क्रिसमस हांस। बिदा लागि व्यञ्जनहरु

क्रिसमस - एक परिवार छुट्टी, सबैलाई एक ठूलो तालिका वरिपरि बटोरता गर्दा। र, को पाठ्यक्रम, को समारोह मा मुख्य मार्ग परम्परागत छ हांस। लागि व्यञ्जनहरु यो पकवान फरक छ। हरेक राष्ट्र एक गोप्य क्रिसमस व्यवहार छ। हांस को व्यञ्जन रूसी भोजन मा एक योग्य ठाउँ कब्जा। रसदार सुगन्धित पकवान अक्सर भरी एक लास, ओवन मा सुखा छ। Fillings फरक हुन सक्छ: छाँट्दछ, दलिया, तरकारी सबै प्रकारका। मसला थप्न निश्चित हुनुहोस्। यस आधारमा उत्पादन मिश्रण र मसला स्वाद र पकाएको व्यञ्जन सुगन्ध तीव्र गर्न नरम मसालेदार देखि फरक हुन्छ।

Goose मासु: र ताप गुण

यस्तो कुखुरा र turkeys अन्य चरा, आहार र हुन मानिन्छ क्यालोरी मा कम गर्ने हांस भन्दा। आफ्नो तयारी लागि व्यञ्जनहरु हांस मासु एक लामो समयसम्म गर्मी उपचार आवश्यक रूपमा, फरक पनि छन्। Gus सबैभन्दा बोसो मासु छ, त्यसैले भाँडा को जठरांत्रिय पर्चा को रोगहरु प्रयोगको लागि सिफारिस गरिएको छैन।

खाना पकाउने स्याउ, संग हांस leeks र cranberries

उत्पादन भोजन आवश्यक:

- हांस - 1 लास;

- स्याउ - 1 किलो;

- लसुन - 1 टाउको;

- leeks - 2-3 पीसी।

- Cranberry - 200-300 ग्राम;

- जीरा - एल; 0.5 घन्टा।।

- 2 Tbsp - एक मरिच मिश्रण। एल।

- साल्ट - 2 Tbsp।

- मेयोनेज वा क्रीम - 150 ग्राम।

तयारी:

1 को लास तयार हुनुहोस्। पहिलो धारिलो चक्कु संग भाग को माथिल्लो भाग हटाउन। त्यसपछि समाधान गर्न एक सानो छोडेर, को offal र बोसो को भित्री सफा यसलाई वरिपरि घाँटी र अतिरिक्त छाला काट्न।

2. त्यसपछि गर्दा लागि मासु खटाई मा हालन। 3-4 घण्टा वा साँझ यो गर्न राम्रो, मासु अत्तरहरु अप भिजेको समय थियो। नुन, कटा लसुन, जीरा, जमीन मरिच, मेयोनेज को एक मिश्रण तयार। चिल्लो प्रशस्त मात्रामा भित्र र बाहिर। एक कचौरा एक हांस को लास ठाँउ, एक सुन्दर ठाउँमा पन्नी, स्थान संग कवर।

3. को भराई तयार हुनुहोस्। यो गर्न, यो leeks र स्याउ काट्न cranberries, नुन र मरिच संग मिश्रण।

4 स्थान एक काठ छडी वा दांत कोट्याउने सिन्का चरा भुँडी संग भराई भित्र हांस र सुरक्षित। बस घाँटी मा प्वाल बन्द गर्नुहोस्।

5 अब लसुन, नुन, मरिच र मेयोनेज को एक मिश्रण संग शीर्ष फैलियो। समय समयमा चयन हुनुपर्छ जो बोसो धेरै, उत्पादन हुनेछ frying प्रक्रियामा रूपमा, एक गहिरो पाक पकवान वा पैन राम्रो Bake।

250 डिग्री एक preheated ओवन मा 6 स्थान। 30-45 मिनेट पछि, पकाउने समय 2.5 भन्दा कम घण्टा छैन 220. गर्न तापमान कम। इच्छुकता एक सरल तरिका निर्धारण गरिन्छ: मासु अहिलेसम्म तयार छ त रगत, रस विनियोजन गरिएको छ भने एक काँटा संग, स्तन Prick।

तयार गर्न धेरै तरिका एक क्रिसमस हांस। व्यञ्जनहरु एक विशेष स्लिभ को प्रयोग, उदाहरणका लागि, पाक विभिन्न प्रकारका प्रस्ताव। यस मामला मा पकवान, दुई घण्टामा तयार हुनेछ, तर खुला बरस रही गर्न विरोध रूपमा, एक खस्ता पाप्रो प्राप्त भएन। एक भराई विभिन्न तरकारी रूपमा प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

कुनै पनि अवस्थामा, उत्सव तालिका को सजावट सुगन्धित हांस हुनेछ। s किताबहरु कुक वा हजुरआमाको रेकर्ड देखि व्यञ्जनहरु तपाईं यो हस्ताक्षर पकवान हरेक पटक नयाँ तरिका गर्न मद्दत गर्नेछ। र आफ्नो कौशल आफ्नो प्रियजनलाई साँच्चै बुझ्न।