धूम्रपान eel: कहाँ किन्न कसरी खाना पकाउन र के खान?

धूम्रपान eel - सुन्दर उत्कृष्ट विनम्रता। अचम्मको मुख्य पकवान वा रूपमा सलाद अन्य सामाग्री संग अग्रानुक्रम मा माछा गर्दछ कि कुनै पनि राम्रो रेस्टुरेन्ट मा। ठूलो स्वाद गर्न साथै, यो उत्पादन उत्कृष्ट पोषण मान छ। धूम्रपान eel यसको मासु यो अद्भुत माछा, जहाँ किन्न कसरी बनाउने शरीर, भिटामिन ई, ए द्वारा आवश्यक आयोडिन, पोटासियम, फलाम र अन्य खनिज समावेश गर्छ, उपयोगी पनि छ र के खाना संयोजन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ? तपाईं सबै प्रश्नहरूको जवाफ पाउन सक्नुहुन्छ।

eel राजधानी कहाँ धूम्रपान बेचिएको?

मास्को - एक विशाल महानगरबारे। यस शहर मा, तपाईं कुनै पनि उत्पादन, पनि सबैभन्दा अभाव पाउन सक्नुहुन्छ। धूम्रपान eel माछा को अन्य प्रकार संग किराना पसलहरुमा समतल मा भण्डारण गरिएको छ। त्यहाँ सानो निजी पसलहरूमा यो उत्पादन शायद outlandish छ रूपमा राम्रो अझै पनि यसको लागि सुपरमार्केट मा, हेर्न। धूम्रपान eel को मूल्य पनि उच्च देखिन्छ भने, वा तपाईं को लागि खोज समय बर्बाद गर्न चाहँदैनन्, तपाईं आफैलाई यो पाकशाला कृति बनाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। पसलमा भन्दा कुनै खराब प्राप्त!

आफूलाई तयार

आफ्नो घर एक स्मोकहाउस छ भने, यो बाम माछा खाना पकाउने लागि यसलाई प्रयोग गर्न पाप हो। तुरुन्त माछा तपाईं प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि तयार गर्न आवश्यक छ। Eel राम्रो धोए हुनुपर्छ र साफ, भित्र सबै gutted। त्यसपछि फेरि तत्संबंधी एक नुन पूर्व-उपचार, पानी मा माछा कम मनमोहक छ। को लागि अघि बढ्नु अघि धूम्रपान eel, तपाईं छोटो समयको लागि यो अचार गर्न आवश्यक छ। यो एक विशेष नुनीन मदत गर्नेछ। यसको तयारी लागि पानी मात्र जरूरत (प्रति माछा को 5 किलो - 6-7 एल) र नुन (1 किलो)। एक नुनीन मा माछा छैन 10 भन्दा बढी मिनेट राख्नुपर्छ, र टुक्रा सानो र पातलो हो भने, समय आधा भन्दा कम खर्च गर्न। कि पछि, eel राम्ररी कुल्ला गर्नुपर्छ र त्यसपछि ड्राई। अब यसलाई सानो छ - यो स्मोकहाउस आगोमा नस्ल अधिक 80 भन्दा डिग्री को एक तापमान यसलाई warms। यो थर्मामीटर को एक सूचक eel खाना पकाउने प्रक्रिया भर कायम हुनुपर्छ छ, र यो टुक्रा को आकार र मोटाइ आधारमा 1-1.5 घन्टा लाग्छ। तपाईं पनि प्रयोग गरेर माछा धूम्रपान गर्न सक्नुहुन्छ जाली बारबेक्यू। यस्तो तयारी विधि मुखासे प्रयोग गर्दा कम बोसो प्राप्त। यो रूखहरू वा ओक बढी उपयुक्त काठ धूम्रपान कि उल्लेख गर्नुपर्छ। राम्रो conifers प्रयोग - तिनीहरूले माछा एक तीतो स्वाद दिन हुनेछ।

के eel धूम्रपान जान्छ?

व्यञ्जनहरु यो स्वादिष्ट माछा संग व्यञ्जन भेरिएसनहरूमा समावेश गर्नुहोस्। को uninitiated सबै भन्दा राम्रो हलुआ धूम्रपान eel लागि कालो रोटी र प्याज संग चीनी को एक बिट जस्तो देखिन्छ। अक्सर रूपमा यो उत्पादन प्रयोग सुशी लागि भराई। तरकारी, फलफूल, सलाद, केक, पीठो उत्पादनहरु संग सबै माछा खान स्वादिष्ट। eel Smoked - क्यालोरी उत्पादन र एकदम स्वतन्त्र छ, त्यो कुनै पनि पकवान पहिलो भायलिन प्ले गर्नुपर्छ छ। त्यसैले, तपाईं यसलाई एक असामान्य स्वाद छ कि भारी खाद्य पदार्थ संग संयोजन हुँदैन। को प्लेट मा जोर एक हुनुपर्छ।

धूम्रपान eel संग सलाद

त्यहाँ व्यञ्जनहरु प्रशस्त छन्, र पहिलो, हामी सजिलो र सबै भन्दा सरल भन्नेछु जो। सलाद eel धूम्रपान आवश्यकता नै धूम्रपान eel (300 ग्राम), 2 ककडी, रातो खुर्सानी, कागती को रस, सलाद कुनै पनि वनस्पति तेल (प्राथमिकताको जैतून) छोड्छ र तत्संबंधी एक नुन जस्ता व्यञ्जन तयार। तरकारी स्ट्रिप्स, साथै माछा मा कटौती गर्नुपर्छ। सलाद पात सानो, खान सजिलो टुक्रा मा भताभुङ्ग गर्नुपर्छ। सबै सामाग्री, मिश्रण गर्नुपर्छ लाउने र मसाले र नुन थप्नुहोस्। तपाईं तिल को बीउ को एक पकवान सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ।

दोस्रो विकल्प एक सलाद Gourmets प्रेम दाबी छ। आवश्यक उत्पादनहरु सूची बन्दागोभी अलिकति पाइन नट, अलिकति आधा कप छाँट्दछ, तेल भन्दा बढी पेकिङ, eel (350 ग्राम) धूम्रपान छन्, एक कागति, रक्सी (1 Tbsp। एल), तोरी (आधा चम्मच) र स्याउ को रस ( 2 साना)। माछा julienne मा कटौती छ, shred तरकारी, को सुकेको फल थप्नुहोस्। अब चटनी को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। यो गर्न, तेल, कागति को रस, तोरी र रक्सी मिश्रण। खुली र कटा स्याउ तिनीहरूले कालो छैनन् भनेर अन्तिम जोडी गर्नुपर्छ। सलाद संग लुगा र तुरुन्तै सेवा गर्छन्। तपाईं हरियो गारनेट एक पकवान सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। स्वादिष्ट सलाद सानो अंश सेवा भनेर नबिर्सनुहोस्। खानपान!