Mashed आलु कसरी बनाउने। मसले आलु कसरी खाना पकाउनु - नुस्खा

एक puree कसरी बनाउने आलु को चाँडै र स्वादिष्ट? यो प्रश्न अक्सर आफ्नो साथी तथा आफन्तहरूले स्वादिष्ट र सन्तोषजनक भोजन ज्यादै पुलपुल्याउने चाहनेहरूलाई रुचि छ। यो आज रूपमा कसरी एक पक्ष पकवान तयार गर्न धेरै विकल्पहरू छन् कि टिप्पण लायक छ। आज हामी तपाईं सामान्य खाने वा छुट्टी तालिका भोजन प्रदान गर्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ केही तरिकाहरू हेर्न। तर, शास्त्रीय विधि जस्ता सबै नै सुरु गर्नुहोस्।

स्वादिष्ट र हावा wrinkled आलु (मसले) नुस्खा

यो एक हार्दिक पक्ष पकवान गर्न, निम्न घटक खरिद हुनुपर्छ:

• आलु र tubers औसतको - 6-9 पीसी;।
• ताजा दूध बोसो - 1.5 कप;
• तेल छैन rancid घिउ - 60 G;
• एक ठूलो स्त्री गरेको अन्डा - 1 वा 2 टुक्रा। (वैकल्पिक);
• सोडियम ठूलो साल्ट - साढे ठूलो चम्चा (स्वाद थप्न);
• allspice, भूमि - केही pinches (स्वाद थप्न)।

मुख्य सामाग्री को तयारी

तयारीको प्रतिनिधित्व garnish लागि सबै आवश्यकताहरु अनुपालन मा तपाईं एक स्वादिष्ट र नाजुक wrinkled आलु निश्चित प्राप्त। दूध र घिउ संग मसले आलु जस्तै व्यञ्जन बनाउन एक क्लासिक तरिका हो। तर तत्काल comminuted उसिनेर तरकारी गर्न अघि बढ्नु अघि, तिनीहरूले उपचार गर्नुपर्छ।

यसो गर्न, तपाईं सबै खरिद tubers सफा र आधा कटौती गर्नुपर्छ। यो पनि एउटा छुट्टै धातु कचौरा ताजा बोसो दूध खन्याउन र घिउ राख्नु हुनुपर्छ। यी सामाग्री एक फोडा ल्याइएको हुनुपर्दछ खाना पकाउने तेल पूर्ण पग्लियो भनेर। बाहिर यो प्रक्रिया पूरा गर्न आलु decoction हुनेछ मात्र पछि सिफारिस गरिएको छ। लैक्टिक इन्धन भर्ने मनमोहक तरकारी गर्न तातो फारममा थपे पछि।

गर्मी उपचार र pureeing

Mashed आलु कसरी बनाउने? यो अतिरिक्त साधारण नुन थप्ने र एक उच्च ज्वाला मा एक फोडा गर्न ल्याउन पानी (आधा) भरिएको गहिरो पैन आवश्यक छ। कि पछि, तातो तरल ध्यान साफ तरकारी राख्नु पर्छ। अर्को, तपाईं पानी फेरि फोडे सम्म प्रतीक्षा गर्नुपर्छ, र पछि - यो tubers (तल टाँसिएको जोगिन) चम्चा हलचल, ढक्कन बन्द न्यूनतम गर्न ज्वाला राख्नु र खाना पकाउन बारेमा 25-30 मिनेट को एक राज्य मा।

यो समय पछि, तरल पूर्ण खाली हुनुपर्छ र बाँकी तातो तरकारी एउटा अन्डा तोड्न र ध्यानपूर्वक सबै हावा puree मा पाउंड। यो प्रक्रिया समयमा, आलु पग्लियो घिउ संग उसिनेर दूध खन्याउन र schepotochku सुगन्धित मरिच खन्याउन निश्चित हुन। यी कार्यहरू फलस्वरूप, तपाईं एक गांठ बिना कोमल र वायुमय Mashed आलु प्राप्त गर्न आवश्यक छ।

तालिका उचित रुचाउने आलु पक्ष पकवान

अब तपाईं कसरी क्लासिक नुस्खा मा Mashed आलु बनाउन थाह छ। को तला चिकन, sausages, meatballs, goulash, लेदो र अन्य सामाग्री संग, गर्म राज्य हुनुपर्छ तालिका एक garnish सेवा गर्छन्।

wrinkled आलु (मसले) multivarka कसरी खाना पकाउनु?

आधुनिक भान्सा उपकरण मा एक garnish कुनै पनि प्लेट मा भन्दा गाह्रो छ गर्नुहोस्। तर, यस्तो व्यञ्जन धेरै tastier छन्। आखिर, यसको तयारी गर्नु जहाँ तरकारी बिस्तारै पानी न्यूनतम रकम संग stewed विशेष मोड प्रयोग गर्नुपर्छ। यसबाहेक, यस पकवान अतिरिक्त राख्नु सुगन्धित मसला र लसुन गर्न सिफारिस गरिएको छ।

त्यसैले, को तयारी को लागि multivarka मा मसले आलु हामी आवश्यक:

• ; 6-9 पीसी - आलु र tubers छन् साना।
• ताजा दूध बोसो - 1.5 कप;
• घिउ - 60 G;
• एक ठूलो स्त्री गरेको अन्डा - 1 पीसी;।
• सोडियम ठूलो साल्ट - साढे ठूलो चम्चा (स्वाद थप्न);
• allspice, भूमि - केही pinches (स्वाद थप्न)
• परिष्कृत तेल - 2 ठूलो चम्मच;
• ताजा chives - 2 ठूलो टुक्रा;।
• ताजा साग - केही sprigs;
• धनिया, भगवा - pinches को एक जोडी;
• पनीर "Parmesan" - '50

खाना तयार

तपाईं Mashed आलु बनाउन अघि, तपाईं, साना र tubers लिनुपर्छ तिनीहरूलाई छील र एक समय को लागि चिसो पानी मा छोड्नुहोस्। अर्को, तपाईं, ताजा लसुन लौंग RUB तेल परिष्कृत र जमीन allspice, केसर र धनिया तिनीहरूलाई मिश्रण गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि अलग, घिउ संग मिश्रण गरेर "Parmesan" पनीर र दूध पीसने एक फोडा तिनीहरूलाई ल्याउन आवश्यक छ।

खाना को गर्मी उपचार

खुली आलु र tubers उपकरणको एक कचौरा राख्न, र त्यसपछि उनलाई एक सानो पानी (1-1.5 कप), स्वाद नुन संग खन्याउन र 30 मिनेट को लागि बुझाने मोड बारी गर्न आवश्यक छ। यो समय पछि, कन्टेनर देखि यो अतिरिक्त तरल सकिन र त्यसपछि त्यहाँ लसुन मसालेदार वजन, grated पनीर राख्नु, एउटा अन्डा तोड्न र घिउ संग उसिनेर दूध खन्याउन आवश्यक छ। त्यसपछि सबै सामाग्री तपाईं पाउन्ड बलियो हावा puree आवश्यक छ। फलस्वरूप, तपाईं कुनै पनि मासु उत्पादन, लेदो वा ससेज उत्पादन संग तालिका सेवा गर्न सकिन्छ कि एक सुगन्धित र स्वादिष्ट खाना प्राप्त।

तयार crumpled आलु अन्य विधिहरू

स्वादिष्ट आलु कसरी खाना पकाउनु? यो हार्दिक तरकारी Puree र स्टार्च विभिन्न घटक प्रयोग गर्न सकिन्छ। थप विस्तार रचनात्मक केही तरिकाहरू विचार गर्नुहोस्।

1. पनीर र तोरी संग। यो पक्ष पकवान तयार पार्न क्लासिक puree बनाउन त यसलाई grated पनीर "cheddar" र grainy तोरी को सानो चम्मच को एक जोडी को 60 G थप्न आवश्यक छ।
2. pesto संग। आलु र tubers को पीस समयमा तिनीहरूलाई माथिको सस को ठूलो spoonfuls को एक जोडी, साथै grated पनीर "Parmesan", पाइन नट को एक मुट्ठी र कटा ताजा तुलसी को 50 G थप्न आवश्यक छ।
3. स्याउ र thyme संग। क्लासिक Mashed आलु राम्ररी सबै tolkushkoy peremyat एक कराइ राख्नु मकै thyme मा तला हुनुपर्छ र मिठो स्याउ कटा, र त्यसपछि।

उपयोगी जानकारी

हाल यो ब्लेंडर संग मसले आलु बनाउन धेरै फैशन भएको छ। हामी तपाईंलाई यस्तो garnish बनाउन को लागि यस भान्सा ग्याजेट प्रयोग गर्न सुझाव छैन। साँच्चै, चिकन, अन्डा, घिउ र दूध संग राम्ररी मिश्रण, उच्च वेग स्टार्च को प्रभाव अन्तर्गत, यो थप टाँसिएको हुन्छ, जसको परिणामस्वरूप Mash एक viscous आटा, दोस्रो पकवान एक सानो यस्तै मा परिवर्तित छ।