कसरी जाडो लागि ऐंसेलु जाम बनाउन

रास्पबेरी जाम गर्ने जाडो लागि जहाँ यो बेरी बढ्छ बगैंचामा, लगभग सबै Housewives गर्छन्। यो पोषक र भिटामिन को एक पर्याप्त ठूलो रकम छ टिप्पण लायक छ। दुर्भाग्यवश, खाना पकाउने जब यी तत्व केही उनको गुण गुमाउन। यद्यपि, तपाईं फरक ऐंसेलु जाम, गर्मी उपचार बिना सहित गर्न सक्नुहुन्छ।

कसरी बनाउने जाम ऐंसेलु - विधि 1 №

आवश्यक सामाग्री:

• ताजा ऐंसेलु - 5 किलो;
• चीनी - 6 किलो।

तयारी को प्रक्रिया

तपाईं जाडो मा ऐंसेलु जाम बनाउन अघि, तपाईंलाई उपयोगी जामुन को आवश्यक नम्बर सङ्कलन गर्नुपर्छ। यो विशेष गरी कडा प्रतिहरू पनि मिठाई थप अम्लीय बनाउन रूपमा यसको परिपक्वता ध्यान गर्नुपर्छ। ऐंसेलु 5 किलो को राशि मा संकलित हुनेछ पछि, यो तुरुन्तै बाहिर क्रमबद्ध गर्न आवश्यक छ। यदि यो केही घण्टा भित्र गरेको छैन, यो रस जारी र यो धेरै कठिन हुनेछ सफा हुनेछ।

मात्र ताजा जामुन संग सिफारिस गर्ने जाडो, बासी उत्पादन, दुई दिन भन्दा छ रूपमा रास्पबेरी जाम, यो पहिले नै podkisat गर्न सुरु गरिएको छ।

को raspberries पूर्ण मलबे र midges को खाली गरिनेछ पछि, यो एक ठूलो तामचीनी बेसिन राख्न आवश्यक छ। यो बेरी मिठाई लागि किनभने यो पूर्ण जाम स्वाद नभएको बनाउने, यसको रस को deprived छ, सक्दैन कुनै पनि मामला मा धुन। अर्को खन्याउन ऐंसेलु, चीनी को 6 किलो आवश्यक दुवै उत्पादनहरु मिश्रण र 30-120 मिनेट लागि छुट्याइएको छोड्नुहोस्। यो समयमा, यस बेरी आफ्नो रस दिनेछु, र यो स्टोभ मा खाना पकाउन धेरै सजिलो हुनेछ।

को हिउँदमा रास्पबेरी जाम धेरै दीर्घकालीन गर्मी उपचार आवश्यक छ। यो उद्देश्य लागि यो उम्लिरहेको मीठो सामाग्री को लागि पर्खनुहोस् र गर्न 5-10 मिनेट लागि तिनीहरूलाई जोश मात्र आवश्यक छ। एउटै उत्पादनहरु मा तपाईं अक्सर एक ठूलो चम्चा को मद्दतले बाटो मा प्राप्त। तपाईं, त्यसपछि सम्भवत, बस जाम तलहटी भने। छुट्याइयो समय मिठाई को अन्त मा बिस्तारै भविष्यमा, रोल बारी र एक मोटी कपडा अन्तर्गत मा दिन समतल हुनुपर्छ जो sterilized जार, मा खन्याउन सिफारिस गरिएको छ। यो जाम अप एक वर्ष एउटा सुन्दर ठाउँ (तहखाने, तहखाने) मा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

विधि 2 № - कसरी खाना पकाउने बिना ऐंसेलु जाम बनाउन

आवश्यक सामाग्री:

• ताजा ऐंसेलु - 5 किलो;
• चीनी - 5 किलो।

तयारी को प्रक्रिया

यो मिठाई एक भिटामिन बनाउन, यो, पाकेको रातो raspberries 5 किलो संकलन गर्न मलबे र peduncle को यो खाली गर्न, र एक ठूलो कचौरा मा चीनी संग त सँगै राख्न आवश्यक छ। कि पछि, यो जामुन आफ्नो रस दिन सुरु सम्म केही मिनेट पर्खनुहोस् गर्न सिफारिस गरिएको छ। अर्को, हामी एक मोर्टार लिन र यसलाई मा raspberries Mash गर्न आवश्यक छ। को जामुन पीस र तपाईं एक ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

यस बेला चिनी पूर्णतया पग्लियो छ र जामुन फारम एक homogeneous मिश्रण, तिनीहरूले तुरुन्तै भन्दा एउटा सानो जार फैलाउन गर्नुपर्छ। जाम माथि, यो चीनी को चम्मच को पनि एक जोडी भर्न मनमोहक छ, तर यो सेतो टोपी रहिरहन्छ छ। त्यसपछि, कन्टेनर एक मिठाई ग्लास वा प्लास्टिक Lids बन्द गर्नुपर्छ। स्टोर जाम फ्रिज मा 3-5 कुनै अधिक महिना विशेष सिफारिस गरिएको छ।