खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
Cornelian चेरी जाम: नुस्खा र उपयोगी गुणहरू
स्याउ वा धेरै परिचित स्वाद , ऐंसेलु जाम किनभने यी जामुन र फल को प्रकार लगभग सबैतिर पाउन सकिन्छ। बेर जाम: र अक्सर तपाईं जस्तै केही नयाँ, प्रयास गर्न चाहन्छौं। को नुस्खा यो भोज सिद्धान्त, यो छैन अत्यन्तै कठिन छ काकेशस को मानिसहरूका थाह थियो, र। विशेषताहरू तयारी विचार गर्नुहोस्।
बेरी dogwood
यसलाई व्यापक यस्तो फ्रान्स, रूस, इटाली, युक्रेन र अरूलाई रूपमा देशहरूमा उत्पादन गरिन्छ को रूप मा, क्रिमीआ र काकेशस - जंगली मा, यो बोट न्यानो क्षेत्रमा बढ्छ। यो बेरी कारण अत्यावश्यक शरीर पदार्थ को उच्च सामग्री लोकप्रिय छ। यसरी, dogwood रूपमा घटक विभिन्न जैविक एसिड, pectins, अस्थिर र खनिज छ। र यो बोट को जामुन मा भिटामिन सी को सामग्री थप एक currant तुलनामा धेरै पटक हो। यस मामला मा: बेर जाम (नुस्खा तल पाउन सकिन्छ) मध्यम (चीनी) र प्रविधि तोडने बिना, तपाईं फल मा निहित पदार्थ सबै बचत गर्न अनुमति दिन्छ देखि, "कच्चा माल" को उपयोगी गुणहरू गुमाउनु छैन।
प्रयोगको अक्सर यस्तो एक्जिमा, गाउट, झाडापखाला, जठरांत्रिय सुनिंनु, रूपमा रोगहरु लागि सिफारिस गरिएको छ त, यो बोट को जामुन प्रयोग विभिन्न रोगबाट को उपचार को परम्परागत विधिहरू ज्ञात शिरापरक अपर्याप्तता , र अन्य।
कुकिङ प्रविधिहरू
: बेर जाम (नुस्खा फल र चीनी को नै मात्रा को आधा लागि डिजाइन) निम्नानुसार तयार गर्न सकिन्छ:
- को जामुन तयार: धो, सबै अनावश्यक (बाला र पात) हटाउनुहोस्।
- रस (बारेमा 8 घण्टा) बाहिर खडा सम्म, चीनी संग फल मिश्रण र छोड्नुहोस्।
- पानी (300 एमएल) पिउने र एक प्लेट हालेर खुशामदभरा जामुन थप्नुहोस्।
- कुक मध्यम गर्मी स्थिर मिलान संग आवश्यक भन्दा बढी (राम्रो एक चम्चा संग, यो जामुन को नाजुक छाला बिगार्न सक्छ हस्तक्षेप गर्न)। चीनी सम्म न्यानो दिइएको तापमान दायरा भंग छ, र त्यसपछि, वजन (5 मिनेट) फोडा गर्न त प्लेट हटाउन ताप वृद्धि।
- जाम (बारेमा 8 घण्टा) खडा गर्नुपर्छ, र त्यसपछि फेरि थर्मल उपचार पकड गर्न आवश्यक छ। जन बारेमा 15 मिनेट simmer गर्नुपर्छ।
- बिखर: बेर जाम पूर्व-तयार कन्टेनर र रोल मा (नुस्खा हामी देख्न रूपमा, एकदम सरल छ)।
पनि ज्ञात खाना को तयारी को अर्को तरिका हो, मुख्य बुँदाहरू जो तल देखाइएको छ:
- तयार जामुन (1 किलो)। सफा, धुन र फल बाहिर क्रमबद्ध। त्यसपछि उनीहरू तातो पानी (लगभग 85? सी) र Blanch केही मिनेट (5) मा राखिएको हुनुपर्छ। त्यसपछि colander मा वजन गुना।
- को सिरप तयार। यो चीनी लागि (अलिकति थप 1 भन्दा किलो) पानी वाहेक (बारेमा 300 एमएल) संग आगोमा भंग भएको थियो।
- शेयर dogwood (व्यञ्जनहरु भिन्न छन् जो) को तातो सिरप र केही समय (लगभग 4 घण्टा) को लागि सोख गर्न छोड्नुहोस्।
- कि यो गरम करना छैन पक्का, लगभग 4 मिनेट को एउटा ठूलो जोश।
Kizilova जाम (जामुन उपयोगी गुण माथि छलफल गरिएको छ) विशेष मीठो-अमिलो स्वाद छ। यो भोज बिदाको समयमा तालिका सजाउनु, र साथै, यो केक, पेस्ट्री को तयारी मा प्रयोग गर्न सकिन्छ, साथै बरस रही लागि मासु चिकनाना गर्न सक्छन्, यो पकवान को एक असामान्य स्वाद दिन्छ।
Similar articles
Trending Now