खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
मकै सिरप के हो
आजको पकाउने मा एकदम कि अपेक्षाकृत दुर्लभ सामाग्री प्रयोग केही फरक व्यञ्जनहरु छन्। यो अक्सर संघटक त दुर्लभ छैन भन्ने तथ्यलाई सामना छ, तर यो जो यसको मूल्य एकदम उच्च छ भन्ने हो देश, उत्पादन छैन। एक यस्तो उत्पादन एक मकै सिरप छ।
यो अक्सर एक thickener रूपमा खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ, र यसको anticrystallization गुण र गन्ध पूरा अभाव यो लगभग अपरिहार्य बनाउन। पनि टिप्पण लायक तिनीहरूले ताजगी अब राख्ने र थप धनी स्वाद हुन्छ भनेर मकै सिरप को भागहरु, उत्पादनहरु थपिएका छन् भन्ने छ।
यसलाई त्यहाँ रंग द्वारा प्रत्येक अन्य फरक जो दुई सिरप को प्रकार छन् कि टिप्पण लायक छ। तिनीहरूले मकै सिरप छ प्रकाश, र पहिले नै कर्मेल छ जो गाढा, विभाजित छन्।
को सिरप तयार प्रक्रिया एकदम जटिल छ। यो प्रत्यक्ष सहभागिता sahareniya प्रयोग मकै को रिसाइकिलिंग आधारित छ सल्फ्युरिक एसिड को। यो प्रक्रिया पूर्ण घरमा यो उत्पादन को तयारी को संभावना समाप्त, र यसैले, हामी मात्र यो किन्न वा विकल्प फेला पार्न सक्नुहुन्छ।
एक ठूलो मात्रा मकै सिरप मा संयुक्त राज्य अमेरिका मा मुख्य रूप उत्पादन गरिएको छ। त्यहाँ एक विकल्प छडी सिरप रूपमा प्रयोग भएको छ र अक्सर चकलेट वा अन्य को तयारी को लागि प्रयोग गरिन्छ confections। हाम्रो देशमा, यो उत्पादन को उत्पादन सीमित छ। वास्तवमा, हामी यसलाई अवस्थित छैन भन्न सकिन्छ। त्यसैले, मकै स्टार्च वा सिरप जहाँ किन्न को खोज मा, यसलाई आदेश प्राप्त गर्न राम्रो छ भन्ने निष्कर्षमा, त्यसपछि तिनीहरूले म्याद समाप्त हुने मिति अघि उपलब्ध हुनेछ आउनुहोस्।
कुनै तरिका हो, र पकवान आफ्नो उपस्थिति अवश्य छ मकै सिरप किन्न जब तर, समय हो। तपाईं आफ्नो गुण को लगभग सबै छ जो विकल्प एक प्रकारको, प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो घरमा तयार गर्न सजिलो छ। यसरी विकल्प छैन उल्टो सिरप, सबैभन्दा Housewives थाह।
यो खाना पकाउनु तपाईंलाई आवश्यक:
- चीनी - 350 ग्राम;
- तातो पानी - 155 एमएल;
- पाक सोडा को 1.5 जी;
- साइट्रिक एसिड को 2 G।
पहिलो हामी पानी मा चीनी भंग र साइट्रिक एसिड थप्न आवश्यक छ। कि पछि तपाईं आगोमा, एक ढाकिएको पैन मा मिश्रण राख्नु पर्छ। तर, केही शेफ यो केवल उम्लिरहेको पछि साइट्रिक एसिड थप्न बुद्धिमानी हो भन्ने विश्वास।
को सिरप 40 मिनेट लिन्छ र खाना पकाउने दिन आवश्यक छ पछि यो शांत जोश। कि पछि, सिरप एक spoonful मा भंग थपिएको छ पानी सोडा को। एक मिश्रित यस्तो फलस्वरूप फोम को धेरै उत्पादन भएको छ। जब यो तल आउन हुनेछ, सिरप तयार छ। यसलाई पूर्ण ठंडा पछि आवश्यक छ प्रयोग गर्नुहोस्।
यसरी, मकै सिरप एकदम समस्याग्रस्त किन्न, तर एक विकल्प सक्छन् व्यावहारिक सबैलाई रूपमा उल्टो तयार। साथै, यो केही अवस्थामा धेरै सस्ता र पनि धेरै राम्रो हुनेछ।
Similar articles
Trending Now