कसरी क्रीम सस मा सामन साथ पास्ता बनाउने?

इटाली, सबै पास्ता को प्रकार पेस्ट भनिन्छ। यो शब्द ल्याटिन आउँछ "आटा।" हाम्रो compatriots केही अझै यस्तो पास्ता कल। तर, पेस्ट - यो एकदम पास्ता छ। सबै को पहिलो यो एक धेरै स्वादिष्ट पकवान, सुगन्धित रसदार, मसला र सस संग अनुभवी छ। धेरै सामन साथ पेस्ट मा क्रीम सस रेस्टुरा भोजन सँग सम्बन्धित जारी। तर किन यो आफैलाई गर्न प्रयास? धेरै विकल्पहरू तयार धेरै सजिलो र उपलब्ध उत्पादनहरु बनेको छन्। र यो परम्परागत पास्ता नाविकता को दृष्टि से एक ठूलो वैकल्पिक छ। तल, हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी क्रीम सस मा सामन साथ पास्ता तयार।

चार सर्विंग्स आधारित छ, हामी सामन पट्टिका (300-350 ग्राम), तर एक बीस-pint, लसुन एक ल्वाड़, शुष्क सेतो रक्सी को एक चौथाई कप, पनीर, नुन, जमीन मरिच, प्रोभेन्कल जडीबुटी, खाना पकाउने तेल र पास्ता को 50 ग्राम आवश्यक । तपाईं परीक्षण र क्रीम सस मा सामन साथ fettuccini पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। इटाली, पास्ता को किसिमहरु को एक विशाल संख्या मा। प्रत्येक प्रजाति यसको आफ्नै nomenclatures र एक अलग पकवान मानिन्छ। तपाईं fettuccini फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, तपाईं क्रीम सस मा सामन साथ स्पेगेटी बनाउन सक्छ।

त्यसैले, प्याकेज तोकिएको समय adhering, पास्ता जोश। पानी सकिन वनस्पति तेल (राम्रो, पाठ्यक्रम, तेल लिन) को दुई चमचा थप्न र गर्दा भूल लागि हलचल। हामी सानो घन (करिब आधा एक सेन्टिमिटरले र आधा) मा सामन पट्टिका कटौती गर्नेछ। छाला संग fillets कटौती गर्न निश्चित हुनुहोस्। हल्कासित नुन र मरिच। एक कराइ मा तेल गर्मी र तलना लसुन। को ल्वाड़ खैरो गर्न सुरु गर्दा राम्ररी हटाइएको र खारेज गरियो। त्यसैले, हामी एक सुगन्धित पायो लसुन तेल, माछा तलना हुनेछ जुन। यो टुक्रा मात्र यसको रंग परिवर्तन महत्त्वपूर्ण छ। कुनै मामला मा overcook र सामन गरम करना छैन भनेर पक्का छैन। रक्सी evaporated सम्म, तीन - दाखमद्य थप्न र दुई मिनेट लागि simmer गर्न छोड्नुहोस्। त्यसपछि क्रीम, थप्न प्रोभेन्कल जडीबुटी। यो यो ज्यादा छैन मसला स्टेपल को स्वाद तोड्न छैन महत्त्वपूर्ण छ। बिस्तारै हलचल, एक फोडा गर्न ल्याउन र दुई को लागि कम गर्मी मा राख्न - तीन मिनेट। धेरै अन्त्यमा हामी grated parmesan हलचल त कुनै गांठ थप्न। केही मिनेट लागि खाना पकाउन र प्रयास गर्नुहोस्। यदि पर्याप्त छैन नुन एक सानो थप्न सक्नुहुन्छ। हामी रातो माछा को स्लाइस संग एक स्वादिष्ट सस प्राप्त! तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, तर सस मा सामन साथ पास्ता धेरै सजिलो र छिटो हुन्छ।

प्रामाणिक इटालियन पास्ता खाना पकाउने सबै नियमहरू पालन, यो, यो सस पास्ता थप्न तिनीहरूलाई मिश्रण र एक फोडा दिन अब आवश्यक छ। तसर्थ, पेस्ट लाउने गर्भवती। कि सेवा गर्नुपर्छ पछि मात्र। तर, दुर्भाग्य, यो सधैं तयार तुरुन्तै सेवा अघि काम गर्दैन। यस मामला मा, यो पेस्ट लोच र razmoknet हराउछ देखि, सबै मिश्रण गर्न आवश्यक छ। तर सस मा सामन अर्को दिन सम्म फ्रिज भण्डार सकिन्छ व्यक्तिगत पेस्ट गर्नुहोस्। खानपान!