लसुन संग Pampushek नुस्खा

राउन्ड सानो (सानो स्याउ वा ओखर को आकार) को घटना को स्थान र समय मा कुनै जानकारी रोटी "डोनटहरू" भनिन्छ। को युक्रेनी भोजन सूप सेवा छ र सामान्यतया लसुन राम्रोसँग जान्छ। तर शब्द "डोनटहरू" अझै पनि पोलिश, जर्मन र हुन्छ फ्रान्सेली भोजन। यो एक बल वा पोम-पोम को रूप मा परीक्षण को उत्पादन बुझाउँछ।

को 19 औं शताब्दीमा रूसी s किताबहरु कुक Peza वर्णन गरे। pesard (व्याप्त) - यो शब्द पकौडी इटालियन शब्द pezzo (टुक्रा) वा फ्रान्सेली आउँछ सम्भव छ। अक्सर यस्तो सानो रोल तला र सुखा छैन। Uncool आटा खमीर, अन्डा, घिउ र दूध संग kneaded छ। यसलाई दुई पटक पकाना अघि बढ्छ गर्नुपर्छ जो पाक, उत्तेजित गर्दछ। नुस्खा लसुन संग pampushek र खाना पकाउने प्रविधी अंतर रहन्थ्यो। borscht द्वारा बन्स तला प्याज र लसुन को एक सस संग सेवा गर्दै हुनुहुन्छ।

नुस्खा 1

लसुन pampushek संग एक धेरै नै सरल नुस्खा। आवश्यक उत्पादनहरू:

- 1 साढे कप आटे;

- ¾ कप दूध;

- वनस्पति तेल को 2 चमचा;

- ताजा खमीर 10 ग्राम;

- 1 चम्चा चिनी को;

- 3 लसुन लौंग;

- kvass (लागि 1/3 कप लसुन सस)।

न्यानो दूध मा खमीर, नुन, चिनी, वनस्पति तेल हलचल र पीठो थप्नुहोस्। Kneaded र किण्व | | खमीर छाडियो। सानो टुक्रा मा पकाएको आटा विभाजन, रोल माथि बल, तेल oiled पाक पानामा राख्नु, प्रमाणिकर लागि छोड्नुहोस्। 200 ° सी मा Bake

सस: एक कुचल लसुन नुन, को वनस्पति तेल saucers मा kvass हालिएको थियो र सबै समान मिश्रित थिए, त्यसपछि खन्याइन् र तातो ताजा सुखा बन्स संग खुवाउनुभयो। लसुन संग Pampushek नुस्खा युक्रेनी borscht बाहेक जो भोजन, को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

नुस्खा 2

लसुन pampushek यो नुस्खा पकाउने लागि व्यञ्जन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री चयन प्रदान गर्दछ: एक Skillet मा एक पाक पाना वा गोलाकार आकृति उच्च पक्ष संग। निम्न सामाग्री यी muffins लागि आवश्यक छन्:

आटा लागि:

- 3 कप आटे;

- वनस्पति तेल को 4 चमचा;

- ड्राई खमीर को 1 चिया चम्चा;

- चीनी को 1 चिया चम्चा;

- साढे कप दूध;

- साढे कप पानी न्यानो;

- चम्मच नुन 1 चमचा;

- एक अन्डा।

चटनी को लागि:

- 6 zubochkov लसुन;

- वनस्पति तेल को 1 चम्चा;

- 2 चमचा उसिनेर पानी;

- नुन को एक चुटकी;

- डिल वा साग को एक बिट।

एक ठूलो कचौरा मा पीठो 2 कप चाल्नु। यो सुक्खा खमीर, नुन र चिनी संग मिश्रित छ, दूध र पानी थप्न। अन्डा blab काँटा, pampushek घसेर लागि एक सानो छोड्न र मुख्य भाग परीक्षण को लागि प्रयोग गरिन्छ। एक कन्टेनर मक्खन मा हालिएको, पीठो खन्याइन् र एक चिकनी homogeneous राज्य सम्म kneaded। बल बनाउन र एक greased पाक पकवान वा पैन, कवर र एक घण्टा न्यानो ठाउँमा बायाँ मा फैलियो। यो समय को लागि आटा निकै मात्रा मा वृद्धि गर्नुपर्छ। बाँकी अन्डा दूध र बन्स गंदा संग मिश्रित। 200 ° C मा एक ओवन मा पाकेका वा सुनको खैरो सम्म एक कराइ मा मक्खन मा तला।

सस: चोट लसुन प्रेस, नुन, तेल र पानी संग मिश्रित। तयार पकौडी एक तौलिया अन्तर्गत एक सानो सुन्दर दिन, तिनीहरूलाई माझ्छु (एक ब्रश) सस र जडीबुटी संग छिडकना। घिउ सानो रोल लसुन जस्तै स्वाद। नुस्खा pampushek तपाईं पौष्टिक र हार्दिक borscht एउटा क्लासिक साथै एउटा पकवान तयार गर्न अनुमति दिन्छ।

नुस्खा 3

लसुन संग इटालियन रोटी रोल ओवन मा सुखा। यी pampushek लागि निम्न उत्पादनहरु तयार गर्न आवश्यक:

- 2 साढे कप आटे;

- चम्चा 2 चमचा घिउ;

- 1 चीनी को एक चमचा चम्चा;

- ड्राई खमीर 10 ग्राम;

- चम्चा 1 चम्मच नुन;

- साढे कप दूध;

- साढे कप पानी;

- 1 अन्डा;

- 1 लाल शिमला खुर्सानी को चिया-चम्चा;

- साढे लसुन पाउडर को चिया चम्चा;

- ¼ कप घिउ पग्लियो;

- 1 चम्मच तिल।

एक ठूलो कचौरा मा पीठो, चिनी, नुन र खमीर को थोक संयोजन। पैन एक सानो दूध, पानी र 2 चमचा घिउ गरम छ र सुक्खा सामाग्री माथि थपिएका छन्। पियर्स को अन्डा र lavish बाँकी पीठो, 3 मिनेट kneaded आटा 8 मिनेट kneaded छ (एक चिल्लो homogeneous ठूलो सम्म)। तिनलाई दिने छैन, 12 टुक्रा मा विभाजित। मिश्रित खुर्सानी, र लसुन पाउडर। प्रत्येक बल को पग्लियो तेल र लाल शिमला खुर्सानी मिश्रण मा डूबा छ। बन्स तिल बीउ, कवर र तिनीहरूले पुगेको ताकि न्यानो ठाउँमा, 45 मिनेट लागि राखिएको संग छर्कियो को पाक पानामा राख्नुभयो। पाक्नु 190 ° C 35 मिनेट मा, या सुनको खैरो सम्म। बाहिर - र पकौडी तयार छन्!