हिउँदमा स्ट्रबेरी कसरी स्थिर गर्ने

स्ट्रबेरी - जो मई देखि जुलाई गर्न, क्षेत्र निर्भर रहन्छ सबै बेरी सिजन को मनपर्ने। निस्सन्देह, ताजा उत्पादनहरु प्रयोग अमूल्य छ, र आज पनि, बेरी, विदेश बाट ल्याएको, तपाईं कुनै पनि ठूलो सुपरमार्केट मा सबै वर्ष दौर, यो घर मा स्ट्रबेरी स्थिर राम्रो छ खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। अक्सर "दोकान" जाडो संस्करण unexpressed स्वाद वा को पनि कमी, अलग बढ्दै लागि रसायन को ठूलो रकम र एक एकदम उच्च मूल्य को प्रयोग संकेत हुन सक्छ जो एक ठूलो atypical प्रकारका, यो बेरी लागि हो जो विशिष्ट, छ। धेरै उपयोगी र सस्ता तपाईंको आफ्नै जामुन बढ्न वा निकटतम बजार मा किन्न र त्यसपछि जाडो लागि भविष्यको लागि तयार। कसरी, स्ट्रबेरी स्थिर यस लेखमा मा पढ्नुहोस्। सोही, यस्तो workpiece को जामुन सबै पोषण ताजा उत्पादन मा निहित गुण राख्ने किनभने, अमूल्य लाभ छ। एक हिउँ जाडो यो जसबाट शरीर गरेको प्रतिरक्षा समर्थन, स्ट्रबेरी को एक सेवा प्राप्त गर्न यो defrost र यसलाई खान राम्रो। mousse, केक, आइसक्रिम र अन्य सस - या डेसर्ट को एक किसिम ले यो पकाउन।

नम्बर 1 तरिका: कसरी स्ट्रबेरी स्थिर

खाना पकाउन वा सम्पूर्ण परम्परागत फल संरक्षण गर्न आवश्यक छैन भनेर ताजा जाम को रूप मा - त्यहाँ जाडो लागि जामुन तयार गर्न दुई आधारभूत तरिकाहरू छन्। गरेको पहिलो विकल्प हेरौं। सफा स्ट्रबेरी को आवश्यक संख्या, एक ब्लेंडर पानी, भोकमरी र स्थान संग राम्ररी धुनुपर्छ। जामुन को G 100 ग्राम प्रति 400 - त्यसपछि चीनी थप्नुहोस्। सम्म चिल्लो सबै राम्रो whisk, अंश मा विभाजित र सामूहिक मात्रा मा पुन: लोड - बाक्लो-पर्खालले घेरिएको वा ठोस प्याकेटहरू, को फ्रीजर राख्नु संग प्लास्टिक कन्टेनर, ग्लास जार। यस्तो खाली साथै निम्न गर्मी सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। र हिउँदमा, स्वादिष्ट जाम एक झोला लिएर, तपाईँले यसलाई सुगन्धित चिया गर्न प्यानकेकहरू लागि भर्नु वा Pies लागि भर्नु बनाउन पेस गर्न सक्नुहुन्छ।

नम्बर 2 तरिका: कसरी स्ट्रबेरी स्थिर

यो एक फ्रीजर केही समयमा अन्यथा यो बेरी, thawing, अक्सर, unappetizing ठूलो देख उत्तेजित गर्दछ कि "जेली" वा धमिलो ज्ञात छ। निस्सन्देह, तपाईं बस प्याकेटहरू मा स्ट्रबेरी विस्तार गर्न सक्नुहुन्छ र फ्रीजर मा पठाउनुहोस्, र तपाईंले केही चाल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। पहिले, तपाईंले लेट प्रजातिहरू फलको छनोट गर्न आवश्यक छ, तर overripe, र छैन धेरै नरम। विभाजित हरियो बाला आवश्यक छैन। तिनीहरूले पनि चिसो अघि स्ट्रबेरी धुन छैन भने, यो थप भिटामिन राख्ने भनेर भन्न। यो त तपाईंलाई सबै नै हल, शायद यो विषय मा अनुसन्धान सञ्चालन किनभने, बस एक राय छ। दोश्रो, सारा बेरी बैग मा पैक आवश्यक अंश छ - यो तपाईं भविष्यमा हुन सक्छ कि एक मात्रा हो। defrost कुनै पनि unexpended बोट उत्पादन बारम्बार अत्यन्तै खराब छ।

स्थिर स्ट्रबेरी: स्वादिष्ट व्यञ्जन लागि व्यञ्जनहरु

जामुन, यसरी संरक्षित देखि, तपाईं व्यञ्जन को एक ठूलो संख्या तयार गर्न सक्नुहुन्छ। सायद रूपमा धेरै र ताजा। यहाँ तिनीहरूलाई केही लागि व्यञ्जनहरु छन्।

स्ट्रबेरी mousse

को जाडो मौसम मा परिवार खुशी पार्न क्रममा, mousse बस thawed जामुन तयार गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। आखिर, त्यो गर्मी सम्झन्छन्! उहाँलाई लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

- 300 ग्राम स्ट्रबेरी;
- चीनी को 100 G;
- gelatin - 3 चम्मच।

खैर, तपाईं जामुन पहिलो विधि फसल भने, रेफ्रिजरेटर को भाग हटाउन, तर यो मामला मा मात्र gelatin प्रयोग खाना पकाउने अघि केही घण्टा - चीनी ताजा जाम पहिले नै छ। तपाईं सारा जामुन छ भने, त्यसपछि एक चलनी मार्फत तिनीहरूलाई RUB र बाक्लो फोम एक ब्लेंडर प्रयोग गरी whisk, र त्यसपछि चीनी थप्नुहोस्। को क्रिस्टल को पूर्ण dissolution सम्म gelatin भिजेको (यो सुनिनु पर्छ), यो स्टोभ मा गर्मी (तर जोश छैन), को स्ट्रबेरी puree मा खन्याउन र राम्ररी मिश्रण। जन कप लागि विस्तार र कठोर गर्न फ्रिज मा पठाउन हुनुपर्छ। घण्टा को एक जोडी पछि, तपाईंले दूध पिउन भने, एक उत्कृष्ट मिठाई पेस गर्न सक्नुहुन्छ, विशेष स्वादिष्ट। स्थिर प्रयोग को स्ट्रबेरी, उपयोगी क्याल्सियम को धेरै - जो ताजा जामुन देखि अप्रभेद्य छ तपाईं भिटामिन र दूध आवश्यक रकम दिन हुनेछ।

को प्यानकेकहरू स्थिर स्ट्रबेरी को सस

उहाँलाई लागि लिनुहोस्:

- स्थिर स्ट्रबेरी को 300 ग्राम (thawed पहिले यो आवश्यक छ);
- 3 Tbsp। चीनी को चम्मच;
- 100 ग्राम पानी;
- 1 चम्मच .. स्टार्च।

बेरी एक हत्येदार बरतन राख्नु एक ब्लेंडर, मा पिस्नु, चीनी र पानी थप्न। कम गर्मी मा मिश्रण, फोडा गर्न ल्याउन। त्यसपछि एक सानो पानी स्टार्च संग पतला, अझै पनि छैन गर्मी हटाउन र बाक्लो सम्म सस simmer गर्न आवश्यक छ जो स्ट्रबेरी puree, मा खन्याउन। मनमा राख्न अधिक तपाईं स्टार्च थप्न कि, मोटा चटनी प्राप्त। समाप्त - को प्यानकेकहरू गर्न ल्याउन वा आइसक्रिम लागि लेदो रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अब तपाईं स्ट्रबेरी कसरी स्थिर थाहा छ, तपाईंले यी र अन्य व्यञ्जन सबै वर्ष दौर तयार गर्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो स्वाद र पक्षमा आफ्नो परिवारका सदस्यहरूको सबै कदर हुनेछ।