किन प्यानकेकहरू हतार? हामी यो घटना को कारण अध्ययन

प्यानकेकहरू किन भताभुङ्ग र पैन लीन? यो प्रश्नको जवाफ हरेक इच्छुक पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री खोज्दैछ। सुन्दर र पाक्नु स्वादिष्ट प्यानकेकहरू - यो एक कला लगभग छ। तर तपाईं यसलाई चाँडै मास्टर गर्न सक्नुहुन्छ। मात्र यो पकवान को तयारी को लागि केही महत्त्वपूर्ण नियम सम्झना गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूलाई बारेमा छ र हामी यस लेखमा भन्छन्।

प्यानकेकहरू - herein प्रदान जानकारी अध्ययन गरेपछि, प्रत्येक पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री राष्ट्रिय रूसी व्यञ्जन पकाना समयमा सामना समस्याको लागि कारण बुझ्न हुनेछ।

कारण №1: सानो अन्डा

किन प्यानकेकहरू हतार? शायद गर्दा आटा नुस्खा भङ्ग छ? यो सानना, तपाईं कडाई विवरण पालना गर्न आवश्यक छ। सामान्यतया, प्यानकेकहरू छडी र परीक्षण एक सानो अन्डा भने तोड्न। यो प्रोटिन र पहेंलो भाग अन्य सबै सामाग्री को लिंक छ। कि संरचना यी सामाग्री परिणाम कमी र उल्लङ्घन परीक्षण को घनत्व। एक workpiece सम्भव सुरक्षित गर्दै। आटा 1-2 गर्न अन्डा थप्नुहोस्। को मिश्रण हलचल र पीठो एक सानो थप्नुहोस्। फेरि राम्रो तरिकाले सबै मिश्रण। आटा चिल्लो हुनुपर्छ।

कारण №2: पीठो को अपर्याप्त रकम

कारण जब तपाईं प्यानकेकहरू को मिल मा पीठो को कमी हुन सक्छ बारी किन हतार। एक तातो तावा मा धेरै तरल कुटपिट चाँडै टाढा चिस्यान बाट। यो धेरै पातलो र porous patty रहनेछ। यो धेरै कठिन र कहिलेकाहीं असम्भव गर्नुहोस्। यदि यस्तो समस्या आफ्नो परीक्षण संग भयो, यो एक सानो पीठो backfill र सबै गांठ भङ्ग हुनेछ सम्म, त्यसपछि सम्म हलचल।

बनाउने प्यानकेकहरू लागि आटा, यो सेंकना गर्न तुरुन्तै हतार छैन। आधा एक घण्टा Infuse लागि खाली छोड्नुहोस्। यो समयमा, यो लस पीठो, परीक्षण थप संकुचित संरचना बनाउँछ जो रिलिज गर्नेछन्।

कारण №3: बोसो घाटा

को आटा सानना समयमा आवश्यक छ, आटा मा बोसो को कमी को कारण किन भताभुङ्ग प्यानकेकहरू हुन सक्छ किनभने, वनस्पति तेल को चम्मच को एक जोडी थप्नुहोस्। स्वाद व्यञ्जन मात्र यो लाभ उठाउन। र patty सजिलै पैन तल देखि माथि र हटाइएको रोल हुनेछ गर्छन्।

यसबाहेक, बोसो फारम नै चिकनाना गर्न सिफारिस गरिएको छ। यो unsalted पोर्क बोसो टुक्रा वा कुनै पनि वनस्पति तेल संग गर्न सकिन्छ। तर पछिल्लो कुरा यो ज्यादा छ। बोसो, पातलो तह, केवल पैन को तल lubricated गर्नुपर्छ। घिउ वा ब्रश मा डूबा एक नैपकिन यसलाई आराम गर्छन्।

कारण №4: चीनी र मसला को अतिरिक्त

पैनकेक कुटपिट प्रदर्शन, अत्तरहरु संग यो ज्यादा छैन: प्रयास गर्नुहोस्। भेनिला चीनी, मरिच, धनिया र अन्य मसला यसको बल बदल। फलस्वरूप, पातलो प्यानकेकहरू जल र भताभुङ्ग हुनेछ। र आटा को संरचना मा पनि सबै भन्दा साधारण चीनी disturbances निष्ठा lepeshechek सक्छ। त्यसैले, यो एक न्यूनतम राख्न आवश्यक छ। लागि थप मीठो प्यानकेकहरू पकाउने पछि दिइएको सकिन्छ, तिनीहरूलाई जाम वा मह anointing।

कारण №5: खराब पैन

पुरानो रूसी व्यञ्जन तपाईं खुशी ल्याउन पकाना प्रक्रिया गर्न, यो पैन लागि सही कुरा छनौट गर्न महत्त्वपूर्ण छ। आदर्श, यो फलाम डाली गर्नुपर्छ। पर्खालहरु र यो फारम को तल कि बढावा पनि पकाना आटा पर्याप्त बाक्लो छन्। यसलाई आधुनिक प्रयोग गर्न पातलो tortillas तयार गर्न सम्भव पनि छ गैर-स्टिक धूपदान। अनुभवी सारा महाराज तपाईं ती प्रकारका जसमा पोलेको मासु, माछा, तरकारी सानातिना खरोंच र indentations हुन सक्छ किनभने यो पकवान छुट्टै कचौरा, कि छ, यो केवल प्यानकेकहरू लागि अभिप्रेरित गर्नुपर्छ Bake छ कि सुझाव दिन्छौं। को असमान तल सतह पनि कारण हुन सक्छ किन पाक बेला टियर प्यानकेकहरू।

धेरै elektroblinnitsa जस्ता आधुनिक मिसिन राम्ररी सिद्ध। यो कि यो तुरुन्तै धेरै पातलो oladushek Bake सक्नुहुन्छ लाभप्रद छ। तापमान मोड, निर्देशन रूपमा जारी कार्यक्रम Bree प्यानकेकहरू वा propekutsya के चिन्ता गर्न होइन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री अनुमति दिन्छ। पनि साईट, यस्तो सहायक संग खाना पकाउन एउटा बिजुली क्रेप निर्माता रूपमा, एक गुलाबी र स्वादिष्ट केक तयार गर्न सक्षम हुनेछ।

प्यानकेकहरू सही पकाउन सिक्नु। शुरुआती लागि सुझाव

मुख्य कारण भएको भताभुङ्ग प्यानकेकहरू, तपाईं पहिले नै सिकेका किन। अर्को, गरेको यो पकवान खाना पकाउने प्रक्रिया को नियम कुरा गरौं। तपाईं पातलो केक को तयारी संग तल वर्णन सबै नियम, समस्या पालना भने तपाईं अब खडा हुनेछन्।

• राम्रो तरिकाले निर्देशन उत्पादनहरु को संख्या राख्नु आटा मुछ्नु। जो नुस्खा मा निर्दिष्ट गरिएको छ।
• यो एक वर्दी रंग र चिल्लो स्थिरता प्राप्त नभएसम्म आटा, तब सम्म मुछ्नु। त्यसैले कुनै गांठ, तपाईं पहिलो तरल (दूध, पानी, दही) को एक सानो राशि संग आटा मिश्रण गर्नुपर्छ, र त्यसपछि अतिरिक्त संग भर्नुहोस्।
• तपाईं पैन मा कुटपिट खन्याउन अघि चिल्लो गर्मी र त्यसपछि गर्न आवश्यक छ।
• पाक्नु प्यानकेकहरू मध्यम गर्मी मा सिफारिस गरिएको।
• सुरुमा वृत्त को किनारा उठाने, को केक एक बेल्चा हुनुपर्छ फ्लिप।

प्यानकेकहरू किन frying हतार? अब प्रश्न अप्रासंगिक छ। यो पकवान खाना पकाउने सबै रहस्य, तपाईं थाहा छ।