एक सरल नुस्खा र बजेट flounder

Flounder काला सागर मा माछा पकडने गर्दा समातिए गर्न सकिन्छ। माछा को थर्मल प्रक्रिया दूध मा एक आधा घण्टा राखिएको अघि हुनुपर्छ त स्थानीय प्रजाति, एक विशेषता गंध र आयोडिन एक उच्चारण स्वाद छ। तर यी प्रिपेरेटरी प्रक्रियाहरु मा, अटलांटिक मा र भू-मध्य सागर मा समातिए flounder आवश्यक छैन। यो ताजा कटौती ककडी को ताजा सुगन्ध छ। पाक - यो समतल माछा दुई आँखाले एक छेउमा तयार गर्न सजिलो तरिका हो। भव्य अलग, वा तरकारी, चटनी र पनीर "टोपी" संग, वा पन्नी मा प्वाल मा - को नुस्खा ओवन मा flounder गाह्रो छैन र परिणाम तपाईं एक स्वादिष्ट र सन्तोषजनक भोजन दिन्छ। पहिले तपाईं सफा र लास gut गर्न, पंख र टाउको, चलिरहेको पानी अन्तर्गत राम्रो कुल्ला हटाउन आवश्यक छ। त्यसपछि आगो रोक sauté पैन तेल greased र यो कसा भयो नुन माछा flounder सेतो पक्ष रहन्छ। यस नुस्खा तेल ओवन छर्कनु हलुआ मा डाइभिङ अघि चाहिन्छ र ढक्कन कवर। ओवन पहिले नै एक औसत तापमान गर्न preheated गर्नुपर्छ। पाक समयमा, कहिले काँही गठन रस गर्न माछा आवश्यकता पानी। समानान्तर मा, चटनी बनाउन। पीठो को चम्चा आधा चम्चा मा एक Skillet खैरो तेल मा। , सानो द्वारा सानो कुनै गांठ, खट्टे क्रीम एक कप थप्न भनेर। नुन, मरिच सस र पानी स्नान मा राखिएको। पाकेका flounder संग छाला हटाउन, चटनी खन्याउन र अर्को दस मिनेट लागि ओवन मा पठाउनुहोस्।

flounder लागि अर्को सरल नुस्खा - तोरी मा माछा तलना। अंश मा लास काट्न, यो Dijon उत्पादन दुवै पक्षलाई तिनीहरूलाई माझ्छु र 20 मिनेट को लागि छोड। यसैबीच तरकारी संलग्न। सानो टुक्रा - एक भद्दा grater मा काट्नु दुई गाजर, दुई प्याज आधा छल्ले, र लसुन को तीन लौंग मा कटौती। भुट्नु दुई चम्मच 9% सिरका खन्याउन आगो पैन बन्द स्विच अघि प्रति मिनेट चीनी चम्मच संग वनस्पति तेल मा तरकारी। थप flounder नुस्खा माछा पीठो breaded र यो गुलाबी रंग सम्म तला prescribes। तोरी यसको काम गरेको छ पछि - यो सक्दैन नुन। त्यसपछि greased पाक पानामा turbot को टुक्रा राख्नु। माछा को शीर्ष मा, तरकारी राख्न र ओवन अर्को 5-10 मिनेट Bake।

र यहाँ अर्को एउटा, एक भू-मध्य नुस्खा flounder छ - उहाँलाई लागि सुन्तला रस मा शेयर गर्न आवश्यक छ। जैतून मा पीठो र भुट्नु मा माछा रोल को Portioned टुक्रा (अनुमति र सूर्यमुखी) तेल। पाप्रो flounder को गठन रस खन्याउन पछि, केही मिनेट simmer। Rosemary सुई, मरिच को एक चिम्टी थप्नुहोस्। भगवा संग माछा जस्तै सिद्ध उसिनेर चामल लागि garnish रूपमा। एक आहार मा निम्ति, हामी म्यूनिख मा एक नुस्खा flounder प्रस्ताव। स्लाइस मा कटौती माछा जोश नुनीन पानी मा कोमल सम्म। एक कराइ चम्चा मा मक्खन ढल्छ गुलाबी गर्न पीठो चम्चा तलना। त्यसपछि पकाएको माछा र बियर को दुई कप थप्न जसमा एक सानो शोरबा खन्याउन। उबला सस, र आधा कागती, चिनी र नुन को यसको रस संग अन्त लुगा। सिफारिस पक्ष व्यञ्जन - उसिनेर आलु। उहाँलाई flounder राख्नु गर्न, सबै बियर सस खन्याउन।