रोचक व्यञ्जनहरु। कसरी chum खाना पकाउनु

एक विशेष उत्पादन खरीद, तपाईं सबै भन्दा राम्रो तयारी गर्न कसरी, सोच हो। माछा वा अन्य समुद्री लागि जाँदा, त्यसपछि त्यहाँ केही सीप र विशेष पकाउने रहस्य ज्ञान आवश्यक छ। माछा एक पारंपरिक तरिका मा एक पैन मा तलना गर्न भने यो धेरै सुक्खा प्राप्त गर्न सक्छन्। र केही नियमहरू पालन गर्न खाना पकाउने समयमा भने, माछा को स्वाद बाहिर आश्चर्यजनक हुनेछ! त्यसैले chum कसरी पकाउन सिक्न गरौं।

यो माछा धेरै राम्रो क्रीम आधारित तरकारी र सस संग संयुक्त छ। पहिलो नुस्खा मा, हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी सस मा chum सामन तयार। हामी आवश्यक:

• Chum - लगभग 1 किलो;
• आधा मध्यम गाजर;
• एक कागति;
• तीन साना बल्ब;
• खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
• शुद्ध पानी 200 ग्राम;
• दुई साना टमाटर;
• वनस्पति तेल;
• स्वाद मसला।

सफा र हड्डी हटाउन माछा सुरु गर्न। तयार fillets सानो टुक्रा मा कटौती र मसलाहरु संग कागति को रस संग अनुभवी, मिश्रित। त्यसपछि एक सानो पीठो थप्न हलचल र हल्कासित वनस्पति तेल मा तलना।

त्यसपछि गाजर सफा र यो एउटा सानो grater मा RUB। प्याज पनि सूक्ष्मता ढाल्नु आवश्यक र गाजर संग मिश्रण। टमाटर सजिलै बोक्रा हटाउन र सूक्ष्मता गर्न काट्नु र अन्य तरकारी थप्न पानी उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन। त्यसपछि कम गर्मी को माथि तलना र त्यसपछि ढक्कन अन्तर्गत केही मिनेट को अन्त मा छोड्नुहोस्।

अर्को, एक सानो यो तेल, पाक लागि भाँडा लिन वनस्पति तेल संग। हामी तरकारी को पहिलो तह, माथि त माछा fillets राख्नु र तरकारी को अर्को पत्र हुन सक्छ। तपाईंको फारम आधारमा, तपाईं केही थप तहहरू राख्न सक्नुहुन्छ। मुख्य कुरा शीर्ष तह तरकारी शामिल छ।

अब चटनी तयार। को खट्टे क्रीम र पानी, नुन, मरिच र अन्य Seasonings स्वाद थप्दै मिश्रण। राम्रो मिश्रण र तिनीहरूले सस पूर्णतया थिए भनेर तरकारी र माछा खन्याउन। त्यसपछि 35-40 मिनेट को लागि एक preheated 180-200 डिग्री ओवन मा पठाउनुहोस्।

यो गर्न सजिलो नुस्खा छ ओवन मा chum सामन तयार।

दोस्रो नुस्खा पनि छैन धेरै जटिल छ। सामाग्री को राशि पाँच अंश लागि गणना। हामी आवश्यक:

• आधा लास chum;
• सानो कागति;
• पीठो - दुई चमचा;
• 10-12 मीठो खुर्सानी;
• आधा तातो मरिच;
• स्वाद मसला;
• वनस्पति तेल।

लगभग सबै भाँडा पनि chum सामन fillets संग तयार छन्। त्यसैले पहिलो हामी माछा तयार: बाहिर धुन, तराजू, टाउको, पुच्छर र पंख हटाउन। यसबाहेक, सूक्ष्मता कटौती माछा fillets, vzbryzgivaem कागति को रस, मसला र 10 मिनेट को लागि आरक्षित marinated थप्नुहोस्। त्यसपछि माछा एक पाक पानामा राख्नु, पीठो मा टुक्रा रोल र सबै पक्षलाई केही मिनेट लागि माछा तलना। chum तला गर्दा, तरकारी तयार। मरिच स्लाइस मा कटौती, थप्न सूक्ष्मता कटा साग (वैकल्पिक) र तीव्र खुर्सानी। यो सबै माछा होइन्छ र पकाएको सम्म भुट्नु जारी। को नुन को अन्त मा, हामी एक सानो राख्नु बाहिर छोडेर तालिका मा सेवा गरे। खानपान!

अब, फ्रान्सेली एक chum कसरी पकाउन एउटा नुस्खा, फेला गरौं। यो हामीले आवश्यक:

• purified माछा पट्टिका को 120 ग्राम;
• उदाहरणका Edam लागि पनीर को 150 ग्राम,;
• चामल Bost को 200-250 ग्राम;
• घिउ;
• पीठो;
• मेयोनेज;
• वनस्पति तेल;
• स्वाद मसला।

Fillets सानो टुक्रा मा कटौती। मसला संग मेयोनेज मिश्रण र liberally माछा चिकनाना र शीर्ष मा पनीर RUB। त्यसपछि एक पाक पानामा सबै प्रसार, पहिले oiled, र गर्न को लागि 200 डिग्री को एक तापमान मा 25 मिनेट को लागि खाना पकाउन। एक पक्ष पकवान हामी सेवा उसिनेर चामल।