ओवन मा पोर्क को सुगन्धित औलाको जौर्नी

ओवन मा पोर्क को Appetizing औलाको जौर्नी ruddy र स्वाद हुन्छ, यो धेरै स्वादिष्ट र भर्नको छ, दैनिक र उत्सव तालिका दुवै आपूर्ति गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, चेक गणतन्त्र "veprevo गोडा" वा जर्मन पोर्क खुट्टा - मुख्य राष्ट्रिय खाना। सरल - यो पकवान यो सबै प्रतिभा बताए छ जसको लागि बस कुरा हो। यी देशहरूमा हरेक ठाउँमा, पनि एउटा सानो क्याफे मा, त्यहाँ पोर्क को औलाको जौर्नी हुनेछ। ओवन मा खाना पकाउनु यो धेरै सरल हुन सक्छ। तपाईं एक स्टोर वा बजार मा चयन गर्न आवश्यक छ। यो सबै भन्दा राम्रो उपयुक्त पछिल्लो खुट्टा छ। र फेरि, घर पकाउने लागि बोसो भन्दा एक जहाँ थप मासु चयन गर्न आवश्यक छ। ओवन मा पोर्क औलाको जौर्नी - पकवान, को पाठ्यक्रम, एकदम स्वतन्त्र, तर अक्सर यो एक पक्ष पकवान तयार छ। त्यो त stewed बन्दागोभी सेवा, या त पाकेका वा उसिनेर आलु।

ओवन मा पोर्क को औलाको जौर्नी - पहिलो निर्धारण

के यो पकवान लागि आवश्यक छ

पोर्क को औलाको जौर्नी - एक किलोग्राम, प्याज, 2 तालिका भन्दा बढी। चम्मच सोया सस र मह, लसुन टाउको, घण्टी खुर्सानी र मिश्रण जरा, नुन, तेजपात सुकेको थियो।

हामी कसरी तयारी गर्नुहुन्छ

शिन धुने, पूर्ण सफा सम्म छाला खुर्केर सफा गर्नु। हामी ओवन मा पोर्क को औलाको जौर्नी योजना, तर यो नुस्खा पहिले खाना पकाउन मानिन्छ छ। पानी 2-3 सेन्टिमिटर को एक मार्जिन संग पूर्ण यसलाई समेट्छ भनेर, एक पुरा रूपमा ठूलो पट मा राखे। कुक उम्लिरहेको सम्म, त्यसपछि न्यूनतम तापमान घटाउनुहोस् र फोम हटाउन। को साफ प्याज राख्नु र एक घण्टा कम जोश मा खाना पकाउन। नुन थप्न सबै जरा र मसाले र एक घण्टा बारेमा थप लागि खाना पकाउन जारी। यो समय, पील लसुन मा र स्लाइस lengthwise यसलाई काटे। को मिश्रण सोया सस र मह। को शोरबा देखि औलाको जौर्नी हटाउन। दुई सय डिग्री गर्न गर्मी ओवन। पातलो र साँघुरो चक्कु गहिरो punctures बनाउन जसको लागि लसुन, संग सुंगुरको बोसो बच्चाहरु पिंडली। Liberally, 15-20 मिनेट को लागि मह र सोया सस र पाक्नु एक मिश्रण संग सम्पूर्ण सतह चिल्लो त्यसपछि औलाको जौर्नी बारी, समय नै रकम अन्य पक्षमा चटनी अवशेष र खैरो खन्याउन। ओवन मा पोर्क को औलाको जौर्नी अत्यन्तै appetizing उपस्थिति, अरोमा excites हुन्छ र असामान्य स्वादिष्ट गर्दछ। यो नुस्खा को फाइदा मासु नरम छ भन्ने छ। तपाईं पूर्व-पकाएको प्रयोग गर्छन् भने, तपाईं लामो समय को लागि पोर्क खुट्टा खटाई मा हालन गर्न आवश्यक छ।

ओवन मा पोर्क को औलाको जौर्नी - दोस्रो नुस्खा

के यो पकवान लागि आवश्यक छ

डेढ किलोग्राम, लसुन को टाउको, मरिच र नुन, तोरी, सोया सस को एक मिश्रण बारेमा वजन एक ठूलो वा 2-3 सानो बच्चाहरु पिंडली, तपाईं कुनै पनि जडिबुटी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, Rosemary, बेसार, किनभने ओवन मा पोर्क औलाको जौर्नी मसला को धेरै रुचाउनु छ।

हामी कसरी तयारी गर्नुहुन्छ

पोर्क धुने, बोक्रा र लसुन सुंगुरको बोसो: एक संकीर्ण चक्कु पियर्स, यो घुमाउन, खोल्ने, र सारा वा स्लाइस को आधा मा पठाउन चक्कु ठूला मनका। छाला चीरा ग्रिड - केवल शीर्ष, मासु छुन छैन। त्यसैले छिटो र राम्रो propechotsya। धब्बा तिघ्रा मरिच, जडीबुटी, सोया सस र तोरी र एकै रातमा खटाई मा हालन गर्न छोड्नु को एक मिश्रण (वा राम्रो - मा दिन)। पाक अघि साल्ट। जो ओवन मा एक पहिले नै दुई सय डिग्री आत्मीय सम्बन्ध गाँसे-अप मा सुखा गर्न सकिन्छ पछि मासु गर्न अग्रिम फ्रिज नियन्त्रण, कोठा तापमान आत्मीय सम्बन्ध गाँसे। सानो - ठूलो औलाको जौर्नी लगभग दुई घन्टा, सानो लागि सुखा। तपाईं एक काँटा वा दांत कोट्याउने सिन्का संग जाँच गर्न सक्छन् thickest बिन्दु भेदी। यदि रस सजिलो र पारदर्शी हुन्छ - तयार छ। एकपल्ट हरेक पन्ध्र मिनेट, ओवन मा पोर्क औलाको जौर्नी पूर्ण Browning गर्न भन्दा गरिएका गर्नुपर्छ। तपाईं पन्नी वा स्लिभ प्रयोग यस्तो चिन्ता, को आफूलाई छुटकारा गर्न सक्नुहुन्छ। प्याकेज खोल्न र सुनको खैरो सम्म खुला अवस्थामा Bake तयार सम्म आधा एक घण्टा - त्यसपछि परेशान एक पटक मात्र औलाको जौर्नी। ओवन धेरै ग्याँस र फ्राइज छ भने तल औलाको जौर्नी प्याज वा आलु को एक ओछ्यानमा मा राखे गर्न सकिन्छ। तयार तिघ्रा पन्नी मा र्याप र करिब आधा एक घण्टा पुग्न अनुमति गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि यो काटन गर्न पूर्ण उत्तरदायी छ।