बन्दागोभी

गोभी उपलब्ध cheaply हरेक गृहिणी यो लायक छ र सबै वर्ष दौर बेचे। गोभी छुट्टै पकवान, एक रूपमा तयार गर्न सकिन्छ मासु गर्न खाना केक लागि वा माछा, fillings, र पनि उत्सव तालिका सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं कल्पना देखाउन को एक असामान्य रूप र originality दिन, मसाले र दिलकश सस थप्न मात्र आवश्यक बन्दागोभी को पकवान।

बन्दागोभी सबै मनपराएका गर्न तपाईंले केही पाक चाल जान्नु आवश्यक छ। ताजा पानी ताजा तरकारी पकवान प्राप्त छ, र sauerkraut धेरै मानिसहरू यसको अमिलो स्वाद रुचि छैन। त्यसैले, सबै भन्दा राम्रो विकल्प दुवै को दमन को लागि प्रयोग छ , बन्दागोभी को फारम 2 को एक अनुपात मा: 1।

वनस्पति तेल कटा प्याज मा एक सानो भुट्नु सुरुमा एक कराइ मा यो (1 पीसी।)। त्यसपछि 300g sauerkraut, कभर राख्नु र मध्यम गर्मी मा 20 मिनेट को लागि simmer। समय समयमा फेरि त्यो बाल्न हुनेछ, बन्दागोभी हलचल, र रस राम्रो खडा गर्नेछ।

त्यसपछि ताजा बन्दागोभी, पैन थप्न ध्यान मिश्रण र बारेमा एक घण्टा कम गर्मी मा simmer जारी shred। वैकल्पिक, बिस्तारै पानी वा शोरबा थप्नुहोस्। कि पकवान जल छैन निश्चित वा हुड तेल र tushilos मा पोलेको गर्नुहोस्।

जब बन्दागोभी नरम छ र लगभग तयार हुनेछ, मरिच, नुन, टमाटर पेस्ट (3 Tbsp। एल) वा ताजा टमाटर (3pc) थप्न र अर्को 15 मिनेट लागि खाना पकाउन जारी। अन्त मा एक तेजपात (4 टुक्रा), मसला स्वाद, चीनी (4 चम्मच।) राख्नु, गर्मी बन्द र अर्को 10 मिनेट लागि स्टोभ मा छोड्नुहोस्। यो समय समयमा बन्दागोभी odors र मसाले को aromas र टमाटर र चीनी को संयोजन अवशोषित हुनेछ यसलाई एक निश्चित piquancy दिनुहोस्।

यो लामो बन्दागोभी, प्रतिरक्षा प्रणाली र एक व्यक्तिको भोक बढावा कि तनाव र चिसो सुरु सामना गर्न मदत गर्छ ज्ञात गरिएको छ। को जाडो समय, करङहरु, बर्तन मा पकाएको, multivarka मा वा स्टोभ मा संग विशेष गरी उपयोगी बन्दागोभी मा। छिटो र सजिलो तयारी र परिणाम एक, स्वादिष्ट appetizing र धेरै आर्थिक छ।

पोर्क करङहरु (800g) कटौती र सबै पक्षलाई वनस्पति तेल मा भुट्नु गर्न आवश्यक छ। यो समयमा, Finely को गाजर (2 पीसी।) अंगीठी अनि करङहरु गर्न पैन थप्न, प्याज काट्न (2 पीसी।)। मध्यम गर्मी को माथि महाराज जारी। अर्को, सूक्ष्मता को बन्दागोभी, नुन र मरिच काट्नु र यो मासु माथि राखे।

बन्दागोभी खाना पकाउने कम तापमान हुनुपर्छ, र (बारेमा ¾ कप) शोरबा समय समयमा जगाएर घनघोर। को बन्दागोभी रसदार र पर्याप्त तरल उत्तेजित गर्दछ भने, शोरबा थप्न आवश्यकता उत्पन्न गर्दैन। कुल पकाउने समय 1.5 घण्टा थियो। 15 मिनेट पकाएको सम्म टमाटर सस मा खन्याउन (3-4 चमचा। एल) वा सूक्ष्मता कटा टमाटर (4-5 पीसी।) को लागि स्वाद।

एक स्वादिष्ट प्राप्त गर्न आलु संग sauerkraut र मासु, को नुस्खा प्रत्येक परिवार आफ्नो हुनुपर्छ। तपाईं एक आधार लाग्न सक्छ, तर सामाग्री परिमार्जन र परीक्षण गर्न आवश्यक सबै भन्दा। त्यसपछि, यो पकवान मनपर्ने ब्रान्ड र हरेक परिवार छ।

यो पकवान, चिसो र चिसो मा भोक, न्यानो नामेट परिवार खाने सजाउनु र शरीर आवश्यक खनिज दिनुहोस्। खाने लागि तयारी गर्न सक्नुहुन्छ मासु संग stewed बन्दागोभी र अन्य तरकारी। गोभी आलु र गाजर, मशरूम र साथ स्वादिष्ट खाना पकाउन सक्नुहुन्छ courgettes संग चामल र सिमी। त्यहाँ रंग stewed बन्दागोभी र ब्रोकोली धेरै फरक व्यञ्जनहरु छन्।

धेरै सन्तोषजनक र खाना पकाउने पकवान मा तीब्र उसिनेर अन्डा र जडीबुटी कटा एक कचौरा मा बन्दागोभी गर्न थपेर प्राप्त छ। गोभी, एक डबल बयलर मा पकाएको, सबै आफ्नो वजन हेर्दै भएकाहरू अपील गर्नेछ। को पकाउने प्रक्रिया प्रसन्न हुनुहुन्छ, र पकवान नरम र रसदार छ। एक पकवान मा तालिका मा यो धेरै राम्रो देखिन्छ, तर स्वाद soggy छैन।

तयारी धेरै समय लिन र खाना पकाउने आवश्यक छैन पालना गर्दैन।

सबै तरकारी: बन्दागोभी, गाजर, प्याज र आलु एक मनपरी अनुपात मा चोट छन्। रस देखा गर्न गोभी थप हात, नुन को वाहेक संग frays। हुड अन्तर्गत एक आधा घण्टा एक डबल बयलर र स्ट्यु मा स्ट्याक्ड। त्यसपछि टमाटर वा टमाटर, मसला थप्न र 10 मिनेट को लागि खाना पकाउन जारी।

कुनै पनि बन्दागोभी लागि नुस्खा सीधा आगो, प्रकृति मा, तयार गर्न सकिन्छ मात्र होइन घर मा तर पनि देशमा। यो Shashlov yku वा ससेज पु ठूलो पक्ष पकवान बनाउँछ।