Boletus तला: व्यञ्जनहरु

मशरूम दैनिक मेनुमा एक धेरै राम्रो वाहेक हुन सक्छ। र एक खाजा रूपमा बिदाको लागि, तिनीहरूले भने गर्न सकिन्छ, बेबदल छन्। हिउँदमा, स्टक को एक जार, पेट बारेमा बस खुसी छैन, तर पनि nostalgiruesh गर्मी को र गिर खोल्नुहोस्। सबैभन्दा सुलभ वन मशरूम बीच - boletus र मशरूम। तिनीहरूले किनेको गर्न सकिँदैन मात्र होइन "शान्त शिकार" मा, तर केही सुपरमार्केट मा पनि पनि स्थिर। त्यसैले अब हामी सिक्नेछौं (वा सम्झना) boletus कसरी खाना पकाउनु तला। धेरै विकल्प, सबैभन्दा मनपर्ने र अनपेक्षित विचार गर्नुहोस्।

बस तला boletus

मशरूम सबै को पहिलो साफ हुनुपर्छ। तिनीहरूले तयारी जाँदै कठिन हुन्छ को प्रक्रिया मा कि plenochka टोपी बढ्छ छन्। साथै, यो एक अप्रिय तीता Fungi दिन्छ। तपाईं boletus तला कुक त्यसैले पहिले, यो फिल्म हटाउन हुनेछ। तर, यो सबै भन्दा लामो र अरोचक प्रक्रिया हो। थप श्रम आन्दोलनहरु अप नगर्नुहोस्।

ब्रशड मशरूम पकाएको छन्। ठूलो नमूनों पक्रेको थियो भने, उनीहरूले कटौती गर्न हुनेछ। Boletus बारेमा एक घण्टा हल्कासित नुनीन पानी मा पकाएको। अलग, कटा प्याज भुना। फारम काटन सिद्धान्त फरक छैन - पनि छल्ले, पनि वर्गहरूको। प्याज पारदर्शी हुँदा, यो तरल को सबै भन्दा evaporated नभएसम्म बारेमा 15 मिनेट लागि सँगै भुना को मशरूम, यसलाई थप गर्नुहोस्। त्यसपछि घिउ, मशरूम को एक टुक्रा रिपोर्ट एक पैन मा तला केही नुन घिउ मशरूम थप्न र केही मिनेट लागि languish। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो सरल छ!

खट्टा क्रीम मा मक्खन मशरूम

एक भुटेको घिउ मशरूम तयार कि सबै भन्दा लोकप्रिय तरिका! यस नुस्खा पहिले देखि नै वर्णन प्रक्रियाहरु संग सुरु: को मशरूम, (तिनीहरूले एकदम बिना भन्दा छिटो खट्टा क्रीम तयार रूपमा, एक घण्टा को एक चौथाई बारेमा यो समय) सफा खाना पकाउन। समानान्तर मा, साफ, धोए, crumbled र तला प्याज। यो कोमल छ जब, पैन मा अप मशरूम भर्न। तिनीहरूले छिटो पकाउन किनभने - धेरै विशेषज्ञहरु तिनीहरूलाई कटौती गर्न सल्लाह। तर तपाईं सानो घिउ मशरूम छ भने, तिनीहरूले थप सुन्दर सारा छन् तला। अतिरिक्त पानी prisalivaem Fungi को वाष्पीकरण पछि। जायफल जमीन पागल को एक चिम्टी संग स्वादिष्ट र क्रीम भरिएको। उनको नम्बर, को पाठ्यक्रम स्वाद को एक कुरा हो, तर तपाईं लेदो को एक ठूलो रकम गर्न Aspire छैन भने, यो ताजा मशरूम को 0.5 किलो गर्न चम्मच एक जोडी पर्याप्त हुनेछ। खट्टा क्रीम घिउ मशरूम मा स्ट्यु 5-10 मिनेट हुनेछ।

घिउ मशरूम र पागल

धेरै स्वादिष्ट पकवान, केही कारणले, एक सानो-ज्ञात। कौतूहलपूर्वक, को उसिनेर मशरूम आवश्यक छैन, तर तिनीहरूले उहाँलाई लागि तरकारी र घिउ मा तला छैन। तसर्थ, स्पष्ट मक्खन को 0.5 किलो, एक टुकडा कटौती गर्नुपर्छ हुन ठूलो छैन, तर छैन। त्यसपछि खैरो सम्म रहनेबारे जोडदार अन्तर्गत भुना। तिनीहरूले केही पंख कटा प्याज, खुर्सानी र नुन, cilantro र कटा अखरोट तीन-fourths कप थपियो। मिनेट को एक जोडी सारा कुरा "ड्राई" तला छ, र त्यसपछि स्याउ साइडर सिरका एक चम्चा पोखे, र आगो निभाउँछ पछि जोश। हामी मशरूम घिउ मशरूम, बदाम संग तला, एक बरु तातो सलाद हो भन्न सकिन्छ। तर, पकवान असामान्य स्वाद, विशेष गरी आफ्नो दारिम बीउ छर्कनु सेवा गर्दा।

boletus संग तला आलु

आलु संयुक्त मशरूम एकदम स्वतन्त्र पकवान छन्। मा उपवास को दिन र सामान्य सही विकल्प मा - पोसिलो, appetizing र चर्च को canons उल्लङ्घन छैन। प्रक्रिया अलि फरक छ। पहिलो, चिस्यान वाफ बन्नु गर्न खुली र कटा भुटेको तेल तीन सय ग्राम। त्यसपछि तिनीहरूले सूक्ष्मता कटा प्याज थपियो। यो समय तला आलु को एक पाउन्ड मा अर्को बर्नर मा, स्ट्रिप्स मा कटौती। जब tubers तयार हुनेछ, जडान, मिश्रित, मरिच र नुनीन दुवै धूपदान सामग्रीहरू। अर्को पाँच मिनेट घिउ मशरूम, तला आलु, च्याउ आत्मा भिगो आलु गर्न आगो पकड। र अन्तमा, आफ्नो प्लेट मा, तिनीहरूले जडीबुटी, छिडकना त्यसपछि ठूलो relish संग खाएको छ।

घिउ मशरूम, हिउँदमा तला

अक्सर, को पाठ्यक्रम, मशरूम आरक्षित वा solyatsya मा marinated। तथापि, त्यहाँ जाडो लागि तला घिउ मशरूम कसरी रोल गर्न नुस्खा छ। यो गर्न, मशरूम उम्लिरहेको पानी हालियो छन्, एक घण्टा को एक चौथाई जोश, र त्यसपछि पानी भोकमरी र प्रक्रिया फेरि दोहोर्याइएको। यसबाहेक, घिउ मशरूम वनस्पति तेल संग एक तातो तावा मा राखिएको हो, आधा एक घण्टा एक ढक्कन र रोस्ट संग कवर। रूपमा वाष्पीकरण Fungi तल पालन सक्छ - नियमित हस्तक्षेप गर्न आवश्यक छ। टोपी छ हटाइयो आधा एक घण्टा पछि, घिउ मशरूम त्यसपछि एउटा सुन्दर शरमाना लागि यो बिना दस मिनेट तला। नुनीन मशरूम पकाउने को धेरै अन्त मा छ गर्न आवश्यक छ। गर्म मशरूम sterilized सानो जार मा decomposed, पोलेको र साथ स्टेराइल Lids नै छाप छ तेल, भरिएको। स्टोर घिउ मशरूम, को हिउँदमा तला, यो आवश्यक वा फ्रिज मा एक सुन्दर तहखाने वा छ। गर्मी मा, तिनीहरू केवल विस्फोट।

घिउ मशरूम, multivarka मा तला आलु

जादू मिसिन superfluous र हुनेछैन पकाउने मशरूम। धेरै राम्रो यसलाई पोलेको boletus प्राप्त। Multivarki लागि नुस्खा मशरूम को स्लाइस काटन शामिल। पूर्व-decoction प्रदान गरिएको छैन। यो कचौरा, वनस्पति तेल भरिएको छ चयन गर्नुहोस् "तातो।" यसको अभाव मा, "सेक्ने" फिट। तातो तेल मा तिनीहरूले घिउ र आलु को एक टुक्रा संग पूरक जो पछि पाँच मिनेट, को लागि बाहिर मशरूम राखे। ठूलो र tubers एक जोडी तेल को 300 ग्राम लागि पर्याप्त हुनेछ। 10 मिनेट आलु संग तला मशरूम (तपाईं स्टोभ मा आलु तलना तरिका समान बाटो मा प्राप्त)। अन्तमा पकवान नुनीन, सूक्ष्मता प्याज कटा थप्न र पाँच मिनेट पछि तपाईं जडीबुटी संग भुटेको छर्कनु boletus र सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।