खाना र पिउने, व्यञ्जनहरू
म कसरी "दक्षिणी रात" केक बनाउन सक्छु?
प्रायः, लेखकहरूले डेसर्टहरूलाई केही असामान्य नाम दिन प्रयास गर्छन्। एक व्यक्तिसँग तुरुन्तै छनोटको सहिता सुनिश्चित गर्न प्रयास गर्ने इच्छा छ। उदाहरणका लागि, केक "दक्षिणी नाइट" लिनुहोस्। एक डिश कस्तो हुनुपर्छ, ताकि यो भनिन्छ? त्यहाँ सोच्न धेरै छ।
चकलेट आनन्द
सामान्यतः, "दक्षिणी रात" केक बनाउनको लागि, तपाईंसँग स्टकमा निम्न मुख्य उत्पादनहरू हुनुपर्दछ:
2 अण्डा, एक गिलास दूध, बेकिंग पाउडर 10 ग्राम, सिरका को चम्मच, 200 ग्राम चीनी, आटा 300 ग्राम, सोडा 6 ग्राम, जनावरको 150 ग्राम र कोको पाउडरको 70 ग्राम।
एक केक «दक्षिणी राति» तयार गर्न यो आवश्यक छ लगभग यति:
- एक अलग कटोरा मा, खुट्टा सामाग्री (आटा, सोडा, कोकोआ र बेकिंग पाउडर) को मिश्रण गर्नुहोस।
- अर्को कटोरामा, चिन्ताले राम्रोसँग मक्खन मक्खन, अण्डा थप्दै।
- सिरका दूधमा राख्छ।
- तीन कन्टेनरहरूको सामग्री जडान गर्नुहोस्। यो मोटो चकलेट आटा मापन गर्न बाहिर जान्छ।
- एउटा चित्रण र थोडा धुलो किनाराहरू बनाउनुहोस्।
- यसमा आटा ट्रांसफर गर्नुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। हामीले निश्चित गर्न सक्नु पर्छ कि पहिले नै 200 डिग्री सम्म न्यानो भएको छ।
- जबकि क्रीम बनाउन सम्भव छ। यो गर्न, ½ प्याक मक्खन संग कन्ड्सेड दूध को मिश्रण गर्न सक्दछ।
- कूलिंग पछि, केक मा आधा कट।
- दुवै भाग क्रीम संग फैलाउनुहोस्।
बाहिरी सजावटको लागि, तपाईं पतला कालो चकलेट प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
डिजाइन सुविधाहरू
उपलब्ध उपलब्धिहरूको आधारमा, केक "दक्षिणी राती" विभिन्न तरिकामा जारी गर्न सकिन्छ। बाह्य सजावटका लागि कालो चकलेट प्रयोग गर्न आवश्यक छैन। यो सबैजना यो गर्ने गर्न प्रयोग गरिन्छ। तर तपाईं सानो समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ र सेतो चकलेट पिउन सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, डिश अधिक प्रभावशाली देखिन्छ। कन्ट्रास्टले रंगको खेललाई मात्र जोड दिन्छ, र यसको स्वाद लगभग परिवर्तन गर्दैन। यदि तपाईं धेरै समय खर्च गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाईं केवल माथिबाट केक डाल्न सक्नुहुन्छ जुन एउटै क्रीम संग गर्भवती गर्न प्रयोग गरिएको थियो। पूर्णतया कूलिंग पछि, तपाइँ एक सुन्दर सेतो टोपी पाउनुहुनेछ। केक को स्वाद अधिक सज्जन र क्रीम हुनेछ। यो तथ्य पनि खातामा लिनु पर्छ। जो मिठाईको धेरै मनपर्ने हो, त्यसो त दृढतापूर्वक लिईएको अनुपात देख्न सक्दैन। अलि बढी क्रीम दूध खराब हुनेछैन। यो विकल्प सामान्यतया ती व्यक्तिहरु द्वारा कोकोआ सहन सक्ने छनौट गरिन्छ। एलर्जी प्रतिक्रियाले तपाईंलाई अद्भुत मिठाईको आनन्द उठाउनदेखि रोक्न सक्छ र अधिक गम्भीर अनावश्यक परिणामहरू भर्न सक्छ।
स्वास्थ्यको हेरचाहको साथ
यदि पकवान बच्चाको लागि हो भने, तपाईं यसलाई सकेसम्म उपयोगी बनाउन प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। यसो गर्न, तपाईंले खाना पकाउने संरचना र प्रविधिलाई थोडा परिवर्तन गर्न आवश्यक छ।
यो सामान्य "दक्षिणी रात्रि" (केक) सामान्य नदिन्छ। यस मिठाई को लागि एक नियम को रूप मा, निम्न सामाग्री को उपस्थिति को लागि प्रदान गर्दछ:
परीक्षणको लागि:
4 कप को आटा 250 ग्राम मार्जारिन, एक र अर्ध चश्मे को चीनी, 12 ग्राम सोडा (सिरका संग बुझाने को लागि) र अग्रिम मा एक गाजर को caramelized गाजर।
क्रीमको लागि: 2 चश्मा खट्टे क्रीम एक गिलास शर्करा।
तैयारी चार चरणहरूमा छ:
- पहिला तपाईंलाई आटा बनाउन आवश्यक छ। यो गर्नका लागि, सबै घटकहरू राम्रोसँग मिलाउनुपर्छ। उत्पादन हातमा बाँध्नु हुँदैन। तपाईं यसलाई फ्रिजमा राख्न पनि सक्नुहुन्छ।
- एक घन्टा पछि, आटा बाहिर जानुहोस् र धेरै भागमा विभाजित गर्नुहोस्। प्रत्येक रोल एक पतली पत्र मा र ओवन मा सेंकना।
- यस समयमा, तपाईं क्रीम तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यहाँ सबभन्दा सरल छ। यो केवल घटक मिश्रण गर्न आवश्यक छ।
- तयार केकहरू एक-अर्कामा राख्छन्, प्रत्येकको क्रीमको साथमा प्रमेजीभीभया।
केकको बाह्य सजावटको लागि, तपाईं कुनै पनि उत्पादनहरू: क्रुम्बा, नट, फलफूल वा फलफूल फल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
असामान्य विकल्प
केही पाक पुस्तकहरूमा "दक्षिणी नाइट" कुकीजबाट एक रोचक केक हो। यो तयारी गर्ने विधि एकदम सामान्य छैन।
निम्नका लागि निम्न उत्पादन आवश्यक छ:
220 ग्राम बिस्कुट, गहिरो चकलेटको 330 ग्राम, 3 चम्मच मक्खन, क्रीमयुक्त 240 ग्राम।
यो केक बनाउन यो एकदम सजिलो छ:
- पहिलो, सबै एकत्रित गर्नुहोस् (कुकीज बाहेक) एक कन्टेनरमा, फोडा ल्याउनुहोस्, र त्यसपछि राम्रो हुर्काउनुहोस्। जन धेरै घना र स्थिर हुनुपर्छ।
- कुकीहरू एक कटोरामा खसेर र पतला भाँडामा राख्छन्।
- त्यहाँ चकलेट समूहको दुई-तेस्रो भाग पनि राखियो। सबै मिक्स राम्रो।
- मिश्रण राख्नुको आकारमा राख्नुहोस् र फ्रीजरमा 3 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। उत्पादनहरू सँगै सँगै जोडिएको हुनुपर्छ।
- अर्ध-तयार उत्पादन राख्नुहोस् र सबै पक्षहरूमा चकलेट जनको बाकसबाट आवरण राख्नुहोस्।
माथिल्लो तहको पूर्ण सख्त पछि, डिशले चायको साथ तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ। यस्तो धारक काट्ने सजिलो छ, किनभने कुकुरले नरम बनाएको छ र कुट्ने छैन।
Similar articles
Trending Now