शरद ऋतु मशरूम। Armillaria mellea - एक खतरनाक डबल (नाम)

शरद ऋतु मशरूम अगस्ट को अन्त नजिकै जंगल देखा पर्न थाल्छन्। तिनीहरूले सेप्टेम्बर को सम्पूर्ण पहिलो आधा सङ्कलन गर्न सक्नुहुन्छ। शरद ऋतु मशरूम छालहरू बढ्न। मौसम अवस्था प्रत्येक वर्ष आधारमा सामान्यतया सबै भन्दा प्रचुर मात्रा पहिलो जो यी Fungi को 2-3 छालहरू, हुन सक्छ। शरद ऋतु मह वृद्धि को अर्को सुविधा agaric - तिनीहरूले चाँडै र मनैदेखि, र त्यसपछि रूपमा एकाएक गायब। त्यसैले, "शान्त शिकार" को प्रशंसक यो महत्त्वपूर्ण संग्रह को सुरु सम्झना गर्न छैन।

केही वन मा यस प्रकारको फेला?

च्याउ मह agaric शरद ऋतु एक महानगरीय हाम्रो अक्षांश रूपमा छलफल गर्न सकिन्छ। यो लगभग कुनै पनि वन जसको उमेर 30 वर्ष नाघेको छ, पाउन सकिन्छ। मशरूम रूखहरू 200 भन्दा बढी प्रजाति बढ्न। सामान्यतया, यी Fungi ड्राई रूख चड्डी मा colonies, पतित रूखहरू, स्टम्पहरू, जरा देखा र जीवित बिरुवाहरु को stems। अक्सर स्प्रूस र सन्टी रूखहरू फेला मशरूम, एक सानो कम तिनीहरूले पाइन, Aspen र ओक रूखहरू मा पाउन सकिन्छ। काठ मशरूम - orderlies वन को समशीतोष्ण क्षेत्र को। मृत काठ मा बसोबास, तिनीहरूले नाश। यस जैविक मा पदार्थ को चक्र बहुमूल्य घटक यसलाई हुन्छन् जो फर्कनुहोस्। एक मा र एउटै ठाउँमा शरद ऋतु मशरूम एक पंक्ति मा 15 वर्ष सम्म संकलित गर्न सकिन्छ। यो अवधि पछि, काठ पूर्ण mycelium नष्ट गरिएको छ।

Colonies शरद ऋतु मह agarics धेरै मनैदेखि बढ्न। एक रुखको ठूटो तपाईंलाई अनमोल मशरूम केही लिटर जम्मा गर्न सक्छ। , Unopened टोपी संग जवान मशरूम बाला साथ सँगै भेला हुन्छन्। को हुर्किसकेका च्याउ मात्र टोपी कटौती गरिएको छ। आफ्नो खुट्टामा पोषण मूल्य छैन।

यी Fungi लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्। मशरूम उसिनेर गर्न सकिन्छ, अचार, भोकमरी र नुन र भुट्नु। जब सङ्कलन मशरूम जो अर्को वर्ष के तपाईं धनी बाली दिन हुनेछ mycelium, क्षति छैन ताकि "को जरा द्वारा" आफ्नो खुट्टा को काठ को बाहिर, पुल गर्न आवश्यक छैन।

एहतियाती उपाय

तर, जंगल मा जा, यो महत्त्वपूर्ण मन मा सावधानीहरु सहन छ। धेरै खाद्य मशरूम विषालु डबल्स, त्यसैले कुनै वर्ष विषाक्तता बिना बित्दै। जंगल गर्न जानुअघि यो तपाईं सङ्कलन गर्न भनी प्रकार को छैन केवल संकेत जाँच्न महत्त्वपूर्ण छ, तर तिनीहरूलाई जस्तै राम्रो गर्ने सम्झना गर्न। बस खाद्य, तपाईंको स्वास्थ्य जोखिम छैन, राम्रो यो जंगल मा छोड्ने - तपाईं यस विशेष च्याउ पक्का छैनन् भने!

खाद्य र विषालु मशरूम बारेमा मिथक

के तपाईं "मा पुरानो पत्नीहरू 'सल्लाह कसरी विषालु च्याउ देखि खाद्य भेद गर्न सुन्न हुँदैन। उदाहरणका लागि, केही मान्छे गम्भीर विषालु प्रजाति कुनै पनि जंगली जनावर वा घोंघे खाएको छैन भन्ने विश्वास गर्छन्। मानिसहरूलाई आफ्नो जीवन लागि समस्या बिना toadstool पीला पनि घातक गर्न slugs र कीराहरू खाने - यो कथन को भ्रम, तपाईं आफैलाई लागि हेर्न सक्छन्। एक चाँदी चम्चा (वा बल्ब) तिनीहरूलाई गर्मी खाना पकाउने गर्दा - सुनिश्चित गर्न अर्को "पक्का-आगो" बाटो जंगल को edibility।

तिनीहरूले गाढा छैन भने, यो Fungi बीचमा कुनै विषालु हो भन्ने हो भन्छन्। निस्सन्देह, यो छैन साँचो हो। चाँदी उदाहरण, Boletus लागि, कालो बन्न सक्छ, तर जब एउटै संग गरम यसको रंग परिवर्तन गर्दैन फिक्का toadstool। तपाईं आफैलाई जाँच गर्न सक्नुहुन्छ, तर अझै पनि यस्तो प्रयोग व्यवस्था गर्न भन्दा राम्रो। साथै, मान्छे त्यहाँ खिया फलाम वा सर्प गुँड नजिक बढ्दै यदि मशरूम विषालु हो कि मिथक हो। यी कथाहरू लोक Tales रूपमा रोचक, लोकगीत रूपमा उपचार हुनु पर्छ, तर कुनै व्यावहारिक मूल्य छ।

म विषालु मशरूम को संकेत थाहा गर्नुपर्छ?

जो विषालु मशरूम दुर्लभ भनेर विश्वास, त्यसैले आफ्नो विशिष्ट सुविधाहरू चिन्ता छैन केही आशावादी मान्छे को कुनै कम निरर्थक र खतरनाक विश्वास। वास्तवमा, हाम्रो वनको करिब 90 यस्तो प्रजाति, पाउन सकिन्छ हामीलाई 10 तिनीहरूलाई को घातक छ।

निस्सन्देह, यो च्याउ विषाक्तता जोगिन गर्न, तिनीहरूले मात्र किराना पसलहरुमा किन्न पर्दैन भनेर होइन। यो लेखको उद्देश्य - ज्ञान महत्त्व स्वादिष्ट र खाद्य प्रजाति, तर पनि जो तिनीहरूले विषालु डबल्स देखि प्रतिष्ठित हुन सक्छ संकेत मात्र छैन पाठक देखाउन।

मशरूम युगल शरद ऋतु Armillaria

त्यहाँ खाद्य प्रजाति विषालु सदृश सक्छ संकेत हो। र यस्तो समान अवस्थामा, एकदम धेरै। च्याउ पिकर बीच ज्ञात जोडी "Armillaria mellea - एक खतरनाक डबल।" स्थान गलत अनुमान - खाने को नालायक नातेदारले नाम। शरद ऋतु अनुमान संग केही समानता छ भनेर धेरै प्रजाति को एक सामान्य नाम। यी Fungi को genera र hypholoma Psalitrella हौं। विषालु - तिनीहरूलाई केही बस खाने को नालायक, केही छलफल। व्यक्तिगत प्रजाति सन्दर्भमा अझै पनि त्यहाँ तिनीहरूलाई conditionally खाद्य विचार गर्न सम्भव छ कि छैन भनेर बारे चर्चा छन्। तथापि, खाना लागि तिनीहरूलाई प्रयोग गर्ने व्यक्ति, आफैलाई चोट छैन स्पष्ट प्रमाण छ कि, छैन। त्यसैले जोखिम लिन छैन र संग्रह मात्र मह agarics शरद ऋतु प्रतिबन्ध गर्न राम्रो छ। विशेष गरी जंगल तिनीहरूलाई धेरै मा सिजन मा।

जहाँ गैर-खाद्य र विषालु नजर-alikes छन्?

झूटा मशरूम को खाद्य जस्तै ठाउँमा बढ्न - स्टम्पहरू, पतित रूखहरू र प्रत्यक्ष रूखहरू मा, त्यसैले एक साईट च्याउ शिकारी गल्ती गर्न सक्छन्। अर्डर खाएको गर्न सकिन्छ तपाईं जंगल देखि जम्मा गरेको निश्चित हुन, यो खाद्य मशरूम र आफ्नो खतरनाक समकक्षों को संकेत थाहा आवश्यक छ।

Armillaria झूटा Armillaria शरद ऋतु देखि मतभेद

खतरनाक डबल सजिलै आफ्नो congener खाद्य देखि प्रतिष्ठित गर्न सकिन्छ।

तपाईं ध्यान गर्नुपर्छ पहिलो कुरा - यो टोपी को रंग छ। को खाद्य Armillaria मा गाढा खैरो yellowish गर्न बेज देखि एक रंग छ। र पुरानो मशरूम जवान भन्दा सामान्यतया गाढा छन्। भागहरु टोपी, सूर्य देखि sheltered, सामान्यतया धेरै हल्का छ। Armillaria शरद ऋतु खतरनाक समकक्ष अक्सर एक उज्ज्वल पैदा रंग छ।

दोस्रो विशिष्ट सुविधा - विवाद को रंग। को खाद्य मह मा agaric सेतो, त्यसैले मशरूम को पुरानो टोपी तपाईं सेतो पैच देख्न सक्छौं। यो बहस छ। आफ्नो मद्दत संग मशरूम बसोबास गर्छन्। जाँच गर्नुपर्छ भनेर तेस्रो कुरा - Armillaria को खुट्टा मा membranous "स्कर्ट" को उपस्थिति। झूटा Armillaria mellea गर्दैन। यो सुविधा जो तपाईं ध्यान गर्नुपर्छ गर्न सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भिन्नता छ। "स्कर्ट" शरद ऋतु Armillaria जवान च्याउ enveloping, सुरक्षा कवर को अवशेषहरु प्रतिनिधित्व गर्दछ। खतरनाक डबल Armillaria यो शरद ऋतु ढाकिएको छ।

यस च्याउ टोपी को भित्र रंग प्लेट - चौथो फरक, यो खतरनाक डबल Armillaria शरद ऋतु हाइलाइट गर्न मद्दत गर्छ। यो राम्रो छ, जो संग गैर-खाद्य प्रजाति मा मामिलामा, पहेंलो प्लेट छ छैन, यदि एक युवा च्याउ र पुरानो मा हरियो-जैतून। शरद ऋतु मह agaric विशेषता क्रीम, बेज वा फिक्का पहेंलो रंग प्लेट लागि।

पाँचौं फरक - यो च्याउ टोपी को सतह। शरद ऋतु मह agarics मा सानो तराजू ढाकिएको छ। र आफ्नो रंग टोपी नै भन्दा सामान्यतया गाढा छ। तर पुरानो च्याउ गुच्छे गुमाउनु र चिल्लो हुन्छन्। यी overgrown मशरूम को पोषण मूल्य पहिले नै छैन त्यो सत्य हो, त्यसैले तिनीहरू च्याउ रुचि छैन।

छैटौं सुविधा, खाद्य च्याउ भेद गर्न मदत गर्नेछ जो - यसको गन्ध। Armillaria शरद ऋतु राम्रो गंध, तर मोल्ड को गन्ध झूटा दिन्छ।

निष्कर्षमा

यी सुविधाहरू ज्ञान Armillaria mellea भेद गर्न सक्षम हुन पर्याप्त हुनेछ। फोटो च्याउ तपाईं गल्ती गर्न मदत गर्नेछ। तर पनि राम्रो जसले तपाईंलाई कसरी शरद ऋतु मशरूम जस्तो गर्न देखाउनेछ एक अनुभवी विशेषज्ञ लिन। एक पटक तपाईं आफ्नो आँखाले हेर्न, तपाईँले कुनै पनि अन्य प्रकारको तिनीहरूलाई मिश्रण गर्न कठिन हुनेछ। तर पुरानो महिला त च्याउ को मुख्य नियम भूल छैन, proruha छ: "। म निश्चित छु - लिने छैन"