सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु र विशेष गरी पकाउने: मशरूम संग कीमा मासु

पकाउने हुँदा अक्सर क्लासिक जमीन मासु को मशरूम थप्नुहोस्। यो मशरूम, porcini मशरूम, ताजा, सुकेको, स्थिर हुन सक्छ। मशरूम संग कीमा मासु - यो सबैभन्दा सफल स्वाद संयोजन को छ। यो तयार छ casseroles देखि पास्ता सस, zrazy, को रोल र केक थपियो। धेरै स्वादिष्ट प्राप्त मासु संग Lasagna र मशरूम, व्यापक व्यञ्जनहरु प्रयोग गरिन्छ जो सबै दुनिया भर Cooks। जमीन मासु र मशरूम प्रयोग सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरु, यस लेखमा प्रस्तुत छ।

मशरूम संग कीमा मासु: नुस्खा

त्यहाँ मशरूम संग कीमा बनाएको मासु लागि कुनै एकल नुस्खा छ। विभिन्न विकल्प प्रयोग गरेर केही व्यञ्जन को तयारी मा।

यसैबीच, कीमा बनाएको च्याउ प्राप्त गर्न तीन आधारभूत तरिका छन्:

1. कीमा र एउटै आकार मशरूम गर्न जमीन एक पैन सँगै तला छन्। साथै, यहाँ तपाईं प्याज, को भराई थप रसदार गर्नेछ जो थप्न सक्नुहुन्छ। पैन देखि तरल को पूर्ण वाष्पीकरण सम्म पकवान खाना पकाउने।
2. कीमा र कटा मशरूम फरक धूपदान मा तला। एकै समयमा र कीमा बनाएको मासु, मशरूम र प्याज मा थप गर्न सकिन्छ। खाना पकाउन र कीमा बनाएको च्याउ को अन्त मा भड्काए थियो। अक्सर पनि दुवै सामाग्री बांध जो पनीर, थप्न संग। मशरूम र पनीर संग कीमा मासु पकाउने casseroles लागि आदर्श छ।
3. कीमा मासु र मशरूम या त सँगै वा अलग तला गर्न सकिन्छ, तर मशरूम ठूलो मा कटौती। यस मामला मा बीफ homogenous छैन।

तल मासु र मशरूम संग व्यञ्जन लागि सबैभन्दा रोचक व्यञ्जनहरु छन्।

स्वादिष्ट कीमा बनाएको मासु संग आलु casserole र मशरूम

casseroles खाना पकाउने लागि Mashed आलु आवश्यक हुनेछ। तपाईं मशरूम संग भराई तला गरिनेछ रूपमा, अघि पकाउन गर्न आलु राख्नुपर्छ किन छ। र त्यसपछि यसलाई देखि 20 मिनेट को लागि उसिनेर आलु उम्लिरहेको पछि घिउ (1 Tbsp। चम्मच) र दूध (60 एमएल) को साथै संग Mashed तयार गर्न आवश्यक छ।

भरने लागि, तपाईं पहिले प्याज र गाजर तलना पर्छ (2 पीसी।)। त्यसपछि तरकारी (2 खण्डहरूमा), Fungi (150 ग्राम), मासु (700 ग्राम), टमाटर को पेस्ट (2 Tbsp। चम्मच) र सुकेको thyme (1 घंटा। चम्मच) गर्न लसुन थप्नुहोस्। भुट्नु सबै सँगै रूपमा लामो तरल evaporated छ रूपमा। आवश्यक छ भने, कीमा बनाएको पीठो एक spoonful थप्नुहोस्।

कीमा बनाएको मासु र मशरूम यो अनुक्रम मा तयार संग आलु casserole: को मोल्ड को तल मा पनीर (120 G) को एक पत्र कीमा बनाएको छ राखे, माथि आलु मसले, र त्यसपछि। अब तपाईं 15 मिनेट सुनको खैरो सम्म लागि ओवन मा पकवान पठाउन चाहन्छु।

मासु र मशरूम संग पास्ता

पास्ता, यो नुस्खा अनुसार पकाएको, बाल्यकाल पास्ता नाविकता को दृष्टि से देखि ज्ञात सबै जस्तो देखिन्छ, तर अझै पनि महत्वपूर्ण मतभेद छ।

तला व्यञ्जन को तयारी पहिलो भराई (0.5 किलो) को समयमा, त्यसपछि मशरूम थपिएका छन् अतिरिक्त। सबै 20 मिनेट लागि ढक्कन तयार सँगै। भराई मशरूम तयार छन्, तिनीहरू पानी भरिएका हुन्छन् जो सुक्खा पास्ता (200 ग्राम), थपियो। तरल को पास्ता ढाक्न पर्याप्त हुनुपर्छ। अब, आगो, एक अधिकतम मा सेट गर्नुपर्छ निरन्तर र कडा उसिनेर पैन मा पास्ता गर्न। पानी टाढा फोडे भएपछि, समाप्त पास्ता मा खट्टा क्रीम को एक spoonful थप्न र त्यसपछि जडीबुटी संग छिडकना।

कीमा बनाएको मासु र मशरूम संग आलु

पकवान को तयारी बरस रही मासु संग सुरु हुन्छ। आलु अन्तिम बारी मा यहाँ आवश्यक छ। मक्खन (50 ग्राम) संग पैन राख्नु भएको थियो भराई (1 किलो) र उच्च गर्मी यसलाई तलना। 5 मिनेट को लागि अर्को पैन भुट्नु मशरूम र प्याज मा, त्यसपछि तिनीहरूलाई सूक्ष्मता कटा बेकन (100 ग्राम) र लसुन (4 स्लाइस) थप्नुहोस्। त्यसपछि, मशरूम संग पैन पोलेको कीमा बनाएको मासु पारी। यहाँ सुक्खा रातो रक्सी (500 एमएल) र थप टमाटर पेस्ट (2 Tbsp। चम्मच) खन्याउन। त्यसपछि गर्मी देखि पैन हटाउन एक फोडा गर्न ल्याउन। को thyme र तेजपात थप्नुहोस्।

को पाक टिन मा कराइ देखि पारी र 1 घण्टा को लागि ओवन मा पठाउन भराई। मशरूम पातलो स्लाइस कटा र लसुन र thyme आलु संग मिश्रित संग कीमा बनाएको को Lay को शीर्ष मा एक समय पछि (4 पीसी।)। अर्को 30 मिनेट 200 डिग्री गर्न preheated ओवन मा फारम, पठाउन।

मासु र मशरूम संग आलु तातो फारममा लागू गरिएको छ। सेवा गर्नु अघि, सिफारिस grated parmesan संग पकवान छिडकना।

मशरूम र कीमा संग Lasagne

निर्धारण thereon Lasagne को तयारी को लागि जाँच नुस्खा अनुसार मासु (500 ग्राम), Fungi (250 ग्राम), durum गहुँ को ड्राई पानाहरू (9 पीसी।) अनि béchamel (0.5 एल) कीमा बनाएको गर्नु पर्दैन, तयार पारे।

निम्न अनुक्रम मा Lasagna जाँदै: पहिलो, सूक्ष्मता कटा मशरूम, त्यसपछि फिर्ता पाना पत्र संग टमाटर सस, त्यसपछि सुकेको पानाहरू, शीर्ष béchamel सस मा तला कीमा बनाएको। को को शीर्ष मा Lasagne पानाहरू फेरि बीफ सस, पनीर र त्यसपछि पानाहरू राखे। 180 डिग्री को एक तापमान मा 40 मिनेट को लागि Bake।

Zrazy मासु मशरूम संग

परंपरागत मसले आलु बनेको र तिनीहरूलाई चटनी एउटा छुट्टै पकवान रूपमा सेवा zrazy। हाम्रो zrazy कीमा बनाएको मासु बनेको र तिनीहरूलाई च्याउ हुनेछ भराई छन्। सेवा मसले गर्न सकिन्छ आलु, चामल वा अनाज।

पहिलो हामी zrazy लागि भराई तयार गर्न आवश्यक छ। गरेका सम्म यो मशरूम लागि (200 ग्राम) प्याज तला थिए। भरने अलिकति cooled छ, यो (2 पीसी।) उसिनेर थपेका अन्डा, Diced।

ससेज मासु आवश्यक आवारागर्दी ~ को तयारी (स्लाइस 1) दूध मा भिगो (साढे V।) को लागि। त्यसपछि यो squeeze र जमीन मासु थप्न। एउटै कचौरा मा ड्राइव 1 अन्डा। कीमा यो चिकना गर्न, राम्रो मुछ्नु। आफ्नो बल को यो फारम पछि, त्यसपछि, पाम मा एक पैनकेक यसलाई समतल भित्र चम्चा च्याउ भर्ने राख्नु र एक meatball गठन। Zrazy किनारा राम्रो हुनुपर्छ पूर्ण ढाकिएको छ भरने सम्म बन्द गर्नुहोस्।

Zrazy दुवै पक्षले वनस्पति तेल मा तला, र त्यसपछि 20 मिनेट लागि ओवन मा तत्परता गर्न ल्याए। घिउ टुक्रा राख्न आवश्यक फारममा पकाना अघि।

मशरूम संग कीमा बनाएको मासु रोल

यो नुस्खा मा, Mince र मशरूम अलग तयार छन्, तर तिनीहरू पूर्ण संयुक्त छन् भर्नु छन्। तयार गर्न एक मासु रोल भाग एक जमीन मासु कचौरा (1 किलो), अन्डा (3 पीसी।), टमाटर केचप, प्याज 100 G जडित हुनुपर्छ (3 पीसी।), लसुन (स्लाइस 1) र कटा साग को एक मुट्ठी। 10 30 सेमी को रूप मा शेयर बीफ 180 डिग्री 20 मिनेट मा र पाक्नु (यो पन्नी को आकार बनाउन सम्भव छ)। आकार र सुन्दर बाहिर प्राप्त गर्न तैयार मासु भर्ने।

अर्को भर्नको लागि कोमल सम्म मक्खन मा मशरूम तलना। त्यसपछि एक अलग कचौरा र सुन्दर तिनीहरूलाई पारी। यसैबीच, तिनीहरूले भर्ने र्याप सक्ने यस्तो आकार को एक पानामा बाहिर आटा रोल। प्लास्ट को अन्डा चिल्लो। आटा पाना को बीचमा साथ राख्नु च्याउ भर्ने, र त्यसपछि मासु। स्ट्रिप्स र रोल र्याप, माथि उनलाई अतिव्यापी मा आटा मा चीरा को किनाराको। पाक 180 डिग्री मा 40 मिनेट तयार गरिनेछ। शीर्ष रोल को छुट्याइयो समय अघि browned भने, यो पन्नी संग कवर गर्न आवश्यक हुनेछ।

मासु, मशरूम र पनीर संग अनाज को Casserole

खाना पकाउने casseroles लागि उपयोगी अनाज porridge अनाज, मासु, मशरूम, प्याज र गाजर, खुर्सानी, पनीर, अन्डा र मसाले आवश्यक छ। पहिलो सम्पन्न नभएसम्म अनाज (200 ग्राम) पकाएको हुनुपर्छ। diced खुर्सानी र मशरूम (200 G) - जबकि grits एक frying प्याज र गाजर मा पकाएको भइरहेको र अन्य मा तलना पर्छ।

पनीर-अन्डा ठूलो तयार। यो गर्न, अन्डा (3 पीसी।) पिटे अनि तिनीहरूलाई grated पनीर (200 ग्राम) थप्नुहोस्। पकाएको अनाज अलिकति cooled एक पटक, यो एक पकवान कच्चा मा संयोजन गर्न आवश्यक छ कीमा बनाएको चिकन (500 ग्राम), अनाज, मशरूम, खुर्सानी, प्याज र गाजर। स्वाद नुन र मरिच थप्नुहोस्। मशरूम र पनीर र अन्डा ठूलो संग कीमा बनाएको मासु मिश्रण। त्यसपछि एक पाक पकवान राखेँ र 45 मिनेट को लागि 180 डिग्री गर्न preheated एक ओवन पठाउनुहोस्। निर्धारित समय पछि पकवान को आकार नियन्त्रण र पनीर (100 ग्राम) छिडकना। अर्को 10 मिनेट कुरकुरा सम्म casserole खाना पकाउने।