बिजुली वफल आटा सोभियत: फोटो संग नुस्खा

आमाबाबुको पुरानो रेकर्ड कुन को महंगा उत्पादनहरु र विदेशी खरिद गर्न आवश्यक हुनेछ कार्यान्वयन लागि व्यञ्जनहरु परीक्षण पाउन सक्नुहुन्छ।

यो सोभियत समयमा, विद्युत उपकरण पछिल्लो गरिएका कि ज्ञात छ। धेरै मानिसहरू अझै पनि काम भान्सा यन्त्रहरू छैनन्। उदाहरणका लागि, Housewives को बहुमत अनुसार, सोभियत आजको उपकरणहरू छिटो र स्वादिष्ट मिठाई पाक लागि डिजाइन भन्दा धेरै राम्रो र सुरक्षित elektrovafelnitsa। तपाईं उत्तराधिकार को एक एकाइ गए भने त, यो ट्यूब को रूप मा वेफर्स को तयारी ढिलाइ गर्न सिफारिस गरिएको छ। को पसलहरूमा यसको विपरीत, यो विनम्रता अझ स्वादिष्ट र ताजा छ।

बिजुली वफल फलाम लागि बढ्द आटा नुस्खा (सोभियत संघ)

पक्कै पनि सबैलाई सम्झना भनी हरेक भान्सा उपकरण एउटा सानो पुस्तिका, साथ सँगै बेचिएको थियो अघि जहाँ एकाइ को प्रयोगको लागि निर्देशन मात्र होइन, तर ल्याइयो वर्णन गरिएको छ नुस्खा, सजिलै उपकरण प्रयोग गरेर कार्यान्वयन गर्न सकिन्छ, जो।

बिजुली वफल आटा सोभियत अक्सर यही पुस्तिकाको आधारमा गरे। त्यसैले, यो जहिले पनि विशेष स्वादिष्ट र कोमल छ।

त्यसैले, को तयारी को लागि वेफर रोल , हामी आवश्यक:

• राम्रो गुणस्तर को margarine - 150 ग्राम;
• ठूलो आकारको चिकन अन्डा - 3 पीसी;।
• चिनी चुकंदर - 1 कप पूर्ण;
• प्रकाश भोजन (आवश्यक sifted) - 2 कप;
• ताजा क्रीम 20 वा 30% - 1 कप;
• भोजन सोडा - 1 चम्मच अपूर्ण;
• सूर्यमुखी तेल - 5 एमएल (स्नेहन फारम लागि)।

बिजुली वफल आटा बनाउने

त्यहाँ यस्तो रूपरेखा तयार गर्न धेरै तरिकाहरू छन्। हामी सबैभन्दा सरल विचार गर्ने निर्णय गरे।

घर मिठाईहरू लागि मानक नुस्खा उच्च क्यालोरी र फैटी खाद्य पदार्थ को एक अधिकता को प्रयोग पनि समावेश छ। सही वफल बिजुली लागि आटा मुछ्नु गर्न, यो कडाई वर्णन सबै सिफारिसहरू पालन गर्न आवश्यक छ।

ताजा गुणस्तर margarine, एक गहिरो पकवान मा राखिएको थियो त्यसपछि पानी स्नान राख्नु र बिस्तारै ढल्छ। यस समयमा, अन्य सामाग्री लागि काम। चिकन अन्डा धेरै एक मिक्सर, एक ब्लेंडर वा नियमित beater प्रयोग चीनी संग मार।

को खाना पकाउने तेल पग्लियो भएपछि, यो गर्मी हटाइएको र अलिकति शांत गर्न अनुमति दिएको छ। यसबाहेक, margarine मीठो न्यानो अन्डा मिश्रण थपियो र राम्ररी हलचल भएको थियो। सामाग्री तर्फ छोडेर खट्टा क्रीम को प्रक्रिया अघि बढ्नु। यस एक चमचा बेकिंग सोडा थपिएको छ र ध्यानपूर्वक यो बुझाने। त्यसपछि, दुई जनता संयुक्त र एक homogenous मिश्रण गठन गर्ने हस्तक्षेप।

को प्राप्त आधारित sifted खन्याउन आटा निश्कर्षमा। उत्पादन मिश्रण, तपाईं (एक गांठ बिना) को वफल फलाम बिजुली लागि कुटपिट प्राप्त छ।

गर्मी उपचार

मात्र बस बिजुली ducts लागि वफल फलाम लागि आटा बनाउन। यसलाई थप ठीक पाक्नु हुनुपर्छ। यो भान्सा उपकरण लागि नेटवर्क जोडिएको छ, र त्यसपछि अलिकति सूर्यमुखी तेल lubricated। यो प्रक्रिया आवश्यक छैन प्रत्येक वेफर पकाना अघि पूरा गर्न छ। एक पटक फारम चिकनाना यसलाई Suffice।

बित्तिकै उपकरण आटा को एक चमचा सम्म heats र प्राप्त रूपमा चाँडै elektrovafelnitsy तल हालिएको। आधार कवर एक राम्रो थिचिएको दुवै आधा कवर। आटा वितरण सतह आकार को (बिजुली वफल फलाम लागि यसलाई धेरै बाक्लो छैन बारी चाहिए) आवश्यक छैन। कवर बन्द हुँदा फ्रेमवर्क नै फैलाउन गर्नुपर्छ।

यस फारममा, प्रत्येक वेफर दुई मिनेट लागि सुखा हुनुपर्छ।

यो frying सतह मा आधारमा एक ठूलो संख्या बच्न आवश्यक छ। यो तपाईं ढक्कन बन्द पछि, अतिरिक्त आटा प्रवाह हुनेछ भन्ने तथ्यलाई कारण छ।

bequeathed चरण

अब तपाईं परम्परागत बिजुली वफल लागि आटा कसरी बनाउने थाहा छ। सोभियत उपकरण को फोटो तपाईं यस लेखमा पढ्न सक्नुहुन्छ।

दुवै पक्षले browned को वेफर पछि, तिनीहरू अझै पनि तातो एक ट्यूब मा लुढका। उदास भने पहिला आफ्नो मिठाई मा हुनेछ unappealing छैन। समय तपाईं चिटिक्क र चिल्लो ट्यूब कसरी चुल्ठो सिक्न हुनेछ।

एक वेफर तयारी, यो भराई विचार गर्न सम्भव छ। यो सम्भव छ रूपमा पागल र कस्टर्ड संग उसिनेर गाढा दूध प्रयोग गर्न।

अन्डा बिना वफल फलाम बिजुली लागि आटा कसरी बनाउने?

यो मिठाई को परम्परागत नुस्खा तपाईं अनुरूप छैन घटनाको, यो तयारी एक फरक विधि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। धेरै धेरै Housewives अन्डा बिना एक मिठाई र स्वादिष्ट पकवान Bake। यस्तो वेफर्स थप पातलो र कुरकुरा छन्।

त्यसैले, वफल आटा लागि नुस्खा अन्डा बिना बिजुली को प्रयोगको लागि प्रदान गर्दछ:

• पीठो प्रकाश sifted - 200 ग्राम;
• चिनी चुकंदर ठीक - मानक को ¾ कप;
• मलाईदार ताजा तेल - बारे मा 70 ग्राम को टुक्रा;
• भोजन कक्ष सोडा - एक मिठाई चम्चा को टिप मा;
• ठीक समुद्र नुन - एक सानो पिन्च;
• पाकेका ताजा दूध 4% - 400 एमएल;
• वनस्पति तेल - फारम को स्नेहन लागि प्रयोग।

Mesim कुटपिट

यस्तो तयार गर्न एक रूपरेखा एक ठूलो तामचीनी कचौरा प्रयोग हुनुपर्छ। यो त राम्रो चीनी खन्याउन, एक नरम तर पग्लियो छैन घिउ फैलियो। दुवै संघटक राम्ररी काँटा वा चमचा triturated। यस मामला मा, तपाईं दागरहित बनाइन्छन् एक homogeneous ठूलो प्राप्त गर्नुपर्छ।

प्रशोधन खाना पकाउने तेल यसलाई एकांतर (दर बिना) एक चमचा बेकिंग सोडा थप्न, एक सानो नुन र sifted पीठो। सबै सामाग्री राम्ररी छन् हलचल।

फलस्वरूप, यस्तो कार्यहरू निःशुल्क-बहने मिश्रण दिनुहोस्। यो तरल बनाउन, यो को आधा बिस्तारै खन्याउन न्यानो दूध। प्रक्रिया मा, आटा मिक्सर whisk।

आटा प्राप्त, यो अवशेषहरु दुग्ध उत्पादन को पातलो स्ट्रिम रूपमा हालिएको थियो। यसरी यो परीक्षण मा गांठ गठन भएन आवश्यक छ।

एक वेफर सब्सट्रेट को स्थिरता बाक्लो र भारी क्रीम जस्तै हुनुपर्छ।

कसरी प्रयोग गर्ने?

समाप्त आटा अघिल्लो नुस्खा जस्तै ठ्याक्कै एउटै तरिकामा वाफल्स सुखा गर्नुपर्छ। कारण यो अन्डा बिना तयार छ भन्ने तथ्यलाई गर्न, यो मिठाई अझ सूक्ष्म र कोमल छ। त्यसैले, यो धेरै छिटो ट्यूब मा र्याप गर्नुपर्छ। अन्यथा, पत्रहरु भङ्ग छन्।

हामी ताजा वाफल्स बनाउन

पानी र चिनी-मुक्त मा बिजुली वफल फलाम लागि आटा समतल गर्दछ। तथापि, र यो नुस्खा यसको प्रशंसक छ। सामान्यतया, यो एक सख्त आहार मा बसिरहेका छन् जो ती द्वारा प्रयोग गरिन्छ र मिठाई उपभोग छैन।

त्यसैले कसरी ताजा वाफल्स बनाउने? यो हामीले आवश्यक:

• पीठो sifted पीठो - 1 कप पूर्ण;
• अन्डा ठूलो आकार - 1 पीसी;।
• कोठा तापमान मा पेय जल - 1 कप पूर्ण;
• ठीक समुद्र नुन, सोडा भोजन कक्ष - एक मिठाई चम्चा को टिप मा।

तयारी को विधि

Kneaded आटा राम्रो छिटो र सजिलो छ। अण्डाको पहेंलो भाग चमचा बेकिंग सोडा र समुद्र नुन थप्न सुरु गर्न। एक चम्चा आफ्नो राम्रो Fray, र त्यसपछि पानी पिउने एक गिलास साढे संग मिश्रित।

तरल ठूलो प्राप्त गरेपछि उसलाई sifted पीठो खन्याउन। आटा thickened भएपछि, पानी शेष को एक कचौरा मा खन्याउन।

तपाईं थप सुडौल दुबला वेफर्स प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो अन्डा सेतो अलग र आटा यसलाई परिचय राम्रो whisk गर्न आवश्यक छ। साथै, आधार, तपाईं चीनी को 2 ठूलो चम्मच थप्न सक्नुहुन्छ, मिठाई र मिठाई बनाउन।

यो माथि वर्णन गरिएको छ कि एउटै बाटो मा पाकेका व्यवहार छ। तयार वेफर्स तातो एक ट्यूब मा लुढका र तालिका आपूर्ति।

नरम वफल खाना पकाउने

पक्कै पनि धेरै मान्छे त्यहाँ वफल फलाम को दुई प्रकार हो भनेर थाह छ। त्यो हो, नरम वाफल्स भियना को तयारी को लागि - एक पातलो मिठाई, पछि एक ट्यूब मा लुढका छ जो, र अन्य पकाना लागि उपयुक्त छ। पहिलो व्यवहार कसरी गर्न जान्न, हामी माथि वर्णन। दोस्रो लागि जाँदा, अब आफ्नो परीक्षण को नुस्खा प्रस्तुत गरिनेछ। उहाँलाई लागि, हामी आवश्यक:

• ठूलो चिकन अन्डा - 3 पीसी;।
• ठीक चीनी चुकंदर - 250 ग्राम;
• दूध 2.5% बोसो - 250 एमएल;
• राम्रो गुणस्तर 72% बोसो को मक्खन - 170 ग्राम;
• पीठो प्रकाश - बारे 350 G;
• पाक पाउडर - 5-7 G

तयारी को प्रक्रिया

के आटा बनाउन विनीज वेफर्स, प्रयोग तेल कोठा तापमान। चीनी को आफ्नो पाउन्ड, र त्यसपछि एक सबै अन्डा द्वारा थप्नुहोस्।

एक मिक्सर संग सामाग्री Whisking, तिनीहरूले बिस्तारै दूध मा खन्याउन। यो पनि बेकिंग पाउडर लागि आधार छ र पीठो sifted थप्नुहोस्।

एक चम्चा संग आटा हलचल, तपाईं यसलाई गांठ रहने छैन भन्ने सुनिश्चित गर्नुपर्छ। यस्तो रूपरेखा एक चिल्लो र homogeneous प्राप्त गर्नुपर्छ। आटा को घनत्व अनुसार धेरै प्यानकेकहरू लागि आटा जस्तै छ।

कसरी Bake गर्न?

नरम वेफर लागि विद्युत वफल फलाम ट्यूब को एक ब्याच लागि डिजाइन उपकरण देखि एकदम फरक छ। यसको प्रकारका थप उच्चारण हो, र पनि एक निश्चित गहिराई छ।

आटा ठूलो चम्चा Scooping, एकाइ को तल को केन्द्र मा यो फैलियो। एक ढक्कन संग कवर वेफर तिनीहरूले हल्कासित दुवै पक्षले browned छन् रूपमा लामो सुखा छ। यस मिठाई पहिलो तयारी वनस्पति तेल संग चिल्लो गठन गर्ने मनमोहक छ अघि, छैन अड्केको छ।

यस्तो विनम्रता धेरै, कोमल रसीला र नरम बाहिर जान्छ। तालिका यो सेवा मेपल सिरप वा चकलेट संग हुनुपर्छ।