कसरी एक जोडी मा khinkali multivarka खाना पकाउनु?

multivarka मा Khinkali पूर्ण विभिन्न तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ। तर कुनै पनि मामला मा, यस्तो राष्ट्रिय जोरजियन पकवान बाहिर धेरै, स्वादिष्ट हार्दिक र flavorful गर्दछ। र तपाईं यसलाई के गर्न सिकेका छन्, हामीले विस्तृत नुस्खा कीमा बनाएको मासु र धनी शोरबा को एक मिश्रण संग "बैग" प्रस्तुत गर्दै हुनुहुन्छ।

कसरी khinkali multivarka मा खाना पकाउनु

आवश्यक सामाग्री:

• खाडी छोड्दा - भाँचिएको को 6-8 टुक्रा;
• गहुँको पीठो - 450 ग्राम;
• चिकन अन्डा आकारको - 1 पीसी;।
• ताजा पाठो बोसो - 240 ग्राम;
• फिल्टर खानेपानी - 180 एमएल;
• हड्डी र बोसो बिना बीफ - 140 ग्राम;
• प्याज बल्ब ठूलो - 3 पीसी;।
• मासु शोरबा navaristyy- 150 एमएल;
• मरिच र लाल bayberry - साढे सानो चम्चा;
• नुन - स्वाद भरने थप्नुहोस्।

पकाउने Basics

तपाईं khinkali multivarka मा खाना पकाउन अघि, राम्ररी तिनीहरूलाई बाक्लो आधार मुछ्नु। यसले पिउने पानी, खन्याउन 1 अन्डा विभाजित, र त्यसपछि सबै सामाग्री सँगै मिश्रण र आटा प्राप्त गर्न पहाडी परिणामस्वरूप एउटा सानो निराशा बनाउन एक चलनी मार्फत पीठो Sift आवश्यक छ। यसलाई सही स्थिरता पुगेको छ कि, यो प्लास्टिक र्याप मा र्याप र आधा एक घण्टा न्यानो ठाउँमा छोड्न गर्नुपर्छ।

पकाउने भराई

multivarka मा Khinkali स्वादिष्ट र हार्दिक कुनै पनि मासु प्राप्त। तर, हामी यो पकवान मात्र जोरजियन मटन बोसो र दुबला मासु लागि प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। तिनीहरूले सबै कठोर तत्व को साफ धोए गर्नुपर्छ र त्यसपछि सूक्ष्मता एक चक्कु संग काट्नु। केही Housewives एक Grinder प्रयोग गरेर यो पकवान लागि मासु संघटक प्रक्रिया। तर स्वादिष्ट र सन्तोषजनक सबै यो भोजन कीमा बनाएको उत्पादन प्राप्त भएको थियो।

तसर्थ, उपचार मटन र बीफ गर्न सूक्ष्मता प्याज बल्ब, नुन, रातो, कालो र allspice shredded पोख्नुहोस् गर्नुपर्छ। कि पछि उत्पादनहरु राम्रो मिश्रण र तिनीहरूलाई सुगन्धित र पोसिलो शोरबा खन्याउन गर्न आवश्यक छ।

अर्द्ध-उत्पादन समाप्त को गठन

multivarka राम्रो तयार मा khinkali गर्न, यो के गर्न मनमोहक छैन धेरै ठूलो छ। यो बाहिर पहिले kneaded आधार पत्र मा रोल आवश्यक छ, 10 सेन्टिमिटर को एक व्यास संग सर्कल यसलाई कटौती, र त्यसपछि बारी मा शीर्ष मा Folds भेला, को शोरबा, र बिस्तारै zaschipnut किनारा संग भराई राखे।

तयारी khinkali को प्रक्रिया multivarka मा धमाकेदार

यस्ता गर्मी उपचार आवश्यक छ copiously lubricated भान्सा अंगीठी उपकरणको (प्राथमिकताको घिउ), र त्यसपछि बिस्तारै यो सबै तयार मध्यवर्ती राख्नुभयो। कि पछि, कचौरा एक सानो फिल्टर पानी, खन्याउन गर्नुपर्छ बे पात, मरिच मटर र सेट भरिएको जाल राखे। अर्को multivarku एक डबल बयलर मोडमा, राख्न एक पकवान "मासु" चयन र लागि ठीक 30 मिनेट एक घडी राख्नु आवश्यक छ।

कसरी खाने को लागि लागू गर्न

तयार khinkali कच्चा तरकारी र जडीबुटी, साथै तातो मरिच वा पारंपरिक टमाटर सस (उपलब्ध खट्टा क्रीम वा मेयोनेज) संग तातो फारममा तालिका सँगै वर्तमान सिफारिस गरिएको।