तरकारी स्ट्यु

गर्मी - एक अद्भुत समय, सबै कुरा हरियो छ, गाउनेछु, समुद्र, सूर्य। यो ताजा तरकारी को आहार मा समावेश गर्न समय, यो ताजा तरकारी मा निहित गर्मी जटिल भिटामिन मा प्राप्त गर्न समय महत्त्वपूर्ण छ। म यसलाई प्रकृति को ताजा उपहार एक तरकारी ragout खाना पकाउनु समय लाग्छ।

म मात्र तरकारी र अरू केही आवश्यक थियो जो सरल नुस्खा, प्रस्ताव गर्न चाहन्छ। एक शाकाहारी भोजन पालन गर्नेहरूका लागि, यो विकल्प सिद्ध छ। त्यसैले, तरकारी स्ट्यु पकाउन गर्न हामी आवश्यक: ताजा को 1 किलो आलु (प्रारम्भिक प्रजातिहरू जुन मा पकाना), 1 मध्यम गाजर, दुई प्याज (लामो, त्यसैले पनि tastier प्राप्त छ सक्छौं), 2 मिठाई रातो मरिच, टमाटर रस एक गिलास, एक जोडी लसुन को लौंग, वनस्पति तेल, पाठ्यक्रम, नुन र मसला को, मसालेदार तपाईं चाहनुहुन्छ भने (म खैर, तेल प्रयोग, धेरै उपयोगी अलसी तेल, यो पाउन गाह्रो छ, तर अक्सर सुपरमार्केट र औषधि पसल बिक्रि गरिएको), र।

आलु संग तरकारी स्ट्यु काटन पकाउन सुरु: यो मेरो, घन मा खुली र कटौती। अर्को, उच्च गर्मी, तर धेरै छैन हलचल तलना। तपाईं चाहनुहुन्छ रूपमा प्याज, छल्ले वा आधा छल्ले मा कटौती। एक भद्दा grater मा गाजर दल्नु, र एक सानो प्याज संग, कोमल सम्म भुट्नु। त्यसपछि, टमाटर रस खन्याउन र मिनेट 5 आलु, को पट मा राखे प्याज र गाजर बुझाने, तरकारी ढाकिएको थियो भनेर पानी उम्लिरहेको एउटा सानो रकम खन्याउन फोडा गर्न ल्याउन। , सूक्ष्मता लसुन काट्नु स्ट्यु stewed गर्दा, स्लाइस मीठो खुर्सानी कटौती। सबै आलु, नुन, मरिच, चलाउनु संग संयोजन गर्न सक्छन् वैकल्पिक हरियो चित्रित गर्न एक तरकारी स्ट्यु को अन्त मा 10 मिनेट दिएर लागि खाना पकाउन।

व्यञ्जनहरु, को पाठ्यक्रम, धेरै, र सबैले सबै भन्दा उपयुक्त आफूलाई लागि चयन गर्न सक्नुहुन्छ। खैर, मासु व्यञ्जन प्रशंसक लागि एक तरकारी स्ट्यु लागि पूर्ण छ को पट मासु। - 1 टुक्रा, 1 बैगुन, मिठाई बुल्गेरियन मरिच, ताजा टमाटर लागि एक जोडी, 1 ठूलो प्याज, लसुन एक ल्वाड़, टमाटर को पेस्ट वा सस, नुन र मसला को चमचा को एक जोडी पोर्क वा मासु, ताजा zucchini को 300 ग्राम: तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक तयारी गर्न। पट मा पकाउने तपाईं मात्र, को तरकारी र मासु राख्न यो ओवन मा पठाउन र प्रतीक्षा आवश्यकता किनभने, सजिलो छ। केही जटिल। त्यसैले, पहिले हामी सानो घन मा मासु कटौती, को पट को तल मा राखे। तपाईं फुट्छ छैन त छ, चिसो पानी मा बर्तन-पकड पूर्व नबिर्सिनुहोला ओवन मा। Zucchini र बैगुन खुली, घन मा कटौती र पैन मा फैलियो। टमाटर उम्लिरहेको पानी scalded छन् र बोक्रा हटाउन, कट र पनि कराइ मा फैलियो। प्याज र लसुन सूक्ष्मता shinkuem, खुर्सानी स्ट्रिप्स मा कटौती। यो सबै टमाटर सस, नुन खन्याउनु, एक सानो पानी थप्न र मध्यम गर्मी मा 10 मिनेट को लागि simmer। त्यसपछि, तरकारी मिश्रण pozzolana शीर्ष बिट छर्कनु मसला मा विघटित केही पानी (100 एमएल म प्रत्येक पट लागि लिन) भर्न र आधा एक घण्टा ओवन मा पठाउनुहोस्। पूर्व-गर्मी ओवन त्यहाँ तापमान कुनै अचानक परिवर्तन छ कि हुँदैन। तयार stews खट्टा क्रीम र जडीबुटी संग सिजन गर्न सक्छन्। सबै छ, पकवान सन्तुष्ट तयार छ।

खैर, यो नै नुस्खा मा तरकारी, मासु संग स्ट्यु पकाएको गर्न सकिन्छ, मासु र सबै प्रतिस्थापन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। पोर्क, मासु वा चिकन, वा यी मासु प्रकार को एक मिश्रण: कुनै पनि भराई फिट। र तरकारी कुनै पनि लाग्न सक्छ, र बन्दागोभी, उदाहरणका लागि, यसलाई धेरै स्वादिष्ट स्ट्यु गर्दछ। सामान्यतया, तरकारी स्ट्यु - एक नुस्खा कता प्रयोग हुन सक्छ जुन एक पकवान छ। मेरो साथी यो अमिलो, धेरै स्वादिष्ट संग पकवान बाहिर जान्छ, स्ट्यु अमिलो स्याउ थप्छ। एउटै पाठ्यक्रम, यो नभएसम्म, ताजा cranberries संग गर्न सकिन्छ।

साना छोराछोरीलाई लागि, तपाईं पकाउन सक्नुहुन्छ तरकारी को स्ट्यु यो फलाम र अन्य micronutrients मा धनी छ, किनभने ब्रोकोली संग। सलाद पात ट्रेस तत्व को एक किसिम समावेश, त्यसैले वरिपरि र राउन्ड जाने छैन। खानपान!