यहूदी tsimes - यो के हो?

Tzimes - यो के हो? उत्सव पकवान, धेरै लोकप्रिय यहूदी भोजन। यसलाई विभिन्न तरिकामा पकाएको छ।

Tzimes - यो के हो र के यो तयार छ?

यसलाई तयार गर्न सकिँदैन मात्र तरकारी र सुकेको फल संग, र तपाईं थप्न र चिकन गर्न सक्नुहुन्छ। Tzimes यहूदी - पर्याप्त फैटी खाद्य पदार्थ, यसलाई लागू गर्दा खातामा लिन आवश्यक छ। यो चिकन विभिन्न भागहरु लिन सम्भव छ। यो नुस्खा - को पखेटा देखि। तिनीहरूले एक किलो बारेमा आवश्यक छ। कुखुराको पखेटा संयुक्त, कुल्ला र सुक्खा मा कटौती गर्न आवश्यक छ। अर्को चिकन बोसो दुई सय ग्राम लिन (आन्तरिक, यो सँगै बजार मा विभाजित शवहरुको सारा संग, giblets साथ बेचिएको छ)।

तपाईं tsimes पकाउन अघि, एक गहिरो Skillet वा कराइ मा बोसो पगाल्न आवश्यक छ। त्यसपछि सुनको सम्म यो मा पखेटा तलना। तर यो पनि कुनै न कुनै हुँदैन। एक platter तयार राख्नु पखेटा। पहिले तीन ठूलो गाजर (तिनीहरूले यो यो पकवान को सुविधा छ, धेरै मिठो हुन छ) दुई ठूलो बल्ब पछि - बोसो saute तरकारी जारी। तरकारी को धोए किसमिस र खुशामदभरा फल (सुन्तला वा कागतीको) को एक पैन सय ग्राम राख्नु साथ सँगै। भुट्नु र स्याउ वा अङ्गुरको रस अंश खन्याउन (यो दुई कप हुनुपर्छ)। खैर, कागति खुशामदभरा फल सूक्ष्मता कटा गर्नुपर्छ जो हुन पनि यो चरण मा उत्पादनहरु बाँकी राख्नु आधा कागति, प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। रस पछि स्वाद ड्राई रक्सी, मह, चिनी र नुन को आधा गिलास थप गर्नुहोस्। अर्को पन्ध्र मिनेट स्ट्यु, त्यसपछि घन मा तीन मीठो स्याउ मा कटौती र गाजर मिश्रण गर्न थप गर्नुहोस्। पन्ध्र मिनेट पछि, फल घटक तयार Tzimes। को पकाउने समय सुरू हुनेछ जल गर्न भने, गुप्त अलि बढी शोरबा वा रस। वजन बाक्लो हुन र एक तीव्र स्वाद हुनुपर्छ। गर्मी देखि हटाएपछि, रातो तातो एक चिम्टी संग मरिच आवश्यक पकवान छिडकना, र थप दालचिनी, कटा लसुन र धनिया।

तयारी Tzimes अन्तिम चरण

एक पाक पाना तयार, यो पन्नी छोप, एक पंक्ति मा भुटेको पखेटा राखे। समान रूप कोट फल सस (यो पनि बाक्लो छ भने, पानी वा शोरबा संग पतला)। चालीस मिनेट पछि, त्यसपछि पन्नी अन्तर्गत ओवन Bake। इच्छित ओवन तापमान - दुई सय डिग्री सेल्सियस। अन्त अलिकति खुला पाक पाना पन्नी मा र गरौं topsheet Tzimes browned। सेवा यसलाई सक्छन् र तातो र चिसो। यहूदी पकवान जस्तै - मिठाई र अमिलो सस मासु - Fleisch esik। एक चिकन को सुविधा देखि, यो लामो समय को लागि बीफ स्ट्यु कि अलग र छाँट्दछ, लौंग, टमाटर को पेस्ट र राई रोटी को एक टुकडा यसलाई थप्न (र कहिलेकाँही मह केक सुकेको pounded)।

मीठो tsimes - यो के हो?

यो शीर्षक मात्र होइन गुलियो छ फल र तरकारी स्ट्यु, तर पनि गाजर को एक सलाद, साथै बस stewed सुकेको फल र मसाले। यो पनि बीन र Chickpea tsimes हुन्छ। परम्परागत यहूदी मिठाई - यो के हो? पाकेका किशमिश sourish स्याउ र घिउ तेल मा गाजर। यस्तो tsimes तातो सेवा र क्रीम पोखे।