मरिच ratunda। सजिलो नुस्खा

यो असामान्य संग मरिच को किसिम धेरै गर्न परिचित। यो एकदम अक्सर हुन्छ, तर सबैलाई आफ्नो सुविधाहरूको बारेमा थाह छ। रातो, पहेंलो र हरियो एउटा सानो कद्दू resembling, असामान्य आकार को फल, मूल, अलिकति तीतो स्वाद हो। अहिलेसम्म यो को विविधता छ मीठा खुर्सानी। यो बोट को फल देखि व्यञ्जन पनि विशेष प्राप्त। मरिच ratunda को होस्टहरूको नयाँ पाक सिर्जनाहरू सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ।

विवरण

मरिच यस किसिम एक राउन्ड, अलिकति चपटे फल छ। आफ्नो शरीर धेरै meaty र कोमल छ। मरिच ratunda, मिठाई मह प्रकाश टिप्पणीहरू संग। तथापि, यदि यो पारंपरिक प्रजातिहरू संग तुलना गरिएको छ, यो थप चर्को छ। यो एक विशेष स्वाद धेरै तातो भनिन्छ सकिँदैन भन्ने छ। लाल शिमला खुर्सानी यो तरकारी सक्छन् तुलना गर्नुहोस्। Ratunda मरिच - यो सस, मासु व्यञ्जन र तरकारी को एक किसिम एक राम्रो अतिरिक्त हो। यसलाई तपाईंले पाक Delights को एक महान विविधता तयार गर्न सक्नुहुन्छ। साथै, यो शरीर धेरै उपयोगी छ र circulatory सिस्टम मा एक लाभदायक प्रभाव छ।

marinated ratunda

मरिच को फल नुनीन बनान लागि पूर्ण छन्। हिउँदमा, तिनीहरूले, या केवल एक स्वादिष्ट खाजा रूपमा भराई अन्य व्यञ्जन को तयारी मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। Ratunda खुर्सानी कास्टिंग, धेरै कोमल र flavorful मा marinated। मरिच को 5 किलो, राम्रो मह 200 ग्राम, प्रति लीटर वाइन सिरका, चीनी, 100 ग्राम को तयारी लिन तेजपात, मरिच र मीठो र नुन 70 ग्राम। ripened र undamaged फल लाग्न, बीउ र बालाको तिनीहरूलाई शुद्ध र चिसो पानी मा धुन। खुर्सानी जस्ताको तस्तै रहनुपर्छ। त्यसपछि पानी आगो पट मा सेट गरिएको छ, र तरल फोडे गर्दा एक मिनेट लागि मरिच राखेँ। त्यसपछि फल बाहिर लिएको र चिसो पानी हालिदिए छ। हामी नुनीन बनान कन्टेनर लागि अग्रिम तयारी गर्दै हुनुहुन्छ। जसको संरक्षण मरिच ratunda - एक सरल प्रक्रिया, यो एक लीटर डिब्बे मा खटाई मा हालन राम्रो छ। जार मा scalded फल राख्छ र तातो marinade खन्याउन। पानी को एक लीटर सबै बाँकी सामाग्री (मह, नुन, चिनी र मसाले) थप्दा यसको तयारी लागि। एक सुन्दर ठाउँमा कन्टेनर र स्टोर बन्द गर्नुहोस्।

Adjika

यो पकवान तयार गर्न, तपाईं एक लिनुपर्छ तेज मरिच प्रजातिहरू। तयारीको लागि purified ratunda मरिच बीउ एक किलोग्राम, टमाटर एक किलोग्राम, 4-5 कोसा तातो मरिच, नुन को एक ठूलो spoonful, लसुन को खुली लौंग एक कप, चीनी को एक ठूलो spoonful, तरकारी एक कप र चार ठूलो चमचा सिरका तेल लिन आवश्यक छ। mincing अलग कचौरा मा लसुन द्वारा चोट र छेउमा गर्न छुट्याइएको। कि पछि, खुर्सानी र टमाटर संग नै गर्छन्। तिनीहरूलाई गर्न नुन, चिनी र वनस्पति तेल थप्नुहोस्। आगो मा billet संग कन्टेनर राखे। सामग्रीहरू उम्लिरहेको पछि 15 मिनेट पछि थप्न कुचल लसुन र सिरका। अर्को 5 मिनेट को लागि Adjika जोश, तयार जार यसलाई फैल। तपाईं ratunda मरिच कसरी बन्द गर्न थाहा छैन भने, त्यसपछि यो सबै भन्दा राम्रो विकल्प छ। सरल र छिटो।

टमाटर सस मा Ratunda खुर्सानी

यो सस धेरै समान lecho, उनको थप तीव्र को बस एक स्वाद, अलिकति ostrinkoy छ। 10 ले मरिच फल ratunda राम्रो, 4 औसत आकार गाजर, प्याज दुई टाउको, आधा स्वाद टमाटर रस र चिनी र नुन को लीटर तयार। मरिच बीउ र बाला देखि साफ। तपाईं हटाउन सक्नुहुन्छ र बोक्रा, पानी उम्लिरहेको संग फल showering पूर्व। को तरकारी बाँकी पनि साफ र तयार छन्। आधा छल्ले, गाजर र तीन को grater प्रयोग - त्यसपछि स्ट्रिप्स, प्याज मा खुर्सानी कटौती। हल्कासित अलग सबै तरकारी तलना। एक हत्येदार बरतन मा टमाटर रस खन्याउन र यसलाई मा sauteed तरकारी फैलियो। नुन र चिनी लेदो टेस्टिङ, स्वाद थपिएका छन्। कुक खुर्सानी 15 मिनेट, र त्यसपछि तयार जार मा राख्नु। क्षमता बस बंध्यकरण पछि बन्द गर्नुहोस्। टमाटर सस मा Ratunda खुर्सानी धेरै कोमल र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

भरी ratunda

यो पकवान को बाट हामीलाई आउँछ स्थानीय भोजन। Ratunda मरिच सिरका र मसलाहरु संग तेल मा - यो कुनै पनि अवसरको लागि ठूलो खाजा हो। तयारीको लागि मरिच को एक किलो, प्याज को 200 ग्राम, स्याउ को एक किलो, वनस्पति तेल को 100 ग्राम, चिनी 40 ग्राम, नुन को आधा चम्मच, सिरका (9%) को 50 एमएल, पानी को 30 milliliters, लसुन को 4-5 खुली लौंग, केही Goroshkov लिनु आवश्यक सुगन्धित मरिच, ताजा साग, तेजपात र एक सानो कागति को रस। सुरु गर्न, सम्पूर्ण कोसा छोडेर बीउ र बाला बाट खुर्सानी सफा। तीन स्याउ कागति को रस संग एक grater र छर्कनु प्रयोग त्यसैले तिनीहरू blackened छैन। प्याज सानो घन मा कटौती। यी दुई उत्पादनहरु मिश्रण र यो आम मरिच संग भरी। बिस्तारै माथि भर्नु, पैन यसलाई फैलियो। लसुन र साग मरिच बीच अन्तरिक्ष मा राखे। अलग, यो marinade तयार। तेल, सिरका, नुन र चिनी संग पानी मिश्रण। को marinade मा मसला थप्न र यसलाई खुर्सानी भरी खन्याउन। कम उम्लिरहेको पछि जो आगो, मा पैन राखे। स्ट्यु पकवान बारेमा 30-40 मिनेट, एक ढक्कन संग पैन कवर। खाना पकाउने मरिच बेला रस गरौं र तरल थप हुनेछ। यो पकवान तैयारी पछि तुरुन्तै सेवा गर्न तयार छ। तर तपाईं पनि जाडो ratunda मरिच लागि तयार गर्न सक्नुहुन्छ। व्यञ्जनहरु पकाउन गाह्रो छैन, र कटाई चिसो मा मदत गर्नेछ। प्रसार जार मा खुर्सानी भरी र marinade खन्याउन। कन्टेनर Lids बन्द र तिनीहरूलाई एक सुन्दर ठाउँमा राखे।

ratundoy संग पोर्क करङहरु

पोर्क र मीठो सुगन्धित मरिच ratunda को संयोजन तपाईं एक शानदार भोजन पकाउन गर्न अनुमति दिन्छ। किलोग्राम पोर्क करङहरु, तीन खुली लसुन लौंग तरकारी तेल तीन गुणस्तर, तोरी को बीउ को एक सानो spoonful, 2-3 Laurel पात, पानी, नुन र मरिच उम्लिरहेको एक गिलास लिन, मरिच। पोर्क करङहरु धोए, सुकेको, अंश मा विभाजित र मसाले RUB। लसुन चोट र खुर्सानी मध्यम आकारको स्ट्रिप्स मा कटौती। उपयुक्त कन्टेनर मासु प्रसार र यसलाई तोरी अन्न, वनस्पति तेल र लसुन थप्नुहोस्। साथै, कटा मरिच राख्नु र सबै सामाग्री समान वितरण ताकि हलचल। एक गहिरो कन्टेनर बरस रही लागि उपयुक्त एक workpiece फैलाउन र तेजपात, टुक्रा बिच्छेदन हुनुपर्छ जो थप्नुहोस्। उम्लिरहेको पानी कप पोख्नुहोस्, एक प्वाल बनेको छ जसमा, पन्नी संग पकवान कवर, र यो ओवन मा राखे। एक घण्टा 200 डिग्री मा Bake। 10 मिनेट सम्म पकाएको पकवान redden अनुमति दिने, पन्नी हटाउन। तपाईं आफ्नो करङहरु तला माथि गरिएका चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि पानी आधा गिलास थप गर्नुहोस्।

बैगुन संग Ratunda

कसरी अरू जस्तै जाडो लागि मरिच ratunda रूपमा तरकारी तयार? व्यञ्जनहरु, hostesses सबै राम्रो परीक्षण गरे। तिनीहरूमध्ये बैगुन संग क्यानमा खुर्सानी ratunda छन्। प्रसिद्ध छ रूपमा, यी दुई तरकारी पूर्ण संयुक्त छन्, र परिणाम एक स्वादिष्ट, flavorful पकवान छ। तयारीको लागि मरिच र बैगुन को तीन किलो लिनु आवश्यक छ। तरकारी शुद्ध र ठूलो chunks मा कटौती। छुट्टाछुट्टै यो marinade तयार गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, चीनी को 250 ग्राम, वनस्पति तेल को आधा लीटर, सिरका को 400 ग्राम र पानी आधा लीटर मिश्रण। हामी तेजपात र स्वाद नुन राख्नु, आगो मा मिश्रण राखे। को marinade फोडे गर्दा आफ्नो तरकारी मा राख्नु र लगभग पूरा तत्परता तिनीहरूलाई खाना पकाउन। मुख्य कुरा - बैगुन र मरिच गर्न पचा लिया जान्छ छैन। त्यसपछि बाहिर चोट लसुन प्रत्येक एक ल्वाड़ गर्न जोडने, बैंकहरू मा तरकारी राख्नु। बैगुन र मरिच हल्कासित tamped। त्यसपछि बैंकहरू कवर अप रोल र ठंडा पछि एक सुन्दर ठाउँमा पठाउनुहोस्।

पोलेको खुर्सानी marinated

यो नुस्खा मरिच सबै प्रजातिहरू लागि उपयुक्त छ, तर तपाईं ratundu प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, स्वाद अझ Saturated छ। यो appetizer पनि छुट्टी तालिका सजाउनु। मरिच पहिले बीउ देखि purified, धोए र चार टुक्रा मा कटौती छन्। अर्को, दुई पक्ष संग प्रत्येक भाग वनस्पति तेल मा तलना। छुट्टै कचौरा मा मरिच राख्नु र refills गर्छन्। लसुन, स्ट्रिप्स, गाजर, तीन कोरियाली र साग shred चक्कु मा खाना पकाउने लागि grater को मद्दतले मा कटौती। सबै सामाग्री मिश्रण। हामी माथि तरकारी संग लाउने तहहरू एकान्तरण बैंकहरुमा तयार मरिच राख्नु। त्यसपछि, marinade तयार। पैन पानी को एक लीटर पोख्नुहोस् र नुन को एक ठूलो spoonful र चीनी को दुई ठूलो चम्मच थप्नुहोस्। को marinade उसिनेर भएपछि, मरिच र तरकारी को आफ्नो डिब्बे खन्याउन। 7-10 मिनेट र बन्द कन्टेनर अक्षर बारेमा preform जीवाणुरहित। एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण गर्नुहोस्।

निष्कर्षमा

मरिच ratunda, जसको संरक्षण - यो एकदम सरल छ, कुनै पनि पकवान असामान्य स्वाद दिन्छ। उहाँले साधारण मीठो खुर्सानी को एक सापेक्षिक छ तापनि, तर शरीर असामान्य टिप्पणीहरू, सारा महाराज द्वारा मूल्यवान छन् जो छ। यो जाडो लागि तयारी लागि उत्कृष्ट छ र अन्य तरकारी र मासु राम्रोसँग Blends। आफ्नो व्यञ्जन नयाँ रंग र स्वाद दिन!