कसरी दैनिक र छुट्टी तालिकाको लागि smelt कुक गर्न?

सानो माछा चांदी smelt, युरोप को स्पष्ट चिसो पानीको मा पाइन्छ। यसलाई आफ्नो राम्रो स्वाद र उच्च पोषण मूल्य लागि मूल्यांकन गर्छन्। मासु smelt प्रकाश रंग, धेरै कोमल र सामान्य बोसो, यो पोषक र खनिज, पोटासियम, फ्लोरिन र म्याग्नेसियम सहित धेरै छन्।

कसरी smelt कुक गर्न? पाक सुझावहरू

आइसक्रिम मा - अक्सर, बिक्री झटकेदार मा smelt पाउन सकिन्छ, कम्तिमा सुकेको वा धूम्रपान। स्थिर वा chilled smelt माछा व्यञ्जन विभिन्न प्रकारका लागि सिद्ध छ। कारण एक पैन वा frying मा, ग्रिल मा, coals भन्दा, frying ओवन मा पकाना, sautéing र सूप खाना पकाउने लागि राम्रो उपयुक्त smelt नरम र तेल शरीरलाई। smelt विभिन्न व्यञ्जन दैनिक र लागि उपयुक्त हुन सक्छ छुट्टी तालिका। सानो smelt, केिकलयिरग बिना ब्रेडक्रंब मा लुढका र बस मक्खन मा तला।

सफा र किनभने यसको धेरै छैन तराजू सजिलै हटाइएका छन्, धेरै सरल smelt। लागि चयन भने यो smelt को तयारी अन्डा समावेश गर्छ, त्यसपछि यो स्वीकार्य छैन सफा। टाउको न त अंदर न हटाउन आवश्यक छैन।

कसरी smelt कुक गर्न दैनिक खाने को लागि?

सजिलो र छलफल पकाउने smelt धेरै भन्दा स्वादिष्ट तरिका द्वारा - एक frying तेल। तपाईं सबै आकार को माछा, पनि धेरै साना प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। प्रयोग breading crumbs, सूजी, पीठो रूपमा। 3-5 मिनेट को लागि प्रत्येक पक्ष पूर्ण पकाएको पर्याप्त smelt भुट्नु लागि।

कसरी चिनियाँ smelt कुक गर्न? छुट्टी व्यञ्जनहरु पूर्वीय भोजन

माछा लागि मसला धेरै पूर्वी व्यञ्जनहरु मा, अदुवा व्यापक प्रयोग भएको छ। उहाँले माछा एक सुखद सुगन्ध दिन्छ र odors हत्या।
चिनियाँ smelt लागि अदुवा टुक्रा माछा को आधा किलो गर्न 1x1x1 सेमी को आकार आवश्यक छ। यसबाहेक, आवश्यक मसला रूपमा: लाल मरिच, हरियो प्याज, चामल रक्सी, समुद्र नुन।
माछा साफ र रक्सी, अदुवा, नुन र मरिच को एक मिश्रण मा खटाई मा हालन हुनुपर्छ। 30-40 मिनेट खडा गरौं।
तेल राम्रो न्यानो छ, 2-3 दाँत लसुन, Rosemary एक sprig, कागती को एक टुकडा थप्नुहोस्। भुट्नु र क्याच। अंश मा engorged सुगन्ध तेल smelt प्रसार, रोल आटा मा। 4-5 मिनेट को लागि दुवै पक्षले तलना। सेवा हरियो प्याज संग छर्कियो।

यस पिकनिक मा एक smelt कसरी खाना पकाउनु? skewers मा Smelt, coals मा सुखा

smelt देखि बारबेक्यू लागि ठूलो माछा आवश्यक छ। छैन पाक अघि 4 भन्दा कम घन्टा, अघि बढाउन माछा आवश्यकता तयार। Smelt केवल तराजू हटाउन र पानी संग कुल्ला, भित्रबाट साफ गर्न सकिन्छ। धोए माछा कन्टेनर मा राखे, नुन र मरिच प्रत्येक तह संग छर्कियो। silnogazirovannoy खनिज पानी खन्याउन र आधा कागती वा कागती को रस थप्नुहोस्। तेजपात, शुष्क सौंफ, मरिच, मटर, जीरा: तपाईं माछा संग संयुक्त कुनै पनि मसला, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। Marinated धेरै चाँडै smelt।
माछा frying अघि skewers मा स्ट्रिङ गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, एक skewer को टाउको को आधार मा प्रत्येक माछा पियर्स र पुच्छर मार्फत दोस्रो मुद्दा। दुई shpazhek माछा प्रयोग गर्दा बारी गर्न सजिलो हुनेछ।

कावीयार

भान्सा मा मात्र होइन शरीर तर पनि smelt roe छ। यसको नुन र vyalyat, माछा संग तला। तर सबै भन्दा व्यापक त्यो जापानी भान्सा, जहाँ मुख्य पाक भूमिका बाहेक, यो एक सजावट रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ मा प्राप्त गरिन्छ। रोल को विभिन्न प्रकार, nigiri gunkanov को तयारी मा प्रयोग Smelt roe।