Urbech - यो के हो? उपयोगी गुण र आवेदन

हालैका वर्षहरूमा थप र थप मान्छे छिटो खाना को हानि को सचेत बनेर र विभिन्न राष्ट्रका राष्ट्रिय भोजन मा शताब्दीयौंदेखि वर्तमान हो जो आफ्नो आहार प्राकृतिक उत्पादन, समावेश गर्ने कोसिस गर्दै हुनुहुन्छ। विशेष, आज मीठो सबै प्रकारका चकलेट र नट pastes, परिरक्षकों संग crammed, Dagestan urbech competes।

यो के

Urbechem बीउ वा पागल, साथै एक विशेष पकवान प्राप्त आटा भनिन्छ को Dagestan भान्सा, को एक असाधारण पोषण मूल्य छ जो। कारण प्राचीन कच्चा प्रशोधन प्रविधि को उत्सव यो यसको लाभदायी गुण गुमाउन र खनिज र विभिन्न भिटामिन को एक वास्तविक गोदाम छ छैन। साथै, उत्पादन को मासु भरा भयो समोसा स्थिरता राम्रो digestibility योगदान पुग्छ।

Urbech: अर्थ र इतिहास

उत्तर काकेशस अत्यन्तै लोकप्रिय विनम्रता र रोटी उसलाई टुक्रा छ हुँदा - यो सामान्य सानो मा सामान्य नास्ता Dagestan रूस मा किसान छ उहाँको बारेमा ज्ञात छ। तसर्थ, पहिलो शब्दकोश मार्फत leafing, पत्ता लगाउन प्रयास, यो के नाम "urbech" सुनेका ती। यसलाई के भन्नुहुन्छ?

शब्द "urbech" वा "orb" अर्थ "सनी"। एक खाद्य उत्पादन संकेत गर्न एक नाम पहिलो पटक यो अरबी लिखित स्रोतहरूले 18 औं शताब्दीमा फिर्ता डेटिङ मा पाइन्छ। तर, यो खाना पकाउने urbecha Dagestan महिलाहरु अतिप्राचीन समय देखि संलग्न थिए स्पष्ट छ। Dagestan परे जस्तै pastes एक औद्योगिक मात्रा मा आफ्नो उत्पादन को संगठन संग कठिनाइ द्वारा बाधा पुऱ्याएको को व्यापक dissemination, र त्यो गर्मी उपचार मुछिएको छैन, यस्तो उत्पादन राख्न लामो प्रविधिहरू को अभाव।

परम्परागत urbecha को उपयोगी गुणहरू

पसलहरुमा आज एक अक्सर "परम्परागत urbech" लेबल एक जार पाउन सक्नुहुन्छ। के यो सबै भन्दा राम्रो गर्ने उपयोगी उत्पादन को आवेदन सबै रहस्य थाहा Dagestan देखि वंशानुगत चिकित्सकहरु, को पुस्तकहरू सिक्न छ।

र संक्षेप भने, परम्परागत urbech पेस्ट विशेष millstones एक पहाड गाउँमा पकाएको छ। अक्सर अधिक एक सय वर्ष हो जो यी मिल्स, धेरै बिस्तारै घुमाउन तपाईं एक homogeneous ठूलो मा केक र घिउ मिश्रण गर्न अनुमति दिन्छ। एक परम्परागत urbech उपयोगी गुण जो आधिकारिक चिकित्सा द्वारा मान्यता प्राप्त गर्न एक कच्चा माल रूपमा, कच्चा अलसी प्रयोग गर्नुहोस्। यो पेस्ट मधुमेह, पुराना ओस्टियोआर्थराइटिस, rheumatoid गठिया, प्रतिरक्षा, हृदय रोग, बिगडा दृष्टि, साथै अपर्याप्त वा अतिरिक्त वजन ग्रस्त गर्नेहरूका लागि सिफारिस गरिएको छ।

प्रकार urbecha

त्यहाँ यस्तो उपयोगी उपहार को धेरै प्रकारका छन्। सबैभन्दा स्वादिष्ट बादाम urbech छलफल। यो के हो? जवाफ सरल छ: यसलाई कम तापमान बादाम मा सुकेको, कच्चा (ज्य़ादा टोस्ट छैन) चयन frayed एक विशेष तरिका हो। साथै, तिनीहरूले urbecha खूबानी गुठली, खुली कद्दू बीउ, बदाम र काजू बनाइएका उत्कृष्ट स्वाद प्रकार छ। एकै समयमा, एक पास्ता हरेक प्रकारको विभिन्न पोषक को कच्चा माल सामग्री सम्बन्धित यसको आफ्नै विशेषताहरु छन्। उदाहरणका लागि, कब्जियत, nephritis लागि उपयोगी, र पनि खूबानी यस्तो laryngitis र ब्रोंकाइटिस रूपमा खोकी राहत सँगैको रोगहरु लागि उत्कृष्ट छ। तर कद्दू urbech - असाध्यै जस्ता मा धनी छ कि एक उत्पादन हो। त्यसैले, पनि सानो रकम यसको नियमित प्रयोग तपाईं धमिलो जस्तै जस्तै स्वास्थ्य समस्या, कीडे को उपस्थिति, छाला रोग, पुरुष बाँझोपन, मोटोपना, दुर्बलता र prostatitis बारेमा भूल गर्न सक्ने एक ग्यारेन्टी छ। यो वृद्धि मंदता रोक्छ किनभने विशेष गरी urbech बच्चाहरु को लागि उपयोगी फर्सी, र पुरानो पुस्ता यसलाई तपाईंले सुरक्षित हुन सक्छ अकाल बुढ्यौली। उत्तरार्द्ध परिस्थितिमा पनि काकेशस सधैं बाल्यकाल देखि परम्परागत प्राकृतिक उत्पादनहरु प्रयोग गर्ने लामो-livers, धेरै छ भन्ने तथ्यलाई समर्थन छ।

पकाउने मा Urbech

को पेस्ट केही प्रकार स्ट्यान्ड उत्पादन रूपमा यसको शुद्ध रूप मा प्रयोग गर्न गाह्रो छ। यो विशेष गरी, खूबानी pits साँचो संस्करण कहिलेकाहीं तीतो छ। यस्तो अवस्थामा यो एक प्राचीन नुस्खा देखि urbecha मीठो मिठाई देखि तयार सिफारिस गरिएको छ। सुरु सामाग्री यस उद्देश्य 50 G लागि मह नै रकम र पग्लियो मक्खन को 40 G लिनुपर्छ। सबै सामाग्री एक तामचीनी पकवान एक पानी स्नान मा उम्लिरहेको बिना 2-3 मिनेट को लागि राखिएको र जोडदार रहनेबारे जोडदार साथ गरम थिए।

अर्को विनम्रता - एक milkshake, राम्रो छ, जो बादाम urbecha तयार। 2 पाकेको केरा, 2 Tbsp आवश्यक छ। एल। नट pastes, 1 घंटा। एल। मह, धेरै कुनै पनि जामुन (raspberries, currants, ब्लूबेरी) र 1.5 V। पानी। सबै सामाग्री एक ब्लेंडर हालिदिए जबसम्म चिल्लो मिश्रण र एक बरफ को डल्लो संग राम्रो सेवा गर्नु पर्छ।

सन धेरै मसालेदार प्राप्त urbecha सलाद लाउने। यो, 2 Tbsp गर्न। एल। यो उत्पादन तेल र 1 Tbsp को नै राशि संग मिश्रित छ। एल। तोरी।