चिसो appetizers - बुफे लागि व्यञ्जनहरु

त्यहाँ पटक अतिथि प्राप्त गर्न सबै भन्दा राम्रो तरिका स्वागत को संगठन हुनेछ जब छन्। यो शब्द शाब्दिक अर्थ "एक appetizer जुवा गर्न।" ककटेल आवश्यक पालन गर्न निश्चित नियम, जो, मा बारी, निर्धारण मेनु लागि यस्तो स्वागत।

गरेको प्रभुत्व गरिने एक विशेष मेनु सिर्जना गर्न, प्रयास गरौं चिसो नाश्ता।

बुफे लागि व्यञ्जनहरु

सबै को पहिलो, हामीले निम्न बारेमा विचार गर्नुपर्छ:

• अन हरेक पकवान बुफे तालिका कि सजिलो र तपाईंसँग एक साधारण पकवान, एक प्लेट राख्नु लिन र धेरै कठिनाई बिना यो खान सुविधाजनक हुन सक्छ यस्तो हुनुपर्छ। यो portioned टुक्रा, tartlets वा canapés लागि आधार को आकार, यो राम्रो अलि गर्न, उनि भन्छन्, जस्तो छ भन्ने हो "एक खानको।"
• अतिथिहरूको मात्र सलाद, तातो र चिसो व्यञ्जन, उत्पादन वा pitted खाल को पूर्ण हटाउने समावेश जो व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्नुपर्छ।
• सबै भोजन सुन्दर सजाया गर्नुपर्छ।

चुनिएको गर्नुपर्छ यी नियमहरू आधार र चिसो नाश्ता मा।

canapes लागि व्यञ्जनहरु

सामान्य सिद्धान्त settee - तेल, मेयोनेज वा क्रिम चिज को जो एक पत्र रोटी आधार छ। रोटी सामान्यतया आवरण बिना प्रयोग गरिन्छ। फारम कुनै पनि canapés हुन सक्छ: राउन्ड, आयताकार, त्रिकोणात्मक, र figural कुकीहरू लागि विशेष सामूहिक मात्रा प्रयोग carved। अन्नको सब्सट्रेट को मोटाइ 5 मिमी भन्दा बढी हुनुपर्छ। राम्रो धारिलो चक्कु बिना पर्याप्त छैन।

तेल को एक तह रोटी बन्द स्लिप अन्य सामाग्री canapés गर्न, आवश्यक छ।

त्यसपछि सबै आफ्नो कल्पना निर्धारण गर्नेछ। छम, मासु, बेकन, पनीर, सामन, तरकारी र साग को वैकल्पिक तहहरू। सामान्यतया, विशेष canapés skewers घायल र जैतून वा भुईँकटर एक स्लाइस संग सजाया।

जलपान लागि मूल नाश्ता

"Raffaello" खाना

• कलेजो को 300 G जोश।
• एक गाजर जोश।
• बोसो मा बल्ब टुकडे करो र भुट्नु (बेकन 100 ग्राम, कटा टुक्रा)।
• यी सबै उत्पादनहरु Mince - एक प्राप्त कलेजो pate।
• अस्थिर घिउ थप्न र राम्रो तरिकाले हलचल।
• एउटै आकार बलमा को ठूलो को आकृति।
• एक पनीर चिप्स मा पनीर (100 ग्राम) र अंगीठी रोल मोती।

अभोकाडो र रातो माछा संग Appetizer

• सफा अभोकाडो (2 पीसी।), सूक्ष्मता कट र एक ब्लेंडर मा whisk।
• ठूलो को नुन र मरिच, एड एक सानो कागति को रस।
• दुई बाक्लो टमाटर स्लाइस thinly।
• प्रत्येक सर्कल मा चिटिक्क स्लाइडहरू रूपमा अभोकाडो पेस्ट, स्तर राखे।
• सामन (100 ग्राम) टुक्रा मा कटौती भएको थियो, र रोल अप तरिकाले भएको अभोकाडो पेस्ट बाहिर फैलाउन रोल।

टमाटर मा व्यवहार - स्ट्यान्ड-अप क्लासिक चिसो नाश्ता छ।

भरी टमाटर को रूप मा व्यञ्जनहरु नाश्ता

टमाटर कुनै पनि फिलर संग भरी - यो छुट्टी तालिकाको लागि appetizers लागि धेरै उज्ज्वल र स्वादिष्ट विकल्प हो।

यो उद्देश्य लागि, बाक्लो सानो टमाटर, टिप संग कटौती र छनौट जो भित्री शरीर, खाद्य स्लाइड कुनै पनि मासु भरिएको गरिने "कप", प्राप्त गर्न।

फिलर विकल्प तपाईं आफ्नो प्राथमिकता आधारमा आफैलाई विचार गर्न सक्नुहुन्छ। वा तपाईंले तयारी गर्न सक्नुहुन्छ चिसो भोजन र नाश्ता, तल देखाइएको छ व्यञ्जनहरु जो।

झिंगा संग भरी टमाटर लागि फिलर

• (धेरै सामान्य काम) prawns को 200 ग्राम जोश, सफा र coarsely काट्नु।
• अजवाइन पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती।
• सानो टुक्रा मा टकसाल टियर एक sprig संग पत्रक।
• सबै मिश्रण र सिजन मेयोनेज को 2 चमचा संग, ताजा जमीन मरिच थप्न र राम्रो मिश्रण, नुन थप्नुहोस्।
• तपाईं कीमा बनाएको मासु संग टमाटर भर्न अघि, pitted जैतून को तल मा राखे।

टमाटर फ्रान्सेली भरी

• एक जार कैन्ड ट्यूना को एक काँटा संग र सानो किसिमको माछा Mash।
• दुई उसिनेर अन्डा सूक्ष्मता काट्नु।
• सँगै सामेल, को साग, कागति को रस (चमचा), नुन र मरिच थप्न र दही (आधा कप) खन्याउन।
• राम्रो मिश्रित को ठूलो, यो शांत र टमाटर भर्नुहोस्।