चिकन कलेजो: टमाटर-क्रीम सस संग स्वादिष्ट goulash खाना पकाउने

खाना पकाउने प्रक्रिया चिकन कलेजो खुशी ल्याउँछ। साँच्चै, यस्तो कोमल र नरम-उत्पादन duhovochnom कैबिनेट सुखा वा आश्चर्यजनक चाँडै एक पैन मा तला छ। यो पनि यदि यो एक बाक्लो टमाटर-क्रीम सस संग गरेको छ कलेजो धेरै tastier बाहिर जान्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ।

चिकन कलेजो: एक ग्याँस वा बिजुली चुलो तयार लागि विधि

आवश्यक सामाग्री:

• चिकन कलेजो, ताजा वा स्थिर - पाँच सय ग्राम;
• प्याज ठूलो - एउटा कुरा;
• घिउ - साठी ग्राम;
• लसुन सानो छ - एक ल्वाड़;
• दूध - एक पूर्ण ग्लास;
• भारी क्रीम - एक सय ग्राम;
• तेल - छ ठूलो चम्मच;
• गहुँको पीठो - पन्ध्र ग्राम;
• टमाटर पेस्ट - तीन ठूलो चम्मच।

चिकन कलेजो: द्वारा-उत्पादन को तयारी र प्रशोधन

प्राप्त उत्पादनहरु जस्तै ताजा मासु पूर्ण thawed हुनुपर्छ, त्यसपछि यसलाई राम्रो तरिकाले न्यानो पानी मा धोए हुनुपर्छ। अर्को उत्पादन, सबै उपलब्ध नसाहरु र अन्य अनावश्यक घटनाहरू देखि सफा गर्न निश्चित हुन। कि पछि, तीस गर्न सिफारिस गर्ने चिकन livers - पचास मिनेट दूध एक कप राख्न। यस्तो उपचार तीता देखि मासु राहत र यसलाई थप कोमल र नरम बनाउन हुनेछ।

चिकन कलेजो: तरकारी को तयारी र प्रशोधन

यो पकवान मा तपाईं विभिन्न तरकारी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर हामी मात्र ताजा प्याज लिन। त्यसैले, एउटा ठूलो टाउको, को भूसी मुक्त rinsed हुनुपर्छ र आधा छल्ले मा कटौती र घन मा काट्नु। पनि लसुन ल्वाड़ सफा गर्नुपर्छ र यो एक सानो grater मा RUB।

चिकन कलेजो: पकाउने क्रीम सस

offal को व्यञ्जन एक पक्ष पकवान पानी हाले गर्न सकिन्छ, यो चटनी संग गर्न सिफारिस गरिएको छ। यो गर्न, हल्कासित पैन मा गहुँको पीठो को पन्ध्र ग्राम तलना, र त्यसपछि एक धेरै फिटेको यसलाई खन्याउन। कि पगाल्न आवश्यक पछि घिउ र बाँकी सामाग्री थप्न। तिनीहरूले कलेजो पकाएको सम्म पन्छाएर गर्न आवश्यक सबै उत्पादनहरु मिश्रण।

चिकन कलेजो: एक पैन मा खाना पकाउने

उपचार, shredded र दूध byproduct मा भिगो पूर्ण एक हत्येदार बरतन राख्नु पर्छ, स्वाद यसको नुन, तेल र मरिच, त्यसपछि मध्यम गर्मी मा बारेमा पन्ध्र मिनेट तलना। जिगर अर्को तपाईंले तीन ठूलो चमचा थप्न चाहनुहुन्छ टमाटर पेस्ट को, बारे पाँच मिनेट लागि आगो मा र त्यसपछि पकड। त्यसपछि, लगभग तयार र नरम मासु आवश्यक क्रीम, पीठो र घिउ को पहिले तयार सस खन्याउन छ। यसरी, goulash एक चम्चा संग मिश्रित गर्नुपर्छ, यो जोश र ढक्कन अर्को दस वा पन्ध्र मिनेट को लागि कम गर्मी मा बन्द छोड्न प्रतीक्षा गर्नुहोस्। समय एक हत्येदार बरतन गर्मी हटाउन आवश्यक जब, त्यसपछि grated लसुन ल्वाड़ थप्नुहोस्। चिकन खाना पकाउने भन्दा कलेजो।

सही सेवा

संग-मलाईदार टमाटर सस चिकन कलेजो मनमोहक crumpled आलु, उसिनेर चामल वा अनाज संग तातो खाने लागू छ।