बैगुन र zucchini संग तरकारी स्ट्यु। ओवन मा तरकारी स्ट्यु

यो एक तरकारी saute रूपमा पकवान छ भन्ने थाहा छ? भने, हामी वर्तमान लेखमा यसको बारेमा विस्तृत वर्णन। यसलाई तपाईंले multivarka, साथै स्टोभ मा, ओवन मा स्वादिष्ट र स्वस्थ तरकारी स्ट्यु पकाउन कसरी सिक्न हुनेछ।

को platter मा सामान्य जानकारी

तरकारी सेल एक पकवान जो विशेष व्यञ्जन (Skillet, समतल तल वा बाक्लो-पर्खालले घेरिएको पैन संग केतली) आवश्यक तयारीको लागि छ।

तपाईं थाह छ, तरकारी वा फल देखि यो के घिउ, साथै शोरबा वा सुक्खा एउटा सानो रकम को वाहेक संग, डेयरी उत्पादन सेतो रक्सी।

तरकारी सेल सामान्य भिन्न stewed तरकारी यसको तयारी को विधि। सामाग्री पहिले एकदम उच्च गर्मी मा भुना छन् (यस मामला मा उनि बाधा वा मिलान सक्रिय छन्) र त्यसपछि बिस्तारै आफ्नै रस मा stewed।

एक सामान्य नियम जस्तै, तरकारी स्ट्यु मासु र माछा बिना तयार पारे। तालिका वा यसलाई छुट्टै पकवान वा एक पक्ष पकवान रूपमा सेवा छ।

ओवन मा एक तरकारी स्ट्यु बनाउन

छलफल पकवान मात्र होइन स्वादिष्ट र हार्दिक, तर पनि एकदम इनामदायी भोजन हो। घर मा बनाउन हामीले घटक को निम्न सेट आवश्यक:

• मध्यम आकारको eggplants - 2 पीसी;।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी;।
• सेतो प्याज - 2 पीसी;।
• रसदार गाजर - 2 पीसी;।
• मीठो मरिच - 2 पीसी;।
• ताजा हरियो को गुच्छा;
• लसुन chives - 3 पीसी;।
• सेतो चिनी - एक ठूलो चम्चा;
• सिरका छ प्रतिशत - एक ठूलो चम्चा;
• तेल - 3 ठूलो चम्मच;
• नुन र मरिच - विवेकमा प्रयोग।

प्रशोधन घटक

संग तरकारी saute राख्दै अघि ओवन मा बैगुन, तपाईं सबै सामाग्री तयार गर्नुपर्छ।

बैगुन राम्ररी धुन र "नाइटो" कट। बोक्रा पनि कठिन छ भने, यो पनि हटाइएको छ। अर्को, यो बैगुन बारेमा 1 सेन्टिमिटरले बाक्लो को स्लाइस मा काटियो, र त्यसपछि नुन संग rubbed र छुट्टयाउँछन्।

ताजा टमाटर blanched, खुली र 6 स्लाइस मा विभाजित। कि पछि, सबै बीउ को बुल्गेरियन मरिच हटाउन र coarsely यसलाई काटे। को गाजर र प्याज लागि जाँदा, तिनीहरूले साफ र मनपरी कटा छन्।

को प्लेट मा गर्मी उपचार

प्रमुख घटक तयार गरिएको गरेपछि तिनीहरूले उपचार गर्मी गर्न थाल्छन्। यो गर्न, पैन वनस्पति तेल संग, एक सानो न्यानो अप बैगुन र खुर्सानी टमाटर, त्यसपछि गाजर र प्याज संग लिन यो, र त्यसपछि पहिलो भुट्नु बारी। उत्तरार्द्ध सामाग्री थप थपिएका छन् सिरका र चीनी।

ओवन मा व्यञ्जन तयारी

बरस रही पछि, सबै घटक दुर्दम्य को फारम सबै तरकारी लिन र यो फैलियो। अर्को, कटा लसुन, ताजा जडीबुटी तिनीहरूलाई छिडकना र स्वाद मरिच र नुन थप्नुहोस्।

आकृति पकवान preheated ओवन मा एक ढक्कन र स्थान ढाकिएको। 180 डिग्री को एक तापमान मा 52 मिनेट को लागि खाने तयार। शोरबा वा पकवान पानी छैन थपियो। तरकारी आफ्नै रस मा पकाएको गर्नुपर्छ।

तालिकामा सेवा

एक पटक सेल तयार छ, यो प्लेट मा वितरण गरिएको छ र तुरुन्तै तालिका सेवा गरे। यसबाहेक यो कटा साग को एक ठूलो संख्या र रोटी को एक टुकडा गर्दछ।

तरकारी sauté multivarka खाना पकाउने

प्राय एक पकवान विभिन्न खाद्य पदार्थ, एउटै रकम लिइएका विभिन्न बनाइएका छलफल गर्न भन्दा।

त्यसैले, हामी स्वादिष्ट र स्वस्थ भोजन तयार गर्न आवश्यक:

• मध्यम आकारको बैगुन - 1 पीसी।
• युवा zucchini - 1 पीसी;।
• टमाटर svezhiy- 1 पीसी।
• ठूलो सेतो प्याज - 1 पीसी;।
• रसदार गाजर - 1 पीसी;।
• मीठो मरिच - 1 पीसी;।
• ताजा हरियो को गुच्छा;
• लसुन chives - 2 पीसी;।
• वनस्पति तेल - 45 एमएल;
• घिउ - 95 G;
• नुन र मरिच - विवेकमा प्रयोग।

सामाग्री तयार

बैगुन र zucchini ओवन जस्तै सजिलै र चाँडै रूपमा तयार संग तरकारी स्ट्यु। तर तपाईं उपकरणको कचौरा मा सामाग्री राख्न अघि, तिनीहरूले व्यवहार हो।

सबै तरकारी, खुली छन् "navels" र बीउ, त्यसपछि coarsely धारिलो चक्कु संग कटा। त्यसै गरी, बीम संग र ताजा जडीबुटी प्राप्त गर्दछ।

खाद्य पदार्थ frying

मुख्य सामाग्री, को कचौरा उपकरण (टमाटर बाहेक) मा आफ्नो प्रसार, सँगै एक वनस्पति तेल संग पीसने, र त्यसपछि 2 मिनेट को लागि एक ब्याच मोड मा तला। यस मामला मा, तिनीहरूले मात्र अलिकति browned गर्नुपर्छ, तर obmyaknut छैन।

स्ट्यु

को तरकारी browned भएपछि, घिउ टुक्रा थप्नुहोस्। सामाग्री मिश्रित र एकै समयमा थप मिनेट 2 उत्पादन एक ढक्कन ढाकिएको र कार्यक्रम "बुझाने" सेट मा पकाएको छन्।

ताजा खुली टमाटर फैलाउन र कटा लसुन र जडीबुटी तरकारी गर्न कोमल गर्मी उपचार को 5 मिनेट पछि। लगभग 8-12 मिनेट स्ट्यु उत्पादनहरु को यो भाग मा। यो समयमा, तरकारी पूर्ण नरम हुनुपर्छ।

तालिका एक स्वादिष्ट तरकारी पकवान

zucchini संग तरकारी स्ट्यु multivarka मा पकाएको भएपछि, यो 4-8 मिनेट को लागि "ताप" मा बाँकी छ। त्यसपछि खाजा गहिरो स्कीट बाहिर राखे र रोटी र ताजा जडीबुटी टुक्रा संग तालिका प्रस्तुत।

यो पकवान साथै तपाईं मासु, माछा वा कुखुरा पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। को Housewives को सबै भन्दा माथि उल्लेख उत्पादनहरु बिना यस्तो भोजन सेवा गर्न रुचि हुनत।

स्टोभ कक्षमा खाना पकाउने

अक्सर, एक तरकारी saute स्टोभ मा खाना पकाउन। रूपमा चाँडै सकेसम्म यो पकवान बनाउन हामीले निम्न सामाग्री प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छौँ।

• युवा रसदार गाजर - 600 ग्राम;
• घिउ - 100 ग्राम;
• लसुन chives - टुक्रा को एक जोडी;
• नुन, विभिन्न मसलाहरु - आफ्नो स्वाद लागू गर्न;
• ड्राई सेतो रक्सी - 50 एमएल;
• बोसो खट्टा क्रीम - इच्छित यदि (ठूलो चम्मच को एक जोडी)।

सामाग्री तयार

स्टोभ मुख्य घटक मा गाजर सेल तयार राम्ररी न्यानो पानी मा धोए छ, र त्यसपछि खुली र ठूलो घन मा कटौती छन्। कि पछि, लसुन लौंग सफा र एक चक्कु तिनीहरूलाई नाश।

को प्लेट मा एक पकवान खाना पकाउने

छलफल पकवान एकदम ठूलो क्यालोरी छ। तर, यो कि गाजर पशु बोसो बिना शरीर द्वारा अवशोषित छैन उल्लेख गर्नुपर्छ। एक खाने जस्तै को तयारी किन बाक्लो क्रीम प्रयोग गर्नुपर्छ लागि हो।

त्यसैले, स्वादिष्ट र स्वस्थ कक्ष घिउ ढल्छ एक Skillet वा कराइ मा, बनाउन। त्यसपछि यो chives र तला को एक बिट चोट थप्न। कि पछि, एक कचौरा coarsely कटा गाजर मा राखे। यो रंग परिवर्तन नगरेसम्म यो कुक।

को तरकारी मसला र नुन थप्ने, आगो न्यूनतम कम छ। यस्ता, 12 मिनेट को लागि एक ढक्कन अन्तर्गत गाजर स्ट्यु। र यो बीचमा निश्चित भएको ड्राई सेतो रक्सी थपियो।

तालिका एक पौष्टिक भोजन कसरी बनाउने?

पकाउने पछि, यो फैटी क्रीम बढी बाक्लो र ठूलो spoonfuls फैलाउन र त्यसपछि राम्ररी मिश्रित गाजर सेल। अधिक ¼ घण्टा मा ढक्कन संग पकवान सहिसकेपछि यो एक प्लेट मा फैलाउन र तालिका प्रस्तुत गरिएको छ।

खैर, यसको सट्टा खट्टा क्रीम को भोजन unsweetened प्राकृतिक दही रिपोर्ट संग चार्ज गर्न सकिन्छ। उसलाई, उसले धेरै कोमल, स्वादिष्ट र पौष्टिक हुनेछ।

सारांशमा गर्न

तपाईंको ध्यान एक तरकारी सेल को तयारी को लागि धेरै विकल्प प्रस्तुत गरिएको छ। जो एक चयन गर्न, यसलाई तपाईं हो।

खैर, त्यस्तो पकवान सक्दैन केवल माथिको सामाग्री, तर पनि यस्तो अजवाइन, zucchini, कद्दू, विभिन्न पनीरों, shallots, आलु, ब्रोकोली र यति मा रूपमा घटक प्रयोग गरेर।