उबला माछा सलाद

कहिलेकाहीं उसिनेर माछा केही व्यञ्जन को तयारी को लागि आवश्यक छ। कुक गर्न सक्छन् लगभग kroshlivoy बाहेक सबै माछा र एक peculiar गंध छ। तपाईंले यसलाई पुरा जोश गर्न सक्नुहुन्छ, र एक प्रमुख टुक्रा हुन सक्छ - त्यसैले यसलाई रसदार बाहिर जान्छ।

माछा fillets पकाउँदा बिकृति हुनेछैन टुक्रा त - वा सारा माछा टुक्रा मार्फत एक चक्कु एउटा चीरा बनाउन आवश्यक छ। पानी धेरै यो केवल माछा, र सबै भन्दा राम्रो ढाकिएको भनेर लिन आवश्यक छ , माछा simmered त्यो छ, केवल एक-तेस्रो पानी थप्न। सानो माछा खन्याउन तातो नुन पानी, ठूलो - यो जोश समय थियो चिसो छ।

एक स्वादिष्ट उसिनेर माछा प्राप्त र यो एक मसालेदार शोरबा हुनुपर्छ खाना पकाउनु। यो अन्त गर्न, पानी तपाईं एक गाजर, साग, अजवाइन, प्याज टाउको, तेजपात र केही peppercorns राख्नु आवश्यक छ। साफ र सानो टुक्रा, एक पैन राख्नु मा कटौती तरकारी, पानी संग भर्न र दस मिनेट को लागि जोश। त्यसपछि, शोरबा फाटो माछा खन्याउन र जोश गर्न राखे। प्रति पानी लीटर तपाईं नुन को एक चिया चम्चा राख्नु आवश्यक छ। गर्न समुद्री माछा अलग, पानी पर्नु एक सानो सिरका थप्नुहोस्। समुद्र माछा ककडी अचार उम्लिरहेको लागि सिफारिस गरिएको।

यसलाई उसिनेर र माछा नुनीन गर्न सकिन्छ। यो अघि, पहिलो चिसो पानी त भिगो, र कोमल सम्म पकाएको छ। तपाईं उसिनेर माछा सहिजन पेश गर्न सकिन्छ। उबला माछा एक सस संग सेवा गरे। माछा बोसो छ भने - खट्टे सस आवश्यक: सेतो, टमाटर, प्याज, र यदि पातलो - को मक्खन, खट्टे क्रीम र अन्डा। तातो सस - चिसो माछा सस संग चिसो र तातो आपूर्ति। उबला माछा विभिन्न सलाद थपिएको छ।

उबला माछा को सलाद

कहिलेकाहीं तपाईं आफूलाई रातो माछा प्रसन्न गर्न चाहनुहुन्छ ... तर यो आफूलाई तर पनि अतिथि मात्र होइन राम्रो छ। यो सलाद लागि रातो माछा को 150 ग्राम लाग्न सक्छ। तैपनि, हामी एक वा दुई ठूलो ककडी, सलाद र अन्डा आवश्यक छ। धमकी दिन संग स्वादिष्ट पालो (यो अतिथिहरूको लागि हो भने), तिनीहरूले नौ टुक्रा हुनुपर्छ। तर तपाईंले तीन चिकन गर्न सक्नुहुन्छ।

छल्ले मा कटौती खीरे, प्रत्येक घन्टी चौथाई मा कटौती। माछा सानो टुक्रा मा कटौती, तर सानो छ। अन्डा पकाउन र एउटै एकदम ठूलो टुक्रा मा कटौती। सलाद सानो टुक्रा मा तोड गर्न आवश्यक छ। मिश्रण तेल (जैतून, तरकारी) र छ प्रतिशत सिरका एक चम्मच तीन चमचा - यो हाम्रो इन्धन भर्ने छ।

तालिका मा म प्रदर्शन nerazmeshennym पकवान: सलाद को अन्डा, ककडी र माछा बाहिर राखिएको छ र सबै लाउने पानी हाले, र एक पार्टी मा elegantly सलाद दुई काँटाहरू भड्काए। तर यो सम्भव छ र यो बिना - स्वाद परिवर्तन गर्दैन।

उबला माछा अर्को सरल सलाद

रातो माछा र जोश को पट्टिका सूक्ष्मता कटौती। चिनियाँ बन्दागोभी सानो टुक्रा मा टियर, पनीर (संग एकदम सामान्य पनि स्वादिष्ट albeit) - अंगीठी। सबै सामाग्री, मिश्रित छन् सस वा मेयोनेज संग लुगा र तिल को बीउ संग छिडकना। सादा मेयोनेज धेरै उपयुक्त छैन, तर tartar सस म विशेष मनपराएका (मूल नुस्खा निर्दिष्ट थियो कि एक)।

उबला माछा संग गर्मी सलाद

मेरो हजुरबुबा मक्खन मा गुलाबी सामन को धेरै रुचाउनु भएको थियो। किन गुलाबी सामन - मेरो लागि एक गोप्य रहने, तर मेरी हजुरआमा को गुलाबी सामन बस अचम्मको संग गरे "छुट्टी सलाद।" मुला, टमाटर, खीरे, घंटी मरिच - त्यहाँ सिजन थियो कि - सबै सूक्ष्मता कटा, तर कम से कम दुई सामाग्री को उपस्थिति आवश्यक। द्वारा - साग टुकडे करो, जोश र आलु काट्नु।

सबै उत्पादनहरु बस अंगीठी गर्न सक्नुहुन्छ। एक काँटा संग गुलाबी सामन Mash र सँगै माथिको सबै, तेल थप्न। नुन र साथ सिजन आवश्यक भएमा एक सानो तेल थप्न। म गर्मी घर सम्बन्धित छन् हालसम्म यो सलाद र बेड मा पहिलो खीरे लागि खोजी।

"छुट्टी" पनि एक सलाद तयार छ चाँडै र सजिलै। म स्वाद गर्न सलाद छ छौँ भन्ने आशा। उबला माछा, र यति राम्रो - माछा संग सलाद बरु खाना र तयार गर्न सजिलो को ठूलो रकम आवश्यक छैन।