स्याउ संग उत्सव नुस्खा हांस

को लागि एक मुख्य पकवान रूपमा छुट्टी तालिका को बाहुला मा स्याउ सही हांस छ। यो भोज सबै उठाइरहेका गरिनेछ। प्रत्येक परिवार केही लागि यसको आफ्नै नुस्खा छ स्याउ संग हांस। तर तपाईं नयाँ स्वाद अनुभूति गर्न चाहनुहुन्छ भने, हामी निम्न विधि प्रयोग गरेर सुझाव।

Celebratory हांस नुस्खा स्याउ संग

सामाग्री:

• हांस बारेमा 3-4 किलो वजन - 1 एकाइ;
• ठूलो अमिलो स्याउ (आदर्श - antonovka) - 8 टुक्रा (4, 4 भराई पैन बरस रही लागि लागि);
• छाँट्दछ (प्राथमिकताको seedless) - वजन 150 ग्राम;
• केही लिटर (3) स्याउको रस;
• polpachki (100 ग्राम) खट्टा क्रीम को;
• 50 एमएल को मह तरल मात्रा;
• तेल 50 एमएल;
• 2 चमचा नुन, धनिया चम्चा, चम्चा मिश्रण मरिच (कालो, रातो र खुशबू);
• garnish लागि आलु - 6-8 र tubers;
• को साग, दारिम बीउ र टमाटर सजाने।

तयारीको प्रविधि

laborious र लामो स्याउ संग नुस्खा हांस। तपाईं एक विशिष्ट छुट्टी यो पकवान पकाउन निर्णय भने, तपाईं नुनीन बनान हांस लामो समय लाग्छ रूपमा, दिन सुरु गर्नुपर्छ।

चरण 1: नुनीन बनान

Gutted र हांस लास कुल्ला राम्ररी, कागज तौलिये संग पेट ड्राई plucked। तपाईं एक बोसो हांस पायो भने, पुच्छर केही कटौती बनाउन। को नुन, धनिया र मरिच विभिन्न प्रजातिहरू मिश्रण। शीर्ष र भित्र दुवै को अंगीठी हांस मिश्रण। राम्ररी कुनै ड्राई बिट हुनुपर्छ RUB। छाला मसला RUB। गाह्रो छ भने, तपाईं एक सानो वनस्पति तेल थप्न सक्नुहुन्छ। सजिलो बनाउन, तपाईंले एक ठूलो प्लास्टिक झोला प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। को हांस पलिश र पछि यो zamarinuem छ: स्याउको रस खन्याउन, किनारा बाँध र राती चिसो मा राखे। यो समयमा, समान रूप भिगो धेरै पटक मासु रस गर्न लास बारी।

चरण 2: भराई

दैनिक हांस marinating पछि प्याकेज हटाउन। पेट कागज तौलिए यसलाई सुक्खामा। स्याउ, चौथाई मा कटौती हुनुपर्छ बीउ बाहिर कटौती। को छाँट्दछ कुल्ला। ठूलो पाक पन्नी कवर। यो हांस र nafarshiruyte स्याउ र छाँट्दछ मा राखे। भर्न पनि तंग छैन। त्यसपछि भुँडी सी। अब सबै पक्ष बाट लास क्रीम फैलियो। तपाईं प्याकेजको सही आकार पाउन भने Bake आफ्नो आवरण मा एक हांस।

तेस्रो चरण: बरस रही

200 डिग्री मा एक ओवन सेट तापमान मा। समय को हांस को आकार र वजन निर्भर हुनेछ। पाक को 45 मिनेट को लागि हरेक किलोग्राम लागि: यो विचार गर्नुहोस्। त्यो हो, लास 4 किलो 3 घण्टा तला गरिनेछ। को हांस ओवन मा हुँदा, यस garnish तयार। स्याउ संग, बोक्रा हटाउन र कोर हटाउन। आलु सफा र चौथाई मा कटौती। पकाएको सम्म 20 मिनेट, हांस हटाउन र यसलाई propeksya कि जाँच गर्नुहोस्। चक्कु, को जांघ पियर्स। यदि रातो, त्यसपछि राख्नु स्पष्ट रस जाने को हांस ओवन मा अर्को 20 मिनेट लागि। त्यसैले, स्याउ संग हांस को बाहुला मा, लगभग तयार छ stewed। तर उहाँले appetizing थियो: पीला र उबला। यो राम्रो दृश्य दिन, यो स्लिभ हटाउन र घिउ, मह को एक मिश्रण र स्याउ को रस को चमचा को एक जोडी संग छाला फैलाउन आवश्यक छ। स्याउ र आलु दुवै पक्षलाई फैलाउनु र 220 डिग्री मा 20 मिनेट को लागि हांस ओवन ठाँउ। को हांस एक उत्सव ट्रे मा राख्नु सकियो। स्याउ संग आलु गरेको सम्म Bake गर्न ओवन फिर्ता पठाउन। दारिम बीउ पकवान, ताजा जडीबुटी संग Garnish। स्याउ संग नुस्खा हांस कार्यान्वयन।