चेरी र क्रिम चिज संग Clafoutis

चेरी संग Clafoutis के हो? यो को नुस्खा फ्रान्सेली केक अब धेरै embodiments मा ज्ञात। क्लासिक कि जामुन ढुंगाले हानेर छैन हो। तर पछि यो छैन सुरक्षित, त्यसपछि तपाईं के तपाईंको आफ्नै।

चेरी Clafoutis

यो केक मा जामुन मिठाई पैनकेक आटा मा wallow पर्छ। यसको नाम जसको अर्थ फ्रान्सेली क्रिया clafir, आउँछ "भर्न।" भरने चेरी तर पनि खुबानी, आलुबखडा, स्ट्रबेरी वा प्लम मात्र होइन लिन सकिन्छ रूपमा। फल सामान्य रसदार, तर धेरै छैन हुनुपर्छ। चेरी संग Clafoutis लागि परीक्षण पछि र यति पर्याप्त तरल समावेश गर्छ, र रस इच्छित स्थिरता हासिल गर्न केक रोक्न सक्छ। कारण वास्तवमा गर्न निर्धारण को मूल संस्करण मा पत्थर को उपस्थिति तिनीहरूले अतिरिक्त स्वाद दिन छ। किनभने अन्डा आटा को ठूलो रकम को हुन सक्छ "omletny" स्वाद - र यो यस केक मा महत्त्व बिना छ। यसलाई मार्न, यसलाई प्राप्त वा रक्सी (रक्सी, ब्रान्डी) र मसाले (वेनिला, दालचिनी, अलैंची) को स्वाद उत्पादन चेरी pits संग Clafoutis को तयारी मा सिफारिस गरिएको छ। मा ठूलो रूप इच्छा आवश्यक चार अन्डा, 125 ग्राम को चीनी, एक चिम्टी नुन, र असी ग्राम को आटा (अब आवश्यक गर्न राख्नु, पनि यदि तपाईं इच्छा हालन तरल स्थिरता परीक्षण!), आधा एक लीटर दूध, घिउ लागि घसेर फारम। चेरी तपाईं ढुङ्गा हटाउन जाँदैछन् भने अलि बढी बीउ र साथ चार सय ग्राम लिनु आवश्यक छ। एक greased फारममा फल राखे। , चीनी संग अन्डा बिट आटा र दूध थप्न र चेरी भन्दा खन्याउन। मक्खन को स्लाइस संग कवर। तीस-पाँच मिनेट लागि ओवन राख्न, र त्यसपछि एक दांत कोट्याउने सिन्का संग तत्परता जाँच गर्नुहोस्। चेरी संग स्थिरता casseroles को स्थिरता समान केहि संग Clafoutis। तपाईं दूध को मात्रा कम र पीठो (वा जमीन बादाम) थप्न भने, पाइ थप एक बिस्कुट जस्तै हुनेछ।

चेरी र क्रिम चिज संग Clafoutis

यो विकल्प पनि पाइ धेरै बाक्लो आटा छ मान्छ। यो भाग त किनभने curd ठूलो को, र आंशिक किनभने खमीर उपस्थिति को बन्नेछ। पीठो चार कप, margarine चार चमचा, चीनी, अन्डा, एक सानो नुन को दुई चम्मच र दूध (पानी) को एक गिलास लिन। तपाईं को एक पाउच लाग्न सक्छ ड्राई खमीर, र ताजा Wedges को एक चौथाई हुन सक्छ। लागि भर्नको आवश्यकता एक प्याक को घरेलु पनिर, अन्डा, आधा कप को चीनी, एक चम्चा को आटा वा स्टार्च, वेनिला, नुन र आधा किलो को चेरी, pitted। न्यानो दूध मा खमीर सक्रिय, सबै ड्राई सामाग्री र पग्लियो margarine थप्नुहोस्। आटा कवर र यो दुई र आधा घण्टा जाने गरौं। को भराई थप्न चीनी, वेनिला र स्टार्च, एक चलनी मार्फत पनीर wiping, तयार हुनुहोस्। चेरी संग मिश्रण, ढुङ्गा हाने र हल्कासित देखि रस थिचिएको। फल घटक को निष्ठा कायम गर्न दबाव लागू गर्न। सावधान रहनुहोस् तपाईं दुई-पत्र भराई बनाउन सक्छ। यो गर्न, अग्रिम क्रिम चिज संग चेरी मिश्रण र तहहरू तिनीहरूलाई ठाँउ। परीक्षणबाट नजिक केक लागि आधार गठन। Bumpers pigtails जारी गर्न सकिन्छ। को भराई राख्नु र पचास मिनेट Bake।