शरीर द्वारा प्रयोग पोषक तत्व?

यो खाना शरीर प्रयोग पोषक, यसबाहेक, हामी आफ्नो स्थिर replenishment आवश्यक कुनै गोप्य छ। तर खाद्य पदार्थ कस्ता के भूमिका तिनीहरूले प्ले, र समावेश?

पानी, खनिज, भिटामिन, प्रोटीन, बोसो, कार्बोहाइड्रेट: सबै पोषक को छ प्रकार मानव शरीर प्रयोग छन्। यी शारीरिक गतिविधि र चयापचय को विनियमन लागि ऊतक स्वयंसमर्थता, आफ्नो अपडेट, ऊर्जा पुस्ता कायम गर्न प्रयोग गरिन्छ जो मुख्य पोषक खाना देखि व्युत्पन्न छन्। प्रत्येक एजेन्ट केही कार्यहरु कार्य तिनीहरूलाई लागि आवश्यकता हो, जीवन भर अनुभव छ।

शरीर द्वारा पोषक को अवशोषण को संयन्त्र

पोषक तत्व अवशोषण तिनीहरूले शुद्ध फारम द्वारा अवशोषित छैन, केवल विभाजन पछि ठाउँ लिन्छ। को पचा लिया जान्छ इन्जाइमहरु रगत प्रवाह मा रही, पाचन पर्चा पर्खाल seep। प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट क्यालोरी को रूप मा इन्धन संग शरीर प्रदान गर्नुहोस्। पानी, खनिज, भिटामिन भवन र कम महत्त्वपूर्ण नभएका उपभोग्य रूपमा सेवा गर्छन्।

पानी

यो विश्वव्यापी विलायक शरीर मा लगभग सबै महत्त्वपूर्ण प्रक्रियाहरू मा भाग:

• पानी निर्जलीकरण तिनीहरूलाई रोकन, कक्षहरू nourishes;
• सबै अङ्गहरू गर्न पदार्थ र हर्मोन TRANSPORTS;
• पानी कक्षहरू ऊर्जा मा प्रशोधन, बोसो बाल्न मद्दत गर्छ; पर्याप्त मात्रा मा यसको प्रयोग भोक कम;
• को अन्तस्करणले क्रियाशीलता;
• पाचन र उत्पादन शरीर फोहोर उत्पादन एक तरल मध्यम मा बाहिर छन्।

पानी को कमी अनिवार्य आन्तरिक अङ्गहरू, adipose ऊतक मा वृद्धि को रोग निम्त्याउँछ। मस्तिष्क कक्षहरू पहिलो पानी अभाव अनुभव गर्न थाल्छन्।

खनिज

खनिज दुई समूह विभाजन गर्न सकिन्छ: स्थूल-र micronutrients। को musculoskeletal प्रणाली, पानी र एसिड-आधार ब्यालेन्स को बल लागि जिम्मेवार निकायको पर्याप्त रकम, lipids गर्न प्रोटीन को मिश्रित बढावा को स्नायु प्रणाली, आदि सूक्ष्म तत्व macroelements रूपमा, साना मात्रा आवश्यक सामान्य जीवन गर्छन बलियो -। ठूलो । शरीर मा एक खनिज को कमी अन्य खनिज को गतिविधि लाइ रोक्छ।

भिटामिन को प्रयोग

भिटामिन रूपमा पोषक यस्तो कक्षहरू किनभने शरीर मा चयापचय प्रक्रियाहरू को अवरोध र प्रतिरक्षा कम गर्न सुराकी को आफ्नो कमी को मानव स्वास्थ्य को लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छन्। यो पक्ष जो सक्रिय जीवन शैली नेतृत्व मान्छे, यो थप भिटामिन परिसर लिन सिफारिस गरिएको छ भनेर महत्त्वपूर्ण छ। तिनीहरूलाई प्रत्येक कि, वास्तवमा, तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न शरीर मद्दत गर्छ जटिल जैविक जटिल मा अवस्थित छ: प्रकृति भिटामिन छैन यसको शुद्ध रूप मा।

प्रोटीन प्रयोग

प्रोटिन विकास र ऊतक मरम्मत को लागि आवश्यक छ। साथै, पोषक हर्मोन, इन्जाइमहरु र एंटीबडी र सामान्य रासायनिक प्रतिक्रिया को उत्पादन बेला शरीर द्वारा प्रयोग गरिन्छ।

हामी मासु, कुखुरा, माछा, अनाज र फलियां, दूध, पागल र अन्डा देखि प्रोटीन उपभोग। तिनीहरूले खपत ऊर्जा पुनर्स्थापना र Tissues मा प्लास्टिक प्रक्रियाहरू प्रदान एमिनो एसिड समावेश। प्रोटिन खाद्य पदार्थ को राशि वृद्धि बच्चाहरु र गर्भवती महिला लागि सिफारिस गरिएको।

रूपमा बोसो शरीर द्वारा प्रयोग गरिन्छ

आवश्यक पोषक, बोसो, विरुद्ध भिटामिन अधिकतम अवशोषण, ऊर्जा उत्पादन र सुरक्षाको लागि मानव शरीर प्रयोग सर्दी। त्यहाँ तीन प्रकार हो संतृप्त,: बोसो को monounsaturated र polyunsaturated।

डेयरी उत्पादन, रातो मासु, नरिवल तेल र संतृप्त बोसो को उच्च मात्रा समावेश केही अन्य उत्पादनहरु; बदाम र जैतून monounsaturated बोसो मा धनी छन्; सोया र तरकारी तेल (तिल तेल, मकै तेल, आदि), च्याम्पियन polyunsaturated बोसो छन्।

पोषक को आपूर्ति को यस श्रेणी कक्षहरूको plasticity, शक्ति पुस्ता र सारा रूपमा जीव को अद्यावधिक लागि आवश्यक जडानहरू दुरुस्त प्रदान गर्दछ।

शरीर जीवन समर्थन कार्बोहाइड्रेट को सहभागिता

सरल र जटिल कार्बोहाइड्रेट (monosaccharides र polysaccharides, क्रमशः) - ठूलो परिमाणमा यी पोषक मुख्य रूप अत्यावश्यक ऊर्जा उत्पादन गर्न शरीर द्वारा प्रयोग गरिन्छ, तरकारी, फलफूल, सम्पूर्ण अनाज, पागल, आदि मा फेला .. कक्षहरूको संश्लेषण संलग्न राम्ररी अनुमति अन्यको बीचमा interchanged गर्न, बोसो सम्बन्धित छन्। शक्तिशाली कार्बोहाइड्रेट को स्रोत एक स्टार्च छ।

आंतों microflora लागि उपयोगी indigestible फाइबर, "whisk" को भूमिका खेल्छ toxins को यो सफा। यसलाई जो जटिल कार्बोहाइड्रेट हो एक भद्दा तरकारी फाइबर छ। फाइबर मा धनी खाद्य पदार्थ, पाचन पर्चा र हृदय प्रणाली को कामकाज सुधार विभिन्न रोगहरु गर्न प्रतिरोध बढ्छ।

शरीर प्रयोग पोषक को कार्य

मुख्य समारोह तीन प्रकारका भागमा विभाजन गर्न सकिन्छ हुनत शरीर द्वारा, एक विशेष तरिकामा प्रयोग सबै पोषक।

1. कक्षहरू र Tissues संरचना पुनस्थापित निर्माण कार्य। उपयोगी पदार्थ आन्तरिक र बाह्य अंगहरु को पुनर्जनन संलग्न। यो मुख्य रूप प्रोटीन र यस्तो क्याल्सियम, फस्फोरस, पोटासियम, आदि रूपमा केही खनिज छ।
2. ऊर्जा प्रकार्य: यस्तो बोसो र कार्बोहाइड्रेट र दोस्रो बारी मा रूपमा पोषक - प्रोटीन - चयापचय पूरा गर्न ऊर्जा प्रदान गर्न शरीर प्रयोग। तिनीहरूले आदि एक निश्चित शरीर तापमान कायम राख्न बढावा मांसपेशी आन्दोलनहरु प्रतिबद्ध,।
3. भिटामिन र खनिज को एक किसिम प्रयोग गर्ने समारोह, विनियमन। आफ्नो मद्दत संग रासायनिक प्रतिक्रिया र आन्तरिक अङ्गहरूको चयापचय गतिविधि नियमन।

एक स्वस्थ आहार लागि सबै पोषक को अनुपात पालन गर्न, र विभिन्न उत्पादनहरु को सही संयोजन बारेमा भूल छैन महत्त्वपूर्ण छ।

खाद्य समूह र ऊर्जा मूल्य

खाद्य पदार्थ मा पोषक आहार मा खाना अंतर रहन्थ्यो गर्नुपर्छ किन जो छ, फरक मात्रा समावेश गर्दछ।

उदाहरणका लागि, फल शर्करा, भिटामिन र पानी मा धनी छन्; मीठो मिठाईहरू चाँडै पचा लिया जान्छ छन् र मध्यम खपत ऊर्जा राम्रो स्रोत हो। तरकारी किनभने तिनीहरूलाई मा ऊर्जा घटक चयापचय लागि जिम्मेवार छन् जो भिटामिन र खनिज को एक पर्याप्त उच्च सामग्रीको न्यूनतम मा, नियमित खाएको हुनुपर्छ।

मूल तरकारी र अनाज, ऊर्जा एक शक्तिशाली स्रोत जस्तै शरीर द्वारा प्रयोग गरिन्छ जटिल कार्बोहाइड्रेट धेरै संग।

मासु, माछा र अन्डा - प्रोटिन कक्षहरूको "भवन ब्लक" को एक गोदाम र दूध र दुग्ध बोसो, प्रोटिन र क्याल्सियम, र अन्य मूल्यवान खनिज उच्च उत्पादनहरूमा।

kilocalorie (kcal), को पारस्परिक जो - गर्मी-स्थानान्तरण एकाइ प्रयोग खाद्य उत्पादनहरु को ऊर्जा मूल्य गणना मा गर्मी ऊर्जा 15 ° गर्न को 14.5 ° C distilled पानी 1 लीटर को तापमान जुटाउने व्यय सी वस्तुतः सबै आवश्यक पोषक तापीय ऊर्जा को पुस्ता मा लोकोमोटर मांसपेशी समारोह को जीव रसायन प्रतिक्रिया को चयापचय लागि संलग्न र सामान्य शरीर तापमान कायम छन्। त्यो प्रक्रिया (पाचन), प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा केही मात्रामा विज्ञप्ति।

पाचन प्रक्रिया मा पोषक

कक्षहरू को पोषक तत्व सामग्री चयापचय लागि आवश्यक छ। प्रोटिन गैर-स्टप तल खण्डन र पाचन प्रणाली द्वारा संश्लेषित छ। तर प्रशोधन समयमा परिवर्तन कसरी पोषक छन्?

पशु र तरकारी खाना शरीर प्रकार को सबै आवश्यक तत्व छ। तर आफ्नै मासु, दूध वा, उदाहरण, रोटी लागि, कक्षहरू द्वारा अवशोषित छैन। पूर्व-उपचार मात्र पोषक को अवशोषण सुनिश्चित गर्दछ। प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट भङ्ग गर्दै पाचन अंगहरु तिनीहरूले बनेको छन् र त्यसपछि चयापचय प्रक्रियाहरू प्रयोग गरिन्छ जो छरितो कणहरु मा।

प्रोटीन जो तिनीहरूले पाचन पर्चा तल भङ्ग गर्दै हुनुहुन्छ एमिनो एसिड बनेको छन्। बोसो - 3 को एक अनुपात मा Glycerol एक फैटी एसिड को एक जटिल मिश्रित: एक अणु मा 1। एसिड भिन्न छन्, त्यसैले तिनीहरू विभिन्न बोसो संरचना बनाउन।

सेलूलोज, स्टार्च र अन्य जटिल कार्बोहाइड्रेट सबै चिरपरिचित प्रतिनिधि जो ग्लूकोज छ, monosaccharides समावेश। यी पदार्थ योजना अनुसार सामेल अक्सिजन र हाइड्रोजन परमाणु को "पक्ष" संग, 6 कार्बन अणुहरु को एक श्रृंखला जस्तो: 1 कार्बन अणु 2 1 हाइड्रोजन र अक्सिजन छ। कार्बोहाइड्रेट - एक पानी अणु H₂O जहाँ त्यहाँ यौगिकों को यो समूहको नाम थियो यो गर्न फँस भने।

त्यसैले, यदि पानी, भिटामिन र खनिज उत्पादनहरु मा निहित छन् जो यसको सामान्य रूप मा शरीर द्वारा प्रयोग गर्न सक्छन्, प्रोटीन एमिनो एसिड मा पहिलो पाचन मा cleaved छन्, monosaccharides गर्न एसिड, र कार्बोहाइड्रेट Glycerol र फैटी गर्न बोसो।

पाचन चक्र एक यांत्रिक छ (पीस, मिश्रण, र यसको अगाडी।) र रासायनिक खाद्य प्रसंस्करण (छरितो घटक मा विभाजन)। यी प्रक्रियाहरू पाचन रस को इन्जाइमहरु द्वारा बाहिर छन्। यसरी, यी अङ्गहरू मा जो हामी बारे कुरा सबै नै पोषक आवश्यक छ कार्यका लागि, मांसपेशी तन्तु र endocrine ग्रन्थीहरूको गरेको काम।