मकै केक र अन्य उत्पादनहरु मकै grits कसरी खाना पकाउनु

मकै tortillas - मेक्सिको एक पकवान मूल। तर यो त्यहाँ मात्र लोकप्रिय छ, तर पनि सबै ल्याटिन अमेरिका मा। यो देशमा यस्तो tortilla - "tortilla" भनिन्छ राष्ट्रिय पकवान। अन्य व्यञ्जन लागि या बस एक खाद्य पूरक रूपमा tortilla रोटी वैकल्पिक आधारको रूपमा प्रयोग। हामी croutons के जस्तै - Mexicans पनि सूप मा मकै tortillas को टुक्रा राखे। तिनीहरूले विभिन्न भराई र्याप गर्न सक्नुहुन्छ। मकै - धेरै उपयोगी र पौष्टिक बोट, केक, मकै भोजन आधारित तयार त्यसैले नै गुण छ। बस पन्नी मा र्याप र फ्रिज राख्नुहोस्, त्यसपछि फेरी तताऊ: तैपनि तिनीहरू भण्डारण गर्न धेरै सजिलो भएको माइक्रोवेव मा वा ढक्कन अन्तर्गत पैन मा। रूपमा सूक्ष्मता सकेसम्म एक कफी Grinder मा पिस्नु: भन्डार कि मामला मा तपाईं जौ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, एक सामान्य मकै पिठो प्राप्त गर्न गाह्रो हुन सक्छ। मकै tortillas थुप्रै तरिकामा पकाएको गर्न सकिन्छ। तिनीहरूलाई केही तल उल्लेखित छन्।

मकैको पिठो बनेको यी केक

तयारीको लागि (, तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ थियो हात मा भने पाउडर पकाना cornmeal 2 कप, 1 कप आटा, पानी को बारेमा 1 कप, एक सानो नुन, बेकिंग पाउडर आवश्यक हुनेछ पाक सोडा, slaked 1 चम्मच - कागतीको रस संग)।

लागि मकैको पिठो गहुँको पीठो र छिडकना गर्न आटा पाक पाउडर, र त्यसपछि सबै मिश्रण। बिस्तारै पानी थप्दा, एक स्थिरता गर्न आटा kneaded यो हात लीन छैन। आटा अलग निकै ठूलो र धेरै सानो टुक्रा छैन र त्यसपछि tortillas तिनीहरूलाई रोल। यसरी यो रोलिङ tortillas को मोटाइ सकेसम्म वर्दी रूपमा थिए निश्चित गर्न आवश्यक छ।

अप न्यानो गर्न आगो ड्राई कराइ। तपाईं Teflon कोटिंग यो पैन प्रयोग गर्न सक्छन् - यो एक लामो समय खाना बिना यो गर्मी भने, मानव शरीर लागि हानिकारक पदार्थ उत्पादन सुरु हुन्छ। Teflon कोटिंग बिना पैन हीटिंग पछि पहिलो केक राख्नु र एक छेउमा बारेमा एक मिनेट र त्यसपछि नै न्यानो अप - अन्य पक्षमा। त्यसपछि प्रत्येक tortilla मा के गर्न आवश्यक जस्तै। तिनीहरूलाई पकाना सानो blisters देखिन सक्छ जब - चिन्ता छैन, यो सामान्य हो। सबै tortillas तयार छन् छ। ती दुबै तातो र चिसो मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!

मकै grits बनेको Tortillas

यो पकवान को मूल नाम - mchadi। रूपमा तयार निम्नानुसार: मकै grits , धोए छ नुनीन, र त्यसपछि यसलाई बिस्तारै पानी बग्छ। यसरी आटा लोचदार मुछ्नु आवश्यकता। एक सानो गोप्य: यो पर्याप्त तातो पानी मात्र हात पछिल्लो हुनेछ जो संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ। परिणामस्वरूप मुछेको meatballs resembling, सानो चिटिक्क मकै tortillas मद्यपानोत्सव गर्न आवश्यक छ। मोटाई 1 सेन्टिमिटरले भन्दा कुनै ठूलो हुनुपर्दछ। त्यसपछि मक्खन मा एक मोटी तल एउटा कराइ मा तलना। mchadi तुरुन्तै घिउ वा पनीर संग तातो हुनुपर्छ सेवा गर्छन्।

मकै grits बनेको प्यानकेकहरू

सामाग्री: 250 ग्राम मकै grits, 1 अन्डा, चीनी र किसमिस खुबानी को स्वाद, नुन को एक चुटकी, दूध 1 कप, एक सानो (लगभग 2 चमचा) मकै breading लागि grits, frying लागि मक्खन।

दूध उसिनेर बाक्लो porridge संग मकै grits देखि, sweeten वा नुन यो तपाईँको लिङ्कमा। त्यसपछि यो गडबड मा एक अन्डा तोड्न र सुकेको खुबानी संग किसमिस थप्न। सबै राम्रो हलचल। पीठो प्यानकेकहरू मा breaded को अवश्य चमचा - यो सबैभन्दा जिम्मेवार सुरु हुन्छ। आटा तपाईं पनि तरल गरिएका छन् भने, त्यसपछि तिनीहरूले सही हातमा अलग गिर norovit हुनेछ। Breaded fritters मध्यम गर्मी मा सुनको खैरो सम्म घिउ र भुट्नु संग greased एक कराइ मा राखे। एउटा सानो मकै tortillas एक स्वादिष्ट र पौष्टिक मिठाई रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ प्राप्त गरेको छ।