माछा सस: नुस्खा

भान्सा मा खाना पकाउने गर्दा अक्सर सस को एक किसिम प्रयोग गर्नुहोस्। तिनीहरूले व्यञ्जन सजाउनु र मसला रूपमा सेवा छ अनुभवी सलाद छन्। यस मामला मा, यो गुणस्तर मा अक्सर छ र लेदो को स्थिरता खाद्य को स्वाद मा निर्भर गर्दछ। यो टिप्पण लायक छ कि लागि सस खाना पकाउने मा गौरव , माछा grilling बरस रही र मासु र तरकारी भर्ने stewing। यस मामला मा एक महत्वपूर्ण बिन्दु लगभग सबै लेदो कि पूर्ण खाना को मुख्य घटक संग संयुक्त छन् ती उत्पादनहरु बनेको भन्ने तथ्यलाई छ। त्यसैले, केही सामाग्री प्रायजसो तिनीहरूले प्रत्येक अन्य प्रतिस्थापन गर्न सक्छ हुनत, तरकारी र अन्य मासुको लागि चयन गरिएका छन्। तर जब पकाउने समुद्री को प्रश्न गर्न आउछ, केही माछा लागि गुणस्तर सस प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। यसको तयारी को नुस्खा मात्र लगभग कहिल्यै मासु वा तरकारी लागि स्टेपल सामाग्री संग संयुक्त समावेश, तर। यसलाई केही व्यञ्जनहरु मा उत्पादन प्रत्येक प्रकार को लागि आफ्नो मनपर्ने seasonings र मसाले छन् कि उल्लेख गर्नुपर्छ।

माछा सस: अमेरिकी नुस्खा

यो मसला संयुक्त राज्य अमेरिका मा धेरै लोकप्रिय छ र "खेत" भनिन्छ। यसको तयारी लागि आवश्यक छ:

- मेयोनेज - 200 एमएल;

- मक्खन - 200 एमएल;

- ड्राई तोरी - 1/4 चम्मच;।

- साल्ट - 1/4 चम्मच।

- साग, कटा - 3 Tbsp।

- कटा डिल - 1 चम्मच;।

- यो चोट लसुन - 2 लौंग;

- chives कटा - 1 Tbsp;।

- लाल शिमला खुर्सानी;

- मरिच;

- कागतीको रस - 1 चम्मच।

तयारी

सबै घटक coarsely टुकडे करो हुनुपर्दछ, र त मिश्रण। मक्खन आवश्यक भएमा, दही वा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ घर दही। त्यसपछि, सबै घटक चटनी तयार छ, जो पछि एक घण्टा बारेमा लागि बनाउँने गर्न आवश्यक छ।

माछा सस: मोरक्कन भोजन नुस्खा

यो उत्पादन प्रयोग गर्न सकिन्छ पकवान एक भर्नको रूपमा, तर पनि marinade रूपमा मात्र होइन। यसको तयारी लागि आवश्यक रूपमा, "Shermula" भनिएको छ:

- cilantro - 2 शाखा;

- साग - 2 शाखा;

- लेमन - 1 पीसी;।

- जीरा - 2 चम्मच।

- पाउडर लाल शिमला खुर्सानी - 2 चम्मच;।

- लसुन - 3 लौंग - धनिया - 1 चम्मच।

- तेल - 2 Tbsp;।

- नुन।

तयारी

धनिया र जीरा हल्कासित सुक्खा कराइ मा तलना। लेमन बोक्रा र निचोड दल्नु 2 चमचा ताजा रस। को घटक सबै जहाँ सम्म चिल्लो whisk एक ब्लेंडर सम्म थप्न।

माछा सस: फ्रान्सेली भोजन को एक नुस्खा

तयार तपाईं आवश्यक:

- घिउ - 50 ग्राम।

- पीठो - 2 Tbsp।

- माछा शोरबा;

- प्याज;

- गाडेको अजवाइन वा साग;

- मरिच;

- कागतीको रस।

तयारी

एक कराइ passeruem पीठो मा, तर रंग परिवर्तन गर्दैन। त्यसपछि यो शोरबा र बाँकी घटक थप्छ। कि पछि, सबै कुक, कवर, तनाव र सेवा गर्छन्।

माछा व्यञ्जनहरु यो आधार समावेश लागि सस, यो पूरक र आवश्यक स्वाद प्राप्त गर्न परिमार्जन गर्न सजिलो छ। उदाहरणका लागि, खाना पकाउने गर्दा, तपाईं पकवान zest दिन्छु जो एक सानो अदुवा वा लसुन, थप्न सक्नुहुन्छ र स्वाद धनी गर्नेछ। वास्तवमा, यो सस जो महाराज, यसको एकमात्र विवेकमा, सिद्ध ल्याउन सक्छ तपाईंको सामाग्री थप्न र पनि कुकिङ प्रविधिहरू परिवर्तन मा आधार छ। मुख्य कुरा यो पिठो, घिउ र शोरबा मा सिर्जना गरिएको छ। यो यस्तो रूपरेखा धेरै सस छ टिप्पण लायक छ फ्रान्सेली भोजन को।