त्वपूर्ण छ आरामदायक तापमान, छैन 20 भन्दा बढी ^° C

प्रक्रिया पूरा

अर्को दिन, तपाईं जार र Lids जीवाणु रहित बनाउनु आवश्यक छ। 1-2 पटक चिसो खाजा रमाइलो गर्न को लागि आफ्नो परिवार पर्याप्त गर्न, साना मात्रा को कन्टेनर मा सिफारिस गरिएको यस्तो courgettes बन्द गर्नुहोस्।

को marinade मा एकै रातमा उभिए जो Zucchini, "मा हैंगर", वा बरु लगभग पूर्ण तिनीहरूलाई भर्नु, को जार मा फैलियो। 12 मिनेट - घर संरक्षण संग डिब्बे 10 (उम्लिरहेको पानी वा mantovarke एक पैन संग एक colander प्रयोग) एक पानी स्नान पर्दाफास।

त्यसपछि, बाँझ कवर संग प्रत्येक जार बन्द रोल अप को सक्छन् ओपनर र तल bottomed बारी। आरक्षित कन्टेनर केही समय जकडन (रस र marinade) को कस मुड टोपी बाहिर प्रवाह गर्दैन जाँच गर्न को लागि त।

यहाँ हामी र "मशरूम जस्तै" स्क्वास गर्न इच्छुक छन्। को जाडो लागि नुस्खा मशरूम सबै प्रेमीहरूको गर्न अपील गर्नेछ। खाली भएको टेस्टिङ लागि दुई हप्तामा हुनेछ खोल्न, एक सुन्दर र गाढा ठाउँमा यसलाई भण्डारण ठंडा पछि पूर्ण chilled डिब्बे।

को workpiece मासु व्यञ्जन एक सलाद, खाना रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, वा यदि ज्य़ादा टोस्ट रोटी स्लाइस मा सर्छ रूपमा अलिकति चोट टुक्रा।

बेसार को वाहेक संग बंध्यकरण बिना जाडो लागि नुस्खा,: तीव्र स्क्वास "mushrooming"

खाना पकाउने लागि अघिल्लो नुस्खा मा रूपमा zucchini वा स्क्वास मात्र जवान फल चयन गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि स्वाद चिसो नाश्ता थप कोमल हुनेछ।

तयार तपाईं आवश्यक:

• 5 मध्यम zucchini।
• ढाड अदुवा।
• तीतो मरिच जल को एक सानो फली।
• बेसार - एक चम्मच।
• साग को एक गुच्छा।
• 3 चमचा चीनी।
• चमचा भद्दा नुन।
• परिष्कृत वनस्पति तेल को 75 एमएल।
• 50 एमएल स्याउ साइडर सिरका।
• स्वाद - ताजा जमीन मरिच वा अन्य मसला।

तयारी

त्यसैले अब हामी कसरी खाना पकाउनु कुरा हुनेछ marinated zucchini "मशरूम जस्तै"। फ्रिज मा - यो नुस्खा राम्रो छ किनभने zucchini 2-3 दिन मा खान तयार हुनेछ, पहिलो 10 घण्टा, तिनीहरूले कोठा तापमान, को को बाँकी मा marinade मा infused। स्क्वास थप्दै बेसार को तरकारी सुनको रंग दिन र preform थप एक च्याउ जस्तै थियो, तपाईं छाला संग eggplants को एक जोडी थप्न सक्नुहुन्छ।

को zucchini सफा र साना घन तिनीहरूलाई काट।

सफा अदुवा ढाड, लसुन छील छुटकारा र जरा chesnokodavilku पास प्राप्त।

तातो मरिच धुने, बीउ र सूक्ष्मता टुकडे करो को हटाउनु।

भान्सा बेसिन मिश्रण zucchini (वैकल्पिक बैगुन को वाहेक संग), कटा थप्न खुर्सानी, लसुन र अदुवा। नुन संग सिजन र चीनी थप्नुहोस्।

राम्ररी मिश्रण, तेल, सिरका खन्याउन र बेसार थप्नुहोस्।

संग कटा ताजा साग stems। बाली थप्न र तरकारी सबै टुक्रा मसला र seasonings ढाकिएको थियो कि एक पटक फेरि promeshat।

एक ढक्कन वा ठूलो ट्रे ढाकिएको एक सुन्दर ठाउँमा रात मा एक बेसिन, मा छोड्नुहोस्, बाहिर सोडा र काग प्लास्टिक अक्षर तिनीहरूलाई धोइदिनुभएर पछि बैंकको नेट को बिहान फैलियो।

अब तपाईं कसरी "मशरूम जस्तै" स्क्वास खाना पकाउनु थाहा छ। खाने दिन को एक जोडी हुन सक्छ, तर थप बैंकहरू चिसो मा हो, उज्जवल यो आफ्नो स्वाद हुन्छ। त्यो तिनीहरूले हिउँदमा प्रयोग गर्न योग्य छन्, छ। खानपान!

पकाउने सुझाव

बंध्यकरण बिना हिउँदमा, तपाईं देख्न रूपमा, खाना पकाउनु "मशरूम जस्तै" स्क्वास गाह्रो छैन। हामी तपाईंलाई केही थप सुझाव सुन्न सुझाव।

• नुन र चिनी को मात्रा तपाईँको लिङ्कमा समायोजित गर्न सकिन्छ। यस औषधिको खुराक संग गलत हुँदैन, तपाईं परीक्षण मा एक जार तयार गर्न सक्नुहुन्छ, र पहिले नै यो मा, भविष्यमा को साथै यदि स्वाद सन्तुष्ट विनियमित गर्न।
• बेसार साथै, तपाईं एक साथ झोल घन सम्म, कुनै पनि मसला प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ "च्याउ सुगन्ध।"
• लेदो stewed वा सुखा मासु, माछा वा कुखुराको संग - zucchini को आधार मा एक स्वादिष्ट सस पकाएको गर्न सकिन्छ। र workpiece पोलेको प्याज र लसुन, टमाटर सस (pureed टमाटर) थप्दै, तपाईं स्पेगेटी वा पास्ता लागि राम्रो मसालेदार सस प्राप्त।
• Sami courgettes सानो बीउ संग, overripe फल कठोर स्वाद हुनेछ हुनुपर्छ। यो नै नुस्खा मा एक कद्दू वा स्क्वास बन्द गर्न सक्नुहुन्छ।

खानपान!