तोरी को नुस्खा, घर-पकाएको

तीव्र, जल, मिठाई .... यो सबै उनको, तोरी, हाम्रो टेबल मा स्थान को गर्व गरे जो एक उत्पादन बारेमा। यसको मुख्य गुणस्तर तिनीहरूलाई विशेष स्वाद दिने, भाँडा विभिन्न राम्रोसँग जान्छ भन्ने छ। निस्सन्देह, तोरी - यो सबैको लागि होइन, छैन सबैलाई उनको स्वाद सबै आकर्षण गर्न सक्छन्, र यसको प्रत्यक्ष संलग्नता बिना मासु, माछा वा अरू केहि खान रुचि थियो। खैर, यो सबैको सही छ।

धेरै तोरी को जन्म ठाउ रूस छ भन्ने विश्वास गर्छन्। वास्तवमा, पनि प्राचीन रोम बासिन्दाहरू यसको बारेमा हामी थाहा छ, र हामी त्यही तोरी को XVIII सताब्दी को शुरुवात मा, अपेक्षाकृत हालै देखा छ। सस खाना पकाउने लागि साँचो उत्पादनहरु छ तोरी को बीउ र सिरका गुणस्तर। सबै मानिसजातिको तीन प्रकारका जानिन्छ , सफेद: तोरी कालो र रूसी। उत्तरार्द्ध, प्रसंगवश, सबै भन्दा चर्को छ।

यो उत्पादन खरीद, तपाईं कुनै पनि स्टोरमा, तर तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं आफ्नो तोरी तयार सक्छन्। उदाहरणका लागि, तपाईं पाहुनाहरूलाई केही खुसी पार्न वा क्रमबद्ध को पसलमा चलाउन चाहँदैनन् चाहन्थे। घरमा तोरी को तयारी धेरै समय लाग्न छैन, तर त्यसपछि तपाईं गर्व तपाईं आफैलाई यो तातो सस पकाउन भन्न सक्षम हुनेछ। त्यहाँ तोरी लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्, तर अब उनीहरूले सबै आपसमा धेरै समान छन् भन्ने देख्नुहुनेछ।

नुस्खा तोरी, N1

अब म कसरी तोरी पाउडर तयार कुरा हुनेछ।

सामाग्री: तोरी पाउडर 100 ग्राम, पानी, सिरका, वनस्पति तेल, नुन को 750 एमएल।

तयारी: एउटा सानो कन्टेनर मा पाउडर खन्याउन र लगातार जगाएर गर्दा पानी उम्लिरहेको को 250 एमएल यसलाई भर्नुहोस्। राम्ररी सम्म सबै गांठ गायब सम्म सम्पूर्ण आम RUB। त्यसपछि, परिणामस्वरूप आटा बाँकी पानी (पूर्व zakipechennoy) मा भरिएको छ। 24 घण्टा आकर्षित गर्न को लागि एक अँध्यारो ठाउँमा चटनी राखे। समय, अतिरिक्त तरल, नाली गर्न तोरी, नुन र वनस्पति तेल मा एक सानो सिरका थप्न बित्दै गर्दा (स्वाद)।

एक नुस्खा तोरी तपाईं नीरस र नरमाइलो लाग्यो भने, तब यो विविधता प्रयास गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, तपाईं पनि आफ्नो मनपर्ने मसला तोरी, कटा किसमिस वा पागल थप्न सक्नुहुन्छ। यसलाई आफ्नो स्वाद गुमाउनु भनेर गर्दैन र ताजा अब रहिरहन्छ, एक कस बन्द कन्टेनर मा तोरी राख्न निश्चित हुनुहोस्। को तोरी को शीर्ष मा राखिएको कागति को स्वाद र मदत स्लाइस, संरक्षण।

तोरी Recipe N2

फ्रान्सेली तोरी खाना पकाउने यो विधि।

सामाग्री: तोरी बीउ, तोरी पाउडर को 3 चमचा, पानी को 1 कप र 125 एमएल स्याउ साइडर सिरका, सुक्खा सेतो रक्सी को 125 एमएल को 140 G।

तयारी: RUB को pestle र मोर्टार (वा मिल मसला लागि) तोरी बीउ, एउटा सानो कन्टेनर तिनीहरूलाई peppered, शुष्क तोरी, थप्न स्याउ साइडर सिरका, सुक्खा सेतो रक्सी। 2 घण्टा को लागि छोड्ने र नुन र मरिच संग राम्रो मुछ्नु संग सिजन। कस कन्टेनर ढक्कन बन्द र 3-4 दिनको लागि फ्रिज मा जिद्दी।

नुस्खा तोरी N3

सामाग्री: तोरी पाउडर को 50 ग्राम, ककडी नुनीन 100 एमएल, 0.5 चम्मच नुन, 0.5 चम्मच चीनी, 1 चम्मच वनस्पति तेल को, सिरका वा कागति को रस को 1 चम्मच।

तयारी: एक कन्टेनर पाउडर, नुन, चिनी राख्नु र तरकारी तेल खन्याउन। ककडी नुनीन भर्नुहोस्। यो एक सानो न्यानो हुनुपर्छ। सबै सामाग्री राम्रो तरिकाले मिश्रित छन्। एक Sealable कन्टेनर मा तोरी सिफ्ट र Infuse गर्न घण्टामा राखे। एक दिन पछि स्याउ साइडर सिरका को एक मिश्रण मा थप गर्नुहोस्। फेरि, सबै राम्ररी मिश्रित। एक कस बन्द जार मा फ्रिज मा भण्डारण गर्नुहोस्।

तपाईं तोरी विविधता गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि निम्न सम्झना:

· किशमिश, सुकेको खुबानी र छाँट्दछ, पहिले चोट र तोरी थपियो, टर्की, ग्रिल मा पोर्क वा तरकारी को स्वाद accentuate।

· ताजा जडीबुटी (tarragon, Rosemary, thyme) को साथै संग व्यञ्जन र खेल उपयुक्त तोरी राम्रो माछा।

· तला ससेज वा छम ताजा सहिजन तोरी र कटा डिल संग पूरक गर्न सकिन्छ।