क्यालोरी पीठो प्रजातिहरू, उपयोगी र हानिकारक गुण

गहुँ - अत्युक्ति, मानिसजातिको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण अनाज बिना छ। यो उत्पादन बाट लगभग सबै महादेशमा र व्यञ्जन उब्जाउ गरिन्छ वा यसको प्रयोग संसारमा हरेक राष्ट्रको भान्सा मा छ। केही व्यञ्जन सारा सिमी प्रयोग वा चोट, तर ती सबै भन्दा सूक्ष्मता smalyvayut। को प्रजातिहरू, गुण र गहुँको पीठो को गरमी सामाग्री के के हुन्? उत्पादन वा को उपयोगिता? गरेको छानबिन गरौं।

पीठो विविधता

पीस र प्रशोधन विधि को प्रयोग अन्न coarseness आधारमा विभिन्न प्रजातिहरू छुट्याउन। तिनीहरूलाई एक धेरै, र तिनीहरूले अलि फरक देशहरुमा भिन्न छन्। तर लगभग सबैतिर पाइन्छन् जो एक प्रमुख, त्यहाँ छ:

1 आटा। यो अक्सर पेस्ट्री, रोटी, पास्ता, दुवै व्यावसायिक र घरमा एक किसिम को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ। यो पिठो धेरै सूक्ष्मता जमीन छ, सेतो, सुन्दर रंग र लगभग कुनै स्टार्च समावेश गर्दछ। यो पाक धेरै नरम र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

2. पहिलो ग्रेड - सबै भन्दा साधारण। यो पनि उत्कृष्ट राम्रो संरचना छ, तर रंग एक yellowish रङ्ग द्वारा विशेषता छ। यो अक्सर केक, muffins वा प्यानकेकहरू लागि प्रयोग गरिन्छ। औद्योगिक मात्रा (रोटी, पास्ता), यो पक्कै स्वाद मा उच्चतम ग्रेड को समान उत्पादन उपज हुनेछ जो सस्ता निर्माण, प्राप्त गर्न प्रयोग गरिएको छ।

3. आटा दोस्रो वर्ग अझ भद्दा पीस अवशेष चोकर र अन्न चोट गोले comprises छ। यसको रंग पहेंलो देखि खैरो दायरा गर्न सक्नुहुन्छ। यो विविधता धेरै सुगन्धित, केक, कुकी, र को तयारी को लागि राम्रो-अनुकूल छ आहार रोटी।

4 आटा, wholegrain पोस्ट-सोभियत ठाउँ छैन त लामो पहिले स्टोर को समतल मा देखियो। यसलाई कुनै पनि कणहरु हटाउने बिना अन्न पीस प्राप्त छ, त्यसैले यसलाई कुनै न कुनै छ र चोकर धेरै छन्। औद्योगिक मात्रा मा यस्तो विविधता धेरै लोकप्रिय किनभने यसको आफ्नो जीवन को छैन, दुई पटक भन्दा कम छ उदाहरण, उच्च शिक्षा को लागि, र आटा भारी र ठूलो बेकरी लागि प्रयोग गर्न धेरै सहज बाहिर जान्छ। तर सारा गहुँको पीठो देखि घर बनाएको रोटी धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ छ।

क्यालोरी गहुँको पीठो

फैशन स्वास्थ्य, स्लिम, taut शरीर र सन्तुलित आहार मा आज। धेरै मानिसहरू किन गहुँको पीठो को क्यालोरी सामग्रीको बारेमा प्रश्न निकै चासो हो भन्ने छ। यो दर, को किसिमहरु आधारमा भिन्न हुनत फरक नगण्य छ।

सर्वोच्च - 335 किलो कैलोरी।

पहिलो - 330 किलो कैलोरी।

द्वितीय - 320 किलो कैलोरी।

Wholegrain - 300 किलो कैलोरी।

यी डाटा संकेत गर्दै छन् र यो उत्पादन को क्यालोरी अलिकति उपचार, भण्डारणको विधि को विधि र हदसम्म आधारमा भिन्न र ठाउँ बढ्दै पनि भएकोले रूपमा एकतामा सकेसम्म सही नहुन सक्छ।

विशाल लाभ

गहुँको पीठो विभिन्न प्रजातिहरू भिटामिन, माइक्रो र म्याक्रो सामग्री मा भिन्न छन्। यसबाहेक, coarser को पीसने, "कम" ग्रेड, अधिक पोषक आफ्नो शरीर उत्पादन दिन्छ।

कि सूची सारा-गहुँको पीठो Topping। यसलाई भिटामिन बी, ई र पीपी धेरै धनी छ, र पनि यस्तो क्याल्सियम, पोटासियम, म्याग्नेसियम, फस्फोरस, फलाम, सोडियम, र धेरै अन्य जस्ता अत्यावश्यक पदार्थ समावेश छ। यो विविधता पनि ती जो छन्, खाएको गर्न सकिन्छ पीठो उत्पादनहरु contraindicated छन्। उदाहरणका लागि, यस्तो मोटोपना, मधुमेह र उच्च रक्तचाप रूपमा रोगहरु मा।

अलिकति दोस्रो ग्रेड को पीठो प्रयोग को मुद्दा मा भन्दा कम। हुनत यो पनि भिटामिन ई, सी र पीपी को धेरै, साथै माइक्रो-र म्याक्रो, धातु समावेश गर्दछ।

पीठो पहिलो ग्रेड दुई पटक माथि मानिन्छ जो त्यो भन्दा कम गर्न आधा बारेमा उपयोगी गुण छ। यो रूपमा फलाम, फस्फोरस, म्याग्नेसियम, पोटासियम र क्याल्सियम मा धनी छैन।

तत्व शरीर आवश्यक सामग्री मा poorest गहुँको पीठो छ। सुन्दर रंग, बनावट र स्वाद - पाठ्यक्रम मा एक पर्याप्त प्रक्रिया को परिणाम जो को हराएका को naturalness र उत्पादन को उपयोगिता। निस्सन्देह, अझै पनि रहिरहन्छ भन्ने कुरा, तर सानो परिमाणमा।

यो पनि पीठो फाइबर, राम्ररी स्वस्थ कामकाज लागि शरीर द्वारा धेरै आवश्यक छ जसमा धनी छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। को प्रक्रिया थप, तल्लो सामग्री - स्थिति कि पदार्थ संग पनि त्यस्तै हो।

को लेप मा उड

उच्च-क्यालोरी गहुँको पीठो - यो उत्पादन मात्र बेफाइदा छ। कारण आटा को तयारी वा व्यञ्जन एक किसिम मा कणहरु को clumping गर्न हुन्छ जो एक ठूलो तथाकथित लस को, नम्बर सामग्रीहरू बारे मा भूल छैन। यो पदार्थ सधैं राम्रो अवशोषित छैन र शरीर द्वारा प्रशोधन, तर यसको अतिरिक्त पाचन पर्चा को समस्या हुन सक्छ।

केही सुझावहरू

को सुखा मात्र सख्त चिकित्सकको निर्धारण अन्तर्गत लायक सामान पूर्णतया इन्कार गर्छन्। यो उत्पादन लायक छैन को स्वेच्छाले आफैलाई खोस्नु। मुख्य कुरा हो - सही प्रकारको छनौट गर्न र रोक्न गर्दा थाहा छ।

यदि उपयोगी सारा-गहुँको पीठो नै स्वाद मन थिएन, र उत्साही, तपाईं गहुँको पीठो अन्य प्रजातिहरू यसलाई मिश्रण गर्न प्रयास गर्नुपर्छ। चामल, राई, अनाज, आदि - विभिन्न अनाज को वाहेक संग व्यञ्जनहरु को एक किसिम पनि छन् र उपयोगी र स्वादिष्ट - प्रयोग गरिरहेका गरेर, तपाईं सन्तुलित उत्पादन टिप्न गर्न सक्नुहुन्छ।