आहार व्यञ्जन बैगुन - उपयोगी र अविश्वसनीय स्वादिष्ट!

बैगुन सायद धेरै देशहरूमा भान्सा मा सबै भन्दा लोकप्रिय तरकारी को छ। हाम्रो देशमा हामी धेरै रुचाउनु हो बैगुन को कावीयार, र प्रत्येक परिवार आफ्नो स्वामित्व नुस्खा छ। यो तरकारी pilaf को लोकप्रियता को पूर्वी देशहरूमा। कोरिया मा, प्रसंगवश, कुनै कम प्रेम छ, जो बैगुन, को मसालेदार व्यञ्जन धेरै छन्, र हामी छ। त्यसैले यो तरकारी संसारमा माया के जितेको छ?

बैगुन को स्पष्ट लाभ

यो तरकारी लागि प्रेम आकस्मिक छैन। राम्रो स्वाद साथै साना नीलो (तिनीहरूले लोकप्रिय भनिन्छ) को अर्को अद्वितीय सम्पत्ति छ - तिनीहरूले व्यञ्जन एक अविश्वसनीय विस्तृत विविधता पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। पनि मुख्य उत्पादन रूपमा बैगुन प्रयोग गरेर लामो समय को लागि पाक masterpieces मा बारम्बार हुनेछैन, तपाईं सक्षम हुनेछ। आहार व्यञ्जन बैगुन अवशोषित खाद्य पदार्थ देखि खुशी को धेरै छुटकारा मात्र होइन, तर पनि शरीर सुधार गर्न मद्दत छ। किनभने यो तरकारी अविश्वसनीय उपयोगी छ। योगी मा eggplants एक हप्ताको कम्तिमा एक पटक खान चाहिन्छ भनेर शीर्ष दस उत्पादनहरूमा आउनुहोस्। यो तरकारी ठूलो हृदयका सामान्य कार्यका लागि आवश्यक छ, जो, पोटासियम को रकम समावेश गर्दछ। Sinenkie अझै पनि फलाम लवण, तामा को सर्वोत्कृष्ट अनुपात रूपमा, मैंगनीज नयाँ रक्त को गठन प्रोत्साहित मानिसहरू रगतको रोग भोगिरहेका लागि आफ्नो आहार मा समावेश। मोटे मान्छे मा, बैगुन को आहार व्यञ्जन आहार आवश्यक छ मा उपस्थित हुन अनिवार्य छ। पहिले, को "सानो नीलो" हल्का diuretic गुण र दोश्रो, चयापचय पत्र, र तेस्रो - तिनीहरूले कम क्यालोरी छन्। यस लेखमा जो तपाईं आफ्नो प्रियजनलाई लागि तयारी गर्न सक्नुहुन्छ बैगुन केही आहार पकवान, प्रस्तुत। यसको किफायती मूल्य - तर पहिले म यो तरकारी अर्को फाइदा जोड गर्न चाहन्छौं।

बैगुन को आहार व्यञ्जन: व्यञ्जनहरु

माथि उल्लेख रूपमा, यो तरकारी व्यञ्जन ठूलो विविधता मा तयार गर्न सकिन्छ। यहाँ तिनीहरूलाई केही छन्।

पोलेको बैगुन को सलाद

चार मध्यम बैगुन लिनुहोस्। बोक्रा दूर खाल र एक औंला को एक मोटाई संग अनुदैर्ध्य स्ट्रिप्स मा कटौती। त्यसपछि एक विशेष steamer वा ग्रिल प्रयोग एक जोडी को लागि उनलाई जोश। तपाईं तरकारी रंग परिवर्तन देख्न पटक (अलिकति गाढा बन्न) - उहाँले तयार छ हो। अर्को चरण: सूक्ष्मता हरियो प्याज काट्नु र एक सानो नीलो संग मिश्रण। , आधा कागति को रस लिन यो लसुन को लौंग को एक जोडी squeeze, सोया सस र वनस्पति तेल तीन चमचा थप्न: को बैगुन सुन्दर गर्दा, चटनी तयार। केही नुन थप्न सलाद आवश्यक छ। पछि त्यहाँ सोया सस मा नुन छ। सबै राम्रो मिश्रण र सुन्दर सम्म छोड्नुहोस्। धेरै स्वादिष्ट!

पाकेका बैगुन टमाटर र पनीर संग

आहार व्यञ्जन बैगुन एक स्वस्थ आहार को सिद्धान्त पालन गर्ने मान्छे बीच धेरै लोकप्रिय छ। यो नुस्खा मा तरकारी पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। कट sinenkie ठूलो स्लाइस, एक पाक पानामा तिनीहरूलाई राख्नु र तेल तिनीहरूलाई छिडकना। पनि टमाटर स्लाइस काट्नु - को बैगुन र podsolite माथि राखे। को preheated ओवन मा तरकारी राखे। यसैबीच, साग र cilantro र अंगीठी पनीर संग लसुन लौंग Mash। को eggplants लगभग तयार हुँदा, लसुन संग साग माथि राख्नु र grated पनीर संग छिडकना। पाँच मिनेट लागि ओवन मा छोड्नुहोस्।

लेदो

तपाईं देख्यौं, आहार व्यञ्जन बैगुन धेरै बस तयार पारे। तपाईं पास्ता प्रेम भने, तपाईं तिनीहरूलाई बैगुन लेदो खाना पकाउन। को "सानो नीलो" सानो घन कटौती, को नुन खन्याउनु र घण्टा एक जोडी को लागि छोड्नुहोस्। जब तिनीहरूले रस शुरू, तिनीहरूलाई squeeze - त्यसैले तपाईंलाई तीता हटाउन। एक ठूलो प्याज काट्नु। धेरै गाजर, सफा र पनि सानो घन मा कटौती। एक पैन मा, एक सानो वनस्पति तेल खन्याउन र हल्कासित को तरकारी तलना। त्यसपछि grater मा गुलाबी टमाटर एक जोडी र परिणामस्वरूप slurry RUB, को तरकारी थप्न। केही पाँच मिनेट जोश तातो पानी (लगभग 200 एमएल) थप्न र पकाएको पकवान सम्म simmer गर्न ल्याउन। को चाउचाउ मा लेदो राखे। यी स्वादिष्ट खाना पकाउन निश्चित हुनुहोस् आहार खाद्य पदार्थ! व्यञ्जनहरु एगप्लान्ट पक्कै आफ्नो Cookbook को पहिलो पृष्ठ कब्जा।