सबै भन्दा राम्रो चीनी विकल्प के हो? हानि र चिनी विकल्प को लाभ

एकदम केहि समय को लागि आविष्कार मिठास। तथापि, तिनीहरूले प्रश्न बजार बिन्दु मा उपलब्ध धारण छैन बन्न धेरै पहिले दिन देखि, यी उपयोगी वा हानिकारक additives छन्। केही लागि यो परिचित व्यञ्जन खाना पकाउनु र slighted महसुस गर्न मौका छ। यो मधुमेह संग विरामीहरु लागू हुन्छ। तिनीहरूले वजन गर्न चाहनुहुन्छ जब अरूलाई यी पूरक बारेमा सम्झना। आज हामी स्टोर र औषधि पसल पाउन सकिन्छ कि भन्ने को सबै भन्दा राम्रो sweetener के हो बारेमा बताउन चाहन्छु। तिनीहरूलाई केही एकदम हानिरहित छन्, तर परिवारका सदस्यहरूको केही टाढा रहनुपर्छ।

मीठो चक्की को इतिहास

1878 मा फिर्ता, यो खोज आफ्नो प्रयोगशाला मा नियमित काम सञ्चालन रसायनविद् गरे। आफ्नै लापरवाही मा उहाँले रसायन काम पछि आफ्नो हात धोए र खान थाले छैन। आफ्नो ध्यान मिठाई स्वाद ले आकर्षित भएको थियो, र उहाँले आफ्नो स्रोत खाना छैन, र आफ्नो औंलाहरु भनेर बुझे जब, त्यसपछि conjecture परीक्षण गर्न फिर्ता प्रयोगशाला गर्न hurried। त्यसपछि यो sulfaminbenzoynaya एसिड हाम्रो स्वास्थ्य कस्तो असर भन्न अझै पनि कठिन थियो, तर खोज यो स्याकरिन आविष्कार भएको थियो, थियो। पछि, उहाँले चिनी पर्याप्त छैन हुँदा युद्ध समयमा उद्धार। तथापि, प्रगति अझै पनि खडा गर्दैन, र आज स्याकरिन को अब एक छ, र विभिन्न विकल्प दर्जनौँ कुनै पनि औषधि पसल मा बेचिन्छ। हाम्रो कार्य - जो एक राम्रो छ बुझ्न। Sweetener निकै मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ, तर तपाईँले यसलाई पूर्ण सुरक्षित छ भनेर ढुक्क हुन अनिवार्य छ।

सामान्य चीनी यसको analogs, वा - जो राम्रो छ?

यो तपाईं आफ्नो डाक्टर सोध्नुपर्छ कि एउटा महत्त्वपूर्ण प्रश्न हो। सबै भन्दा राम्रो sweetener के छ र तपाईं यसलाई प्रयोग कि? नियमित चीनी को दैनिक खपत गम्भीर दुर्घटना वा चयापचय सिंड्रोम नेतृत्व गर्दैन। कि, छ चयापचय र परिणाम गम्भीर रोगहरु को एक नम्बर हुनेछ। यो जो सेतो पीठो र चीनी समावेश परिष्कृत उत्पादन, को लागि मिठाई जीवन र प्रेम हाम्रो शुल्क हो।

चिनी analogs के हुन्

बिस्तारै हामी राम्रो छ जो सबै आफ्नो विविधताको मुख्य विषय आउँछन्। Sweetener - यो हाम्रो लागि परिचित एक उत्पादन प्रयोग बिना एक मिठाई स्वाद प्रदान जो एक पदार्थ, छ बालुवा वा परिष्कृत को रूप मा आउँछ। सबै को पहिलो तपाईं पहिचान दुई मुख्य समूह जान्नुपर्छ, यो उच्च-क्यालोरी र कम क्यालोरी समकक्षों छ। पहिलो समूह - एक प्राकृतिक sweetener। चीनी को गरमी सामाग्री तिनीहरूले समान छन्, तर तिनीहरू मिठास को डिग्री उहाँलाई धेरै सानो हो तिनीहरूले, अधिक थप्न आवश्यक छ। दोस्रो समूह - कृत्रिम मिठास छन्। तिनीहरूले वस्तुतः कुनै क्यालोरी, त्यसैले समावेश र यसको वजन कम गर्न चीनी लागि वैकल्पिक लागि देख गर्नेहरूका लागि धेरै लोकप्रिय छन्। अलिकति कार्बोहाइड्रेट चयापचय मा आफ्नो प्रभाव।

प्राकृतिक मिठास

यी sucrose गर्न संरचना मा घनिष्ठ हुन् भनेर पदार्थ हो। तथापि स्वस्थ फल र जामुन संग kinship तिनीहरूलाई मधुमेह को जीवन लुगा लगाउनु गर्न अपरिहार्य बनाउन। र सबै भन्दा यो समूह बीच ज्ञात फ्रैक्टोज उल्लेख गर्न सकिन्छ। प्राकृतिक मिठास पूर्ण digestible र पूर्ण सुरक्षित छन्, तर पनि क्यालोरी उच्च। मात्र अपवाद यसलाई कुनै क्यालोरी समावेश, stevia छ सबै सद्गुण प्राकृतिक मिठास possessing।

त्यसैले फ्रैक्टोज। हाम्रो शरीर राम्रो यो पदार्थ थाह छ। प्रारम्भिक बाल्यकाल देखि, तपाईं कैंडी र केक परिचित छैनन् गर्दा आमा तपाईं फल र तरकारी को एक puree दिन थाल्छन्। तिनीहरूले आफ्नो प्राकृतिक स्रोतहरू छन्। साथै, यो उल्लेख गर्नुपर्छ फ्रैक्टोज धेरै जो यसको प्रयोगमा मधुमेह अनुमति दिएको छ भन्ने हो रगतमा चिनी को स्तर, असर गर्दैन। साथै, यो जाम र बरकरार को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ कि केही मिठास को छ। उत्कृष्ट प्रभाव सुखा सामान मा फ्रैक्टोज को वाहेक द्वारा प्राप्त छ। तर, ठूलो परिमाणमा यो हृदय रोगको खतरा बढ्छ। त्यसैले प्रति दिन 30-40 कुनै अधिक ग्राम प्रयोग गर्न अनुमति दिनुभयो।

Stevia ट्याब्लेटको

यो कि ब्राजिलमा बढ्छ एक साधारण जडिबुटी छ। यसको पात को Glycosides यो बोट धेरै मिठो छ बनाउन। हामी यो एक आदर्श sweetener छ सुन्दर र स्वास्थ्य को लागि धेरै उपयोगी भनेर भन्न सकिन्छ। Stevia, लगभग 25 पटक चिनीमा भन्दा sweeter छ त उनको धेरै कम मूल्य छ। ब्राजिलमा, stevia व्यापक जो 0 क्यालोरी समावेश सुरक्षित sweetener, रूपमा प्रयोग गरिन्छ ट्याब्लेटको मा।

तपाईं एक आहार मा जाने, तर बस मिठाई दिन सक्दैन अप योजना छ भने, त्यसपछि यो तपाईंको उत्तम सहायक छ। Stevia गैर-विषाक्त छ। अक्सर यो राम्रो सहन र राम्रो स्वाद छ छ। केही थोरै तीतो स्वाद ध्यान दिनुहोस्, तर चाँडै यो प्रयोग प्राप्त। यसलाई आफ्नो गुण राख्छ र ताप मा, कि छ, यो सूप र porridge, फल र चिया गर्न थप गर्न सकिन्छ। sweetener को प्रयोग पनि stevia भिटामिन स्रोत छ भन्ने तथ्यलाई मा निहित। यसको प्रयोग ती जसको आहार ताजा फलफूल र तरकारी मा कम छ, अल्प rations छ लागि सिफारिस गरिएको छ। दिन तपाईं stevia को 40 ग्राम सम्म खान सक्नुहुन्छ।

कृत्रिम मिठास

विभिन्न additives को एक ठूलो संख्या यस समूहमा भन्छिन्। यो स्याकरिन र cyclamate, aspartame, sukrazit। यो pacifiers, जो स्वाद तन्तु धोका र शरीर द्वारा अवशोषित छैन। तर, हाम्रो शरीर चाँडै छलछाम पहिचान। मीठो स्वाद - यो अब कार्बोहाइड्रेट जाने कि एक संकेत हो। तथापि, तिनीहरूले एक समय पछि तपाईं हिंसात्मक भोक छ किनभने अवस्थित छैन, तर। यसबाहेक, "आहार" "कोक" जो शरीर मा प्राप्त कुनै पनि कार्बोहाइड्रेट रूपमा छलछाम पछि लागि 24 घण्टा भोक बलियो भावना पैदा गर्न। तथापि, अर्डर हामीलाई सबै गरौं। , सामान्य चीनी संग तुलना, यो एक थप लाभप्रद स्थिति लिन्छ हानिकारक वा sweetener कि त, हामी थप पाउनुहुनेछ।

aspartame

हामी अक्सर विभिन्न शीतल पेय उहाँलाई भेट्न गर्न सक्षम छन्। यो आज भन्दा लोकप्रिय sweetener छ। यसको खतराबारे कुरा छ, कुनै, तर कुनै पनि डाक्टर तपाईं भन्नेछु यो एक न्यूनतम गर्न खपत कम गर्न राम्रो छ भनेर अध्ययन। युरोपेली देशहरूमा यो ठूलो सावधानीपूर्वक उपचार छ, र 14 वर्ष मुनिका बच्चाहरु को पोषण स्थिति थप्न छैन। छैन aspartame र किशोरों सिफारिस, तर यो आहार को विकल्प को समाप्त गर्न धेरै गाह्रो छ। तर क्यालोरी को एक न्यूनतम संग लगभग सबै नरम पेय sweetener को साथै यसलाई उत्पादन। उच्च तापमान मा, aspartame पहिल्यै पकाउने प्रयोगको अघि उत्पादन को संरचना जाँच नष्ट गरे। यो मुख्यतया जाम, हामी सामान सुखा थप्न जो लागू हुन्छ। लाभ को अप्रिय aftertaste को अभाव उल्लेख गर्न सकिन्छ, र मिठास 200 पटक sucrose छ त्यो भन्दा ठूलो छ। aspartame भनिन्छ sweetener हानिकारक छ के? निस्सन्देह, यो उपयोगी एकदम गाह्रो छ कल गर्न, तर यो उचित परिमाणमा खपत गर्न सकिन्छ।

xylitol

आफ्नो भन्दा प्राय चुइगम, जो "चीनी-मुक्त" को लोगो तल जाने थपियो। मकै बालाको र कपास बीउ को husks बाहिर उहाँलाई प्राप्त गर्नुहोस्। गरमी सामाग्री र नियमित चीनी को मिठास यसको प्रयोगबाट त ठूलो लाभ हो, तपाईं प्राप्त छैन, लक्ष्य आफ्नो भने - वजन। तथापि, सरल शर्करा गर्न यसको विपरीत, यो दाँत अवस्था मा धेरै सकारात्मक प्रभाव छ र दाँत क्षय रोक्छ। बजार मा यो लोकप्रिय छ र दुर्लभ एक sweetener छ कि एक आहार पूरक को रूप मा पर्याप्त छ।

स्याकरिन

यो समय को एक प्रसिद्ध रसायनविद् संग खोलिएको थियो जो पहिलो विकल्प छ। sweetener ट्याब्लेटको चाँडै ज्ञात भएका छन् र उच्च लोकप्रियता प्राप्त गरेका छन्। तिनीहरूले अचम्मको गुणस्तर, मिठास 450 समयमा तिनीहरूलाई चीनी उपज छ। यो छ कि यो को अनुज्ञेय खुराक सामान्य शरीर द्वारा सहन उल्लेख गर्नुपर्छ। अधिकतम दैनिक औषधिको खुराक - प्रति 1 किलो वजन 5 मिलीग्राम। नियमित वृद्धि यस खुराक शरीर मा विभिन्न malfunctions हुन सक्छ। यो पदार्थ को एक ठूलो दैनिक खुराक प्राप्त को संभावना पर्याप्त ठूलो हो कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यसलाई व्यापक आइसक्रिम र क्रीम, gelatin मिठाईहरू र अन्य confections को निर्माण मा प्रयोग गरिन्छ। यो नाम स्याकरिन लुकाउँछ अन्तर्गत थपिएको ई 954 मा हेर। जाम वा compote तयार गर्दा, यो एक संरक्षण गर्ने बस्तु लागि विकल्प छैन भनेर सजग हुन।

cyclamates

यो कृत्रिम मिठास को दोस्रो ठूलो समूह छ। विशेषज्ञहरु 4 वर्ष सम्म गर्भवती महिला र बच्चाहरु को प्रयोग सिफारिस छैन। तर, यो अरू सबैलाई कुनै पनि प्रतिबन्ध बिना नै प्रयोग गर्न सक्ने होइन। स्वीकार्य औषधिको खुराक - प्रति 1 किलो वजन 11 मिलीग्राम छ। Cyclamate र स्याकरिन - यो सही मीठो स्वाद दिन्छ कि सबै भन्दा राम्रो जोडी छ। यो सूत्र हाम्रो देशमा लगभग सबै लोकप्रिय sweetener को आधार छ। यो "Tsukli", "मिलफोर्ड" र अन्य लोकप्रिय शीर्षक को एक नम्बर। ती सबै आहार को लागि उपयुक्त हो, तर यो समूह (साथै स्याकरिन) निरन्तर carcinogenicity मा डाक्टर आरोप लगाए।

"मिलफोर्ड" - तपाईं को लागि sweetener

यो sweetener cyclamate र आधारित सोडियम स्याकरिन। कि, तपाईं अघि lactose बनेको छ जो एक व्यापक पोषण पूरक छ। यसलाई पहिले नै विश्वास छ, जो जर्मनी मा दबाइ, उत्पादन। यसलाई दर्ता गरिएको छ रूसी संघ मा, त्यहाँ आफ्नो सुरक्षा पुष्टि अध्ययन हो। "मिलफोर्ड" - sweetener, पाटी को रूप मा वा घटेको को रूप मा जारी छ जो। धेरै प्रयोग गर्न सुविधाजनक, 1 ट्याब्लेट साधारण चीनी को 1 चम्मच विकल्प गर्न सक्नुहुन्छ। तयारीको 100 ग्राम एक गरमी सामाग्री मात्र 20 किलो कैलोरी। यो धेरै सामान्यतः कम क्यालोरी stewed फल, preserves र जाम को उत्पादन मा sweetener प्रयोग गरिन्छ। गर्भावस्था को समयमा यो उत्पादन प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन। हामी पनि एकदम बलियो choleretic प्रभाव याद गर्नुहोस्, त्यसैले खाना नियमित प्रयोग cholelithiasis को उपस्थिति मा असुरक्षित हुन सक्छ।

Sucralose - सुरक्षित हुन मिठाई

हामी यो चीनी विकल्प गर्न sucralose छ आउँछन्। हानि वा उनको शरीर देखि लाभ, का साथ सामना गरौं। वास्तवमा यो मात्र कृत्रिम चीनी, डाक्टर र nutritionists एकदम सामान्य कुरा जो बारेमा छ। विशेषज्ञहरूले सजिलै भोजन, गर्भवती महिला र जवान छोराछोरीलाई लाग्न सक्छ भन्छन्। सीमा तथापि, छ - प्रति वजन को 1 किलो कुनै 5 भन्दा बढी मिलीग्राम। तर, उद्योग लगभग कहिल्यै sucralose प्रयोग गरिन्छ। हानि वा लाभ हामी पहिले नै पहिचान छ यसलाई देखि, nutritionists बयान अनुसार, यो बिल्कुल सुरक्षित छ। यो यस sweetener को लोकप्रियता निर्धारण गर्नुपर्छ भनेर देखिन्छ। तर, यो बरु महंगा छ, र यसैले, पाम थप उपलब्ध analogs रोकाइयो।

"फिट-हिट"

यसलाई जो लोकप्रियता प्राप्त एक वास्तविक हिट, आज छ। मुख्य विशेषता - stevia लागि प्रसिद्ध छ जो एक विशिष्ट स्वाद, को कमी छ। "फिट हिट" एक सख्त आहार राख्न र चिनी खान उठयो सक्दैन गर्नेहरूका लागि विशेष डिजाइन। को polyol erythritol र नितम्ब भाग, साथै उच्च तीव्रता मिठास, sucralose र रूपमा stevioside छ। क्यालोरी - उत्पादन मात्र G 19 किलो कैलोरी प्रति 100, यो एक्लै यो लिन आवश्यक छ भन्ने तथ्यलाई लागि बताइएको "फिट हिट।" समीक्षा endocrinologists यसलाई आफ्नो predecessors को सबै भन्दा को बेफाइदा को devoid छ जो एक नयाँ पुस्ता, एक प्राकृतिक sweetener हो भन्ने। Stevia जस्तै ठूलो मीठो स्वाद छ सबै-प्राकृतिक उत्पादन हो। यो GMO समावेश र स्वास्थ्य गर्न बिल्कुल अहानिकारक छ छैन।

के "फिट हिट" को sweetener संरचना मा निहित छ? समीक्षा nutritionists सबै यो एउटा प्लस जो भिटामिन र microelements, inulin र समावेश एक वास्तविक मीठो फार्मेसी, छ भनेर भन्न pectin, फाइबर र एमिनो एसिड। त्यो छ, मीठो चिया एक गिलास मात्र होइन अहानिकारक, तर पनि तपाईंको स्वास्थ्य गर्न लाभदायक हुनेछ। यसको मुख्य घटक - छ stevioside, erythritol, यरूशलेम आटिचोक निकाल्ने र sucralose। stevia निकाल्ने बारेमा, हामी पहिले नै धेरै sucralose बारेमा भने छ। यरूशलेम आटिचोक - pectin र फाइबर को स्रोत। Erythritol - एक polyhydric चीनी रक्सी, धेरै फलफूल र तरकारी पाइन्छ जो छ। यस मामला मा, यो लगभग यसको कम क्यालोरी सामग्री निर्धारण जो शरीर, द्वारा अवशोषित छैन। उच्चतम गुणस्तर को एक नवीन sweetener - त्यसैले sweetener "फिट"। तपाईं आफ्नो स्वास्थ्य ख्याल भने चिनी को यो सट्टा प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। उहाँले thermostable, र यसैले, सामान सुखा गर्न थप गर्न सकिन्छ। यो चीनी contraindicated छ, जसको लागि, खाना मधुमेह मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई व्यापक प्रयोग गरिन्छ र अरोचक आहार समयमा मानवता को सुन्दर आधा हुँदा त मीठो गर्न चाहन्छु।

Novasweet "NovaProdukt एजी" कम्पनी बाट

2000 देखि यो विशाल चासो उच्च गुणस्तरीय मधुमेह उत्पादनहरु उत्पादन गरिएको छ। र उत्पादनहरु व्यापक मात्र होइन रूस मा तर पनि विश्वव्यापी जानिन्छ। आधार Novasweet तयारी (चीनी विकल्प) फ्रैक्टोज र sorbitol। फाइदा र हामी वर्णन गरेका छन् फ्रैक्टोज को बुरा, गरेको पनि sorbitol कुरा गरौं। यसलाई साथै पहाड खरानी जस्तै, खुबानी र स्याउ पाइन्छ कि एक प्राकृतिक sweetener छ। एक polyhydric चीनी रक्सी, तथापि, एक सरल चीनी तीन पटक sorbitol भन्दा sweeter छ। बारी मा, यो sweetener यसको आफ्नै फाइदा र बेफाइदा छ। Sorbitol भिटामिन को खपत कम र जठरांत्रिय पर्चा को microflora सुधार शरीर मद्दत गर्छ। यो सही cholagogue छ। तर, sorbitol 50 पटक उच्च क्यालोरी चिनी छ, यो आफ्नो तथ्याङ्कले हेर्दै निम्ति उपयुक्त छैन। यसलाई ठूलो परिमाणमा खपत छ भने, यो वाकवाकी र उदास पेट हुन सक्छ।

यस चिनी विकल्प प्रयोग? समीक्षा सामान्यतया मानिसहरू मधुमेह देखि ग्रस्त कि जो सुझाव। उत्पादन को मुख्य लाभ Novasweet प्राकृतिक सामाग्री देखि विशेष गरे छ। त्यो समूह को एक भाग भिटामिन सी, ई, पी, खनिज छ छ। फ्रैक्टोज र sorbitol - ती पदार्थ हाम्रो शरीर नियमित, फल र तरकारी प्राप्त गर्दछ भन्ने छ, तिनीहरूले विदेशी र चयापचय संग समस्या उत्पन्न छैन। को मधुमेह रोगी सुरक्षा को लागि मुख्य चयन मापदण्ड को छ।

यो sweetener विरामीहरु को स्वास्थ्य को लागि हानिकारक हुन सक्छ कि GMO थपियो छैन। यो विकल्प प्रयोग रक्त शर्करा को प्रक्रिया मा प्रक्रिया धीमा गर्न सक्छन् र जसबाट ग्लूकोज को स्तर नियन्त्रण गर्न। धेरै सन्दर्भहरू यस sweetener मधुमेह लागि सबै भन्दा राम्रो विकल्प छ भनेर संकेत गर्छ। यो कुनै साइड इफेक्ट छ र शरीर गर्न हानि गर्दैन। तर यस्तो आहार sweetener छैन उपयुक्त, यो पनि उच्च क्यालोरी छ देखि, यो बस साधारण चीनी को खपत कम गर्न धेरै सजिलो छ।

तसर्थ, हामी बजार मा आज अवस्थित कि प्रमुख पाटी, चिनी विकल्प नेतृत्व गरेका छन्। आफ्नो फाइदा र बेफाइदा विश्लेषण पछि, तपाईं सबै भन्दा राम्रो तपाईं सुहाउने एक चयन गर्न सक्नुहुन्छ। ती सबै आफ्नो सुरक्षा पुष्टि गरेको अध्ययन गरिएको छ। उद्देश्य आधारमा तिनीहरूले नियमित रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र अल्पकालीन आहार पकड को समयमा चीनी को एक उप रूपमा। तर, केही छलफल हुनुपर्छ भनेर सीमित परिमाणमा खपत हुने छ। तपाईं सही विकल्प गरिरहनुभएको निश्चित गर्न dietician संग आफ्नो रुचि छलफल गर्न नबिर्सनुहोला। स्वस्थ हुन।