मसालेदार आलुबखडा: हरेक स्वाद को लागि एक नुस्खा

मसालेदार तरकारी र फलफूल दैनिक मेनु विविधता धेरै गर्न अनुमति दिने, एक मूल appetizer छन्। उदाहरणका लागि, मसालेदार प्लम लागि नुस्खा नयाँ, मसालेदार मीठो र अमिलो संस्करणमा सामान्य फल प्रयास गर्न अनुमति दिन्छ। पकाउने को सुझाव तरिका को प्रत्येक लागि, एक बाक्लो, overripe छैन फल प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।

तोरी संग मसालेदार आलुबखडा

तपाईं प्लम को छ किलोग्राम प्रति तालिका 6% सिरका को लीटर पानी साढे तीन लिटर, चिनी सात कप, दस spoonfuls आवश्यक हुनेछ तोरी पाउडर को, नुन को सात चमचा। कुल्ला र आलुबखडा को एक तंग तीन लीटर जार मा राखे। तोरी को केही spoonfuls प्रत्येक हलचल। , एक पट मा पानी खन्याउन चीनी र नुन, जोश थप्न कहिले काँही जगाएर, र सिरका खन्याउन। गर्मी हटाउन, सुन्दर गरौं र नुनीन प्लम प्राप्त हुनेछ खन्याउन। Parboiled प्लास्टिक कवर, तिनीहरूले बैंकहरू, त्यसपछि एक गाढा र चिसो ठाउँमा दुई हप्ता आलुबखडा हटाउन बन्द गर्नुहोस्। हामी धेरै स्वादिष्ट मसालेदार प्लम प्राप्त। यस नुस्खा, तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, धेरै सरल। तोरी को डुब्नु को मिठास गर्न मसला को एक स्पर्श ल्याउन र स्मरणीय appetizer गर्नेछ।

मसालेदार आलुबखडा: MALT नुस्खा नुनीन

तपाईं प्लम दस किलोग्राम, चीनी दुई सय र पचास ग्राम, एक सय र नुन को पचास ग्राम, MALT को एक सय ग्राम (प्रयोग जौ वा राई पीठो), गहुँ वा राई पराल को एक सय र पचास ग्राम, पानी को पाँच लिटर आवश्यक हुनेछ। को नुन, को उम्लिरहेको पानी मा चीनी र पीठो भंग, यसको पराल संग कवर। केही समय, तनाव पछि, सारियो र बैंकहरू मा राखे जो नुनीन प्राप्त प्लम, ध्यान दिएर पूर्व-धोए, खन्याउन। ढक्कन बन्द र एक सुन्दर ठाउँमा सप्ताह को एक जोडी हटाउन। हामी एक सुखद विशेषता सुगन्ध र स्वाद संग नाजुक गुलाबी रंग हुन नरम बनावट र मीठो-अमिलो स्वाद र नुनीन सकिन तयार हुनेछ।

मसालेदार आलुबखडा: मह नुनीन नुस्खा

अघिल्लो व्यक्तिहरूलाई रूपमा, यो नुस्खा लागि कुनै चर्किएको र नरम खण्डहरू संग दृढ, overripe छैन आलुबखडा लिनुपर्छ। फल दस किलो र पानी पाँच लिटर, तपाईं मह चार सय ग्राम र नुन को सत्तरी-पाँच ग्राम आवश्यक हुनेछ। उम्लिरहेको पानी तिनीहरूलाई भंग, सुन्दर गरौं र आलुबखडा को ग्लास जार मा प्रबन्ध नुनीन खन्याउन। Preform ढाकिएको भएको Lids बारेमा बीस दिनको लागि छोड्नुहोस्। तपाईं फ्रिज मा एक खाजा भण्डारण भने, यो धेरै महिनाको लागि ताजा रहन हुनेछ।

मसालेदार आलुबखडा: चीनी संग अचार नुस्खा

सबैभन्दा सरल र क्लासिक विकल्प सायद एक। बाक्लो आलुबखडा दस किलोग्राम र पानी पाँच लिटर तपाईं चीनी को एक मात्र सय पचास ग्राम र नुन को सत्तरी-पाँच ग्राम लिन छ। तयारीको अन्य embodiments मा जस्तै हो। पाश मार्फत र सफा ग्लास जार मा कस प्लम धुन, तिनीहरूलाई ठाँउ, पानी जोश पूर्ण therein नुन र चिनी भंग। शांत को नुनीन दिने, तिनीहरूलाई तयार आलुबखडा खन्याउन र त्यसपछि टोपी कस। , एक सुन्दर र unlit कुनामा workpiece हटाउन यो हप्ता को एक जोडी को लागि बनाउँने र त्यसपछि सेवा गरौं।