Azu बीफ

परम्परागत को एक को तातार को व्यञ्जन भोजन एक ATPase छ। यो सामान्यतया आफ्नो प्राथमिकता आधारमा, मटन, मासु वा घोडा मासु बाट तयार छ।

ATPase कसरी खाना पकाउनु बीफ को? यसलाई प्रदान व्यञ्जनहरु को एक प्रयोग गर्न suffices। यो पकवान को मुख्य सामाग्री हो - मासु, टमाटर, अचार, प्याज, लसुन, मसला र जडीबुटी। केही गाजर, आलु र अन्य तरकारी थप्नुहोस्। यो जस्तै केही पक्ष व्यञ्जन, ase लागू गर्न उचित छ उसिनेर चामल वा फ्रेंच फ्राइज।

मासु ase कसरी खाना पकाउनु? तपाईं उपलब्ध छ के आधारमा यो पकवान सामान्यतया cauldron छ तयार, तर utyatnitsu वा गहिरो कराइ मा पकाएको सकिन्छ। को पकाउने प्रक्रिया, समय लाग्छ त्यसैले, सबै भन्दा अक्सर छुट्टी तालिका मा सेवा एक पकवान छ।

Azu बीफ

स्पष्ट 2 प्याज र आधा छल्ले मा कटौती। एक कराइ मा वनस्पति तेल गर्मी प्याज। 40 G पीठो, पातलो प्लेट लसुन को 3 लौंग, एक टमाटर र केही पानी 60 G मा कटौती थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप सस जोश, लगातार जगाएर। पानी 4 टमाटर उम्लिरहेको र आफ्नो छाला हटाउन संग Scalded। Diced टमाटर मज्जा, अचार 4, मासु को 700 G। पीसने जडीबुटी। को cauldron गर्मी तेल र मासु, टमाटर र खीरे को टुक्रा तलना। चटनी, मरिच र नुन पोख्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्दा न्यूनतम मा आगो बुझाने गर्न। आवश्यक भएमा, पानी थप्न। 5 मिनेट सम्म यो कटा साग राख्न तयार छ।

आलु संग Azu बीफ

आलु को आधा किलो, 3 ठूलो प्याज, 1 गाजर खाली गर्नुहोस्। घन मा तरकारी कटौती र अलग गहिरो कचौरा मा खन्याउन। लसुन को ल्वाड़ पातलो स्लाइस मा कटौती। बोक्रा 4 अचार र पनि घन मा कटौती। मासु को 2 किलो धुन र नस हटाउन। केतली तल र न्यानो देखि 1 सेमी को तेल खन्याउन। मासु लामो टुक्रा कटौती र cauldron मा राखे। अधिकतम आगो पालो र intensively यसलाई जल छैन भनेर मासु हलचल। जब मासु रस मसालेदार ककडी, घिउ 55 ग्राम राख्नु र मिश्रण हुनेछ। Simmer 20 मिनेट, त्यसपछि गाजर र प्याज थप्नुहोस्। आवश्यक छ भने, एक सानो Boiling पानी खन्याउन। हलचल र 15 मिनेट को लागि simmer। पातलो सर्कल टमाटर कटा र cauldron मा राखे। मार्फत 15 मिनेट आलु र लसुन, मरिच र नुन थप्न, मसाले सार्वभौमिक थप्नुहोस्। कोमल सम्म Simmer।

टमाटर संग Azu बीफ

धुन र सुक्खा, त्यसपछि सानो घन मा कटौती गर्न बीफ एक किलोग्राम। तिनीहरूलाई नुन र बोसो मा एक पैन मा मरिच र भुट्नु संग छिडकना। एक सानो पीठो थप्दा, फेरि तलना। मासु घन र एक पट राख्नुहोस्, मासु रस संग पैन लेदो, को स्ट्यु राखे। कीमा बनाएको प्याज को भुट्नु 200 G। यसलाई टमाटर को 80 g थप्न र मासु मा राखे। 40 मिनेट पछि तेजपात र allspice (मटर) राखे। सम्म लगभग पकाएको Simmer। सफा, धुन, घन मा कटौती र आलु को आधा किलो तलना। मासु थप्नुहोस्। बीउ र बोक्रा 3 अचार हटाउन, पैन मा घन र स्थान मा कटौती। कटा 200g टमाटर ase र जोश गर्न ल्याउन। लसुन र जडीबुटी 15 G पीसने, मिश्रण र पहिले नै समाप्त पकवान थप्न।

तारेको आलु संग Azu बीफ

घन मा बीफ कट को 800 ग्राम, मरिच र नुन तिनीहरूलाई छिडकना। पग्लियो बोसो र बीफ भुट्नु एक पैन 70 G मा। त्यसपछि मासु शोरबा वा पानी खन्याउन। कम गर्मी मा Simmer। टमाटर र 200 ग्राम -180 G diced प्याज को स्लाइस कट। पैन मा टमाटर र प्याज थप्नुहोस्। पनि टमाटर को 100 G राखे। बोक्रा को एक पाउन्ड आलु, अर्को पैन मा स्लाइस र भुट्नु मा कटौती। को मासु तयार हुँदा, चटनी बनाउनको लागि, cauldron मा रस सकिन। कट सर्कल 170 G मसालेदार लसुन, नुन, तला आलु संग मसले। Simmer 15 मिनेट र त्यसपछि 5 मिनेट Garnish carnations लागि बीफ स्ट्यु राखे।