शुरुआती कुकिङ क्लास लागि नुस्खा: केक "स्पार्टाकस"

ती जो रहन: तपाईं चरण नुस्खा द्वारा फोटो चरण संग केक देखाउँदछ साइट, खोल्न जब आँखा प्राप्त? कुनै विशेष पकाउने कौशल हो भने, प्रस्तावित विधिहरू सबै गाह्रो देखिन्छ। उनीहरू भन्छन्: "पहिलो पैनकेक (वा केक) सधैं lumpy छ।" त्यो असफलता तपाईं निराश छैन र पाकशाला प्रयोग को लागि आजीवन इच्छा repulsed, चकलेट मह crusts र कोमल-मीठा तर एउटा केक तयार गर्न सरल Bake गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

"स्पार्टाकस" पुरातन रोमन ग्लेडियेटर्स पछि नाम केक, दास को exploiters विरुद्ध विद्रोह मा उठ्नुभयो। सोभियत युग, यस्तो heroics स्वागत गर्दा समयमा, confectionaries चकलेट देश यो नाम अन्तर्गत उत्पादन। सोही, मिठाई धेरै राम्रो थियो: गाढा चकलेट Praline प्रकाश वेनिला क्रीम संग alternated, त्यसैले यो एक "जेब्रा" जस्तै केहि कटौती गर्न बाहिर गरियो। पछि त्यहाँ पनि गाढा Praline कोका संग मह केक प्रतिस्थापित जहाँ एउटै नाम, एउटा मिठाई उत्पादन भएको थियो।

तपाईं शायद बुझे छन् रूपमा, "स्पार्टाकस" एक केक तह केक, जो एक प्रकाश क्रीम संग वैकल्पिक गाढा केक। यो हामी धेरै समय खपत Puff केक सामना गरिने होइन। तैपनि, हामी केक सकेसम्म पातलो प्राप्त गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले बोसो हो भने, तिनीहरूले क्रीम गर्भवती छ, र केक को स्वाद एक बासी सैंडविच हेर्नेछ। त्यसैले आटा Rocking बाहिर रोल गर्न अल्छी हुन छैन - यो मुख्य रहस्य छ "स्पार्टाकस।"

एक कचौरा मा, पीठो (स्लाइडहरू बिना तीन चश्मा), कोका (2 चमचा) र पाउडर बिस्कुट को 1 पाउच मिश्रण। एक हत्येदार बरतन मह दुई चमचा राख्नु र एउटा सानो आगो राखे। मह तरल हुँदा, खन्याउन 6 चमचा दूध, चीनी एक कप थप्न मक्खन को 50 ग्राम र ड्राइव गर्न प्रयास एक अन्डा। हामी एक पानी स्नान यो मिश्रण राख्नु: साना हत्येदार बरतन एक ठूलो Boiling पानी जोडतोडले थियो। एक चम्चा संग निरन्तर जगाएर, चीनी को अनाज पूर्ण भंग नगरेसम्म पकाउन। को स्नान हटाइएको र एक सानो सुन्दर दिन। मिश्रण तातो, तर न्यानो बन्न गर्दैन जब, कोका संग पीठो थप्न र आटा (धेरै तंग हुन जो हुँदैन) मुछ्नु। केक "स्पार्टाकस" 10-12 केक आवश्यक छ। त्यसैले हामी माथि नम्बर koloboks मा आटा विभाजन।

Thinly केक बाहिर रोल र एउटा फारम वा सरल प्लेट तिनीहरूलाई एक राउन्ड आकार दिन्छ। सफासँग पाक मा आटा हस्तान्तरण र एक preheated ओवन अधिकतम बस 3-4 मिनेट मा सुखा। पहिले तपाईं सबै केक तयार गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि तपाईँले क्रीम प्राप्त गर्नुहोस्। धेरै स्वादिष्ट केक एक भराई कसा भयो कागति zest थप्न यदि बाहिर आउँछ। को को मिक्सर दल्नु उच्च गुणस्तरीय तेल (कुनै पनि मामला मा, margarine छैन!) को 300 ग्राम धुलो चिनी को डेढ कप संग।

हामी पानी स्नान को पाक प्रविधी महारत छ। यस समयमा, एउटा सानो हत्येदार बरतन 2 अन्डा, 500 एमएल दूध र आटा सूप को 2 चमचा घनघोर। मिश्रण thicken थाल्छ सम्म, यो सबै ऊंची उडान भरना। यो तल ठंडा गर्दा, तपाईं, मिठाई घिउ संग एक ब्लेंडर यसलाई खन्याउन गर्न grated zest थप्न र अर्को समय ह्विप आवश्यक छ।

अब केक "स्पार्टाकस" तर recoat। उत्पादन को पाक पक्ष बारे भूल छैन र कि "खुला" छोडेर शीर्ष केक छ। फ्रिज घण्टा कम से कम एक जोडी (तपाईं माथिल्लो तलाको यस्तो ट्याब्लेट भारी कुरा, राख्न सक्नुहुन्छ): को क्रीम भिगो आटा, तपाईं हाम्रो कृति समय दिन आवश्यक छ। केक भिगो गर्दा, सजाउनु गर्न ग्लेज तयार: चकलेट को "स्नान" मा राख्नु, यसको सानो रकम (चमचा को बस एक जोडी) दूध वा क्रीम को को खाडी। यसलाई "स्पार्टाकस" को अझै पनि न्यानो मिठो शीर्ष खन्याउन र फ्रिज मा फिर्ता राख्न रहनेछ।