हानि मेयोनेज, जो सबै जान्नु आवश्यक!

यो मेयोनेज पोषण मा चिरपरिचित विशेषज्ञहरु छ नोकसान पुग्छ। तपाईं एक सलाद लाउने आवश्यक यो सस प्रयोग गर्दैन सिर्जना गर्दा ": यहाँ तिनीहरूले के भन्न छ। बरु, यो एक राम्रो गृहिणी अर्थहीन हुन मानिन्छ मेयोनेज को व्यञ्जन थप्न बताए गर्न सकिन्छ। " र वास्तवमा, पकवान वा चटनी जो यो कारणले यसको उज्ज्वल धनी स्वाद, अक्सर कृत्रिम हालतमा उन्नत, लगभग पूर्ण मुख्य उत्पादनहरु को स्वाद समेट्छ छ थपिएको थियो। किन छैन अप उपयोगी भर्ने संग, प्राकृतिक सामाग्री आधारित आउन र तल्लो तापवर्धक मूल्य छ?

एक ठूलो लोकप्रिय मेयोनेज, लाभ र हानि खानपान केही लागि छैन नाङ्गो आँखा दृश्यात्मक हुनेछ। निस्सन्देह, स्थानीय महाराज स्वाद लुकाउन धेरै सुविधाजनक छ छैन धेरै सस को एक मोटी पत्र अन्तर्गत उच्च गुणवत्ता व्यञ्जन छ, तर यी संस्थाहरू बारम्बार आगंतुकों को waists प्रतिबिम्बित छ सबै दुनिया भर ज्ञात छ। यो किन छ? यसो गर्न, तपाईं आधुनिक मेयोनेज को संरचना मा हेर्नु पर्छ।

एकदम अक्सर, यो तथाकथित ट्रान्स बोसो हुन्छन्। बस, एक संशोधित वनस्पति तेल, को कमर मा, पाठ्यक्रम मानव शरीर मा पचा लिया जान्छ अणु जो छैन, र रक्त नली, कलेजो, अग्न्याशय को पर्खालहरु मा सञ्चय गर्दै छन्, र, छ राख्न यो। यो कि टिप्पण लायक छ को सबै भन्दा ठूलो संख्या यस्तो बोसो ठीक तथाकथित प्रकाश मेयोनेज प्रकार मा पाइन्छन्। लागि विशेषज्ञहरु यस परिभाषा बुझ्न छैन, हेर्न प्रकाश मेयोनेज उज्यालो तेल जस्तै मिथक मा। यो उत्पादन सबैभन्दा प्राप्त 'प्रकाश' अन्डा शरीर लागि हानिकारक साथै यसलाई प्रतिस्थापन मा छ अन्डा पाउडर, र तेल पानी संग पतला छ। पाठ्यक्रम, यस्तो संरचना एक homogeneous अवस्थामा ल्याउन गाह्रो छ। यो शक्तिशाली स्थिर र emulsifying एजेन्ट को ठूलो diluting द्वारा हासिल गर्न प्रयास गरिरहेको छ। कि थप्न स्वाद enhancers, कृत्रिम, adversely प्रभावित भएको गैस्ट्रिक microflora र लत, परिरक्षकों पनि additives निर्माता लागि कुनै कम आकर्षक शरीर मा एक हानिकारक प्रभाव र अरूलाई छ। तिनीहरूले तपाईँले उत्तम स्वाद, उपस्थिति र मेयोनेज को स्थिरता प्राप्त गर्न अनुमति, लाभ र हानि जो को खरीदार एउटा रहस्य बाँकी छन्।

उनको आंकडा महिलाहरु ट्र्याक लामो मेयोनेज को नोक्सानी बुझे र बस यसको संरचना सस मा एक स्वादिष्ट र प्राकृतिक प्रतिस्थापन, आफ्नो आहार देखि यो मेटाइयो। तर पनि मेयोनेज को नोक्सानी साकार गर्ने, ती प्रशंसक सल्लाह, एकदम ठूलो परिमाणमा यसलाई प्रयोग गर्न? र यस्तो अवस्थामा त्यहाँ एक निस्कनुहोस् छ। तपाईं एक घर मेयोनेज बनाउन सक्छ। यस मामला मा मेयोनेज को प्रयोग परिरक्षकों र कोलेस्ट्रल को एक न्यूनतम संग उच्च गुणवत्ता प्राकृतिक उत्पादनहरु प्रयोग हुनेछ। उहाँले देखाइने मात्र यसको उच्च ताप सामग्री गाह्रो आफ्नो मनपर्ने व्यञ्जन, यो सस, मेयोनेज र यस मामला मा क्षति संग लुगा सामान्य स्वाद त्याग्न पाउन गर्नेहरूका लागि एक वास्तविक समझौता हुनेछ।

फ्रान्सेली, साँचो Gourmets, लामो औद्योगिक निर्मित मेयोनेज को हानि, बुझे, र कहिल्यै आफ्नो व्यञ्जन मा स्टेशन भरने रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। फ्रान्स, अनौठो पर्याप्त, सबै दुर्लभ मा प्रयोग सस यस प्रकारको। अक्सर, बुद्धिमान फ्रान्सेली प्रयोग अधिक जटिल प्राकृतिक र सुगन्धित सस टमाटर आधारित र शोरबा आधारमा गरे, र खाना स्वाद धनी बनाउन। खैर, मेयोनेज, खपत भने मात्र आफ्नै निर्मित।

- नभुल्नुहोस् मेयोनेज को थोक कि, पनि वर्तमान यसलाई बोसो छ, मानव शरीर मा बोसो को दैनिक दर कार्बोहाइड्रेट को कुल रकम मध्ये एक-चौथो भन्दा बढी गर्नुपर्छ किनभने, र सधैं अनुपात एक अर्थमा हुन प्रयास गर्नुहोस्।