हिउँदमा बन्दागोभी कसरी भण्डारण गर्न

राम्रो बाली बढ्न - यो केवल आधा युद्धमा छ। एक वास्तविक विज्ञान - सबै पोषक र भिटामिन, स्वाद र फल को उपस्थिति संरक्षण भनेर वसन्त सम्म फल र तरकारी बचत गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, कसरी बन्दागोभी ताजा फारममा, यो क्षय हुनु र सुक्खा संग काले छैन भनेर भण्डारण गर्न, आफ्नो को appetizing उपस्थिति र स्वाद राखिएको?

पहिलो चरण भण्डारण लागत मात्र राख्नु के थाहा छ बन्दागोभी लेट को किसिमहरु पकने। बन्दागोभी को प्रारम्भिक र मध्य-सिजन प्रजातिहरू अल्पकालीन भण्डारण लागि मात्र उपयुक्त छन्। बन्दागोभी विविधता अज्ञात छ भने, तंग-उपयुक्त संग सबै भन्दा मजबूत बन्दागोभी पात चयन गर्नुहोस्।

भण्डारण अघि बन्दागोभी stripping गर्दा केही हरियो पात बाँकी छन्। तिनीहरूले सूक्ष्मजीवहरु द्वारा शीतदंश को मामला मा एक टाउको र संक्रमण राख्नेछ। मूल कुनै बाली हुन सक्छ, तर यो राम्ररी जमीन अवशेषहरु देखि साफ हुनुपर्छ।

भण्डारण बन्दागोभी र सबै भन्दा तरकारी लागि इष्टतम स्थिति: 0 +3 गर्न एक तापमान मा एक गाढा, शुष्क ठाउँ डिग्री सेल्सियस 90-98% को र सापेक्षिक आर्द्रता। तर मुख्य कुरा हो - तापमान निगरानी गर्न। भण्डारण स्थान बन्दागोभी तापमान ° C -2 गर्न खस्छ भने, यो बाली subfreezing गर्न सम्भव छ। र तापमान + 4 ° C थप सक्रिय जीवन प्रक्रियाहरू र बन्दागोभी गर्न खडा छ अङ्कुराउन सुरु गर्न सकिएन।

भण्डारण बन्दागोभी उत्तम ठाउँ, बस सिद्ध छ देहाती तहखाने छ। यहाँ सफासँग मूल को छत बाट हङ गर्न सकिन्छ, एक काठ तल्ला वा समतल बाहिर फैलियो। यो सँगै cobs बन्द फेंक सिफारिस गरिएको छैन, त्यसैले यो आफ्नो airing उल्लङ्घन गर्छ। यो फफूंदी र क्षय हुनु सक्छ।

तपाईं काठ को फर्श व्यवस्था गर्न सकिन्छ भने, बन्दागोभी काठ इँटा वा podstelit ड्राई पराल मा decomposed गर्न सकिन्छ। यो स्प्राउट्स सीधा earthen तल्ला छोयो कि खराब छ। भण्डारण समयमा बन्दागोभी कहिले काँही खोल्न सिफारिस गरिएको छ।

को हिउँदमा बन्दागोभी भण्डारण गर्न कसरी एक भवन हुन सक्छ को प्रश्नको जवाफ विशेष ditches को जमीन मा dug। आफ्नो तल गलैँचा पराल, राखे क्रप को जो मा एक पत्र मा। शीर्ष पराल राम्रोसँग ढाकिएको र पृथ्वी ढाकिएको छ। को जाडो सम्भव गंभीर frosts छ भने, यो सुक्खा हिउँ भण्डारण पत्र कवर गर्न सम्भव छ।

बन्दागोभी भण्डारण गर्न एक मूल बाटो, सतह अंतराल मा बायाँ थियो माटो को एक पत्र संग लेपित कि बन्दागोभी छ। त्यसपछि तिनीहरूले खुला हावा मा लागू गरियो तह सुक्खामा, र त्यसपछि जाडो भण्डारण ठाउँ मा पल्ला झुकन हङ छन्। तसर्थ, माटो दानाको withering र हार रोग देखि टाउको सुरक्षित राख्दछ।

को काकेशस मा, बन्दागोभी को मकै बालाको मा झुन्डिएको द्वारा भण्डारण। यो Kochanov लागि प्वाल therethrough गरिरहेको र बन्दागोभी मकै बाला मा strung। Porous स्टेम यो असम्भव putrefaction विकास गर्न बनाउन प्वाल भन्दा बढ्न र तरकारी सास फेर्न गर्न अनुमति दिन्छ, छैन।

शहरी बासिन्दाको कुनै तहखाने छ र मात्र सुन्दर ठाउँ फ्रिज छ जहाँ घर, को अवस्थामा बन्दागोभी भण्डारण गर्ने बारे चिन्तित हुनुहुन्छ। तुरुन्त लायक उल्लेख फ्रिज कि - धेरै महँगो र बन्दागोभी भण्डारण लागि सबै भन्दा राम्रो ठाँउ हो।

यदि एक इष्टतम बालकनी संरचना ओवन छ। मन्त्री वार्मिंग मा बन्दागोभी सास फेर्न आवश्यक छ कि बिर्सनु हुँदैन। तसर्थ, इन्सुलेशन porous सामाग्री (सुक्खा काठ, फोम, ऊन) प्रयोग गर्न राम्रो छ रूपमा। बाहिर तापमान नकारात्मक अटल गर्दा बुकमार्क, लेट शरद ऋतु मा गर्नुपर्छ। को हिउं पग्लनु मन्त्री समयमा वेंटिलेशन लागि खोलिएको हुनुपर्छ।

कसरी एक सुन्दर कोठरी मा एक सपाट मा बन्दागोभी भण्डारण गर्न? यो राम्रो-सफा र obsushennye बन्दागोभी newsprint मा र्याप र शिथिल एक कोठरी वा अन्य सुन्दर ठाउँमा तिनीहरूलाई राखिएको लागि। यो विधि इच्छित दीर्घकालीन परिणाम छैन, तर यसरी क्रप को आफ्नो जीवन धेरै पछिल्लो हुनेछ।