खाद्य र पेय पदार्थ, मुख्य मार्ग
मसला धनिया
धनिया वा cilantro - धेरै साझा मसला। पकाउने मा, आफ्नो बीउ र जरा र जडीबुटी रूपमा प्रयोग। आज यो सबै भन्दा लोकप्रिय र सबै भन्दा सामान्यतः खपत मसला मध्ये एक छ। हाल अध्ययन अनुसार, धनिया खाना विषाक्तता को लागि एक उत्कृष्ट उपाय छ। आफ्नो तेल सायद यो किनभने धेरै पूर्वी राष्ट्रका लामो शरीरमा यो थपिएका छन् छ, एउटा प्राकृतिक एंटीबायोटिक रूपमा कार्य हो, र प्राचीन रोम मा, धनिया तेल मासु भण्डारणमा rubbed। gastronomy होट्ल धनिया मा, मुख्यतया एक स्वाद रूपमा सेवा गर्दैछन् - यो केक (Borodino र मा, रक्सी, बियर, रक्सी खींचना, केही liqueur र वोदका थपिएको छ रीगा रोटी, कुकीहरू, केक, marzipan), सलाद, चिसो मासु र पनि पनीरों सबै प्रकारका। यो उद्देश्य, जमीन धनिया लागि।
धनिया पनि चिकित्सा, विशेष, पाचन र जठरांत्रिय पर्चा को रोगहरु सुधार गर्न प्रयोग गरिएको छ। धेरै nutritionists यी रोगहरु को रोकथाम लागि भोजन cilantro प्रयोग गर्न सल्लाह।
धनिया मसला: बीउ, पात र जरा कसरी प्रयोग गर्ने
धारिलो मसालेदार स्वाद संग घाँस परिवार अजवाइन धनिया मसला प्रतिनिधित्व गर्दछ, anise दान। धनिया बीउ र जडीबुटी (kinase) - दुई पूर्ण बिभिन्न स्वाद, सुगन्ध र मसाले को गुण हो। anise सन्तानको गन्ध गहिरो nutty स्वाद जस्तो।
तपाईंको आफ्नै भान्सा धनिया प्रयोगको लागि एक हथौडा को रूप मा खरीद छैन, र बीउ मा राम्रो छ। तपाईं प्रयोगको लागि तिनीहरूलाई पीसने अघि, हल्कासित एक पैन तिनीहरूलाई तलना गर्नुपर्छ: तिनीहरूले एक बलियो स्वाद दिन हुनेछ किनभने।
यो सुकेको र ज्यादातर पूर्वी भोजन मा (जस्तै थाई रूपमा), सस लागि ज्यादातर प्रयोग अधिक मौन स्वाद संग पाउडर धनिया जरा मा milled। यो मसला पूर्ण पागल र लसुन संग संयुक्त छ।
धनिया जवान पात (cilantro) - एक धेरै लोकप्रिय प्राच्य मसला। उनको पतन अक्सर सलाद, stews, सूप र अन्य व्यञ्जन थपिएको छ। अनुप्रयोगको आधारभूत नियम - यो उपचार हीट पर्दाफास कहिल्यै, सबै भाँडा cilantro मात्र ताजा फारममा थप गर्नुपर्छ।
धनिया मसला: पकाउने प्रयोगको
सबै को पहिलो, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सक्रिय घरमा धनिया प्रयोग गरिन्छ क्यानमा zucchini र खीरे। सँगै टंकशाला र अजवाइन संग, यो नुनीन बनान टमाटर लागि नुनीन थपिएको छ। यो पनि नुनीन बनान मशरूम र माछा मा प्रयोग गरिन्छ। अक्सर, यो sauerkraut वा नुनीन बनान जैतून संग थपिएको छ।
यो पनि थप्दै लायक छ बीट देखि व्यञ्जन सिमी, चामल, बन्दागोभी, कद्दू र गाजर - यो गन्ध सुधार र जब पकाएको वा stewed अप्रिय गंध समाप्त।
धनिया बीउ पूर्ण मासु व्यञ्जन, विशेष गरी रोस्ट fowl, पोर्क र माछा स्वादिष्ट छन्। पूर्वी भोजन मा मासु को सबै प्रकार को aromatisation Kebab skewers लागि प्रयोग गरिन्छ।
अन्य सुगन्धित बीच जडीबुटी मसला धनिया सर्वश्रेष्ठ मरिच, पुदीना र तुलसी संग र थप विदेशी अजवायन र तिल को बीउ संग संयुक्त छ। ल्याटिन अमेरिका, विशेष गरी भान्सा धनिया र सामान्य मा cilantro महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। आफ्नो दोस्रो अनौपचारिक नाम - मेक्सिकन साग। यो सस thyme, अजवायन र साथ "तिल" को तयारी को लागि मुख्यतया प्रयोग गरिन्छ तिल को बीउ। यो पनि एक अनिवार्य मीठो मरिच, मेवा र रातो प्याज देखि बनेको छ जो, साल्सा को तत्व हो। यो सबै cilantro संग मिश्रित थियो, Tabasco, नुन र कागती रस थप्नुहोस्।
धनिया पनि प्रार्य गठन मानिसहरूले मनपर्ने व्यञ्जन bessportny। बिना यो sacivi न त न त lobio वा अन्य चिरपरिचित व्यञ्जन तयार छैन। धनिया को वाहेक संग व्यञ्जन पूर्ण प्राकृतिक खुशबूदार रेड वाइन संग संयुक्त छन्।
धनिया - धेरै उपयोगी र बहु-उद्देश्य मसला, निश्चित आफ्नो भान्सा हुनुपर्छ जो।
Similar articles
Trending Now