एक नुस्खा र केही उपयोगी टिप्स: दूध र तातो पानी संग प्यानकेकहरू कसरी खाना पकाउनु

बनाउन को लागि दूध पातलो प्यानकेकहरू लामो मात्र होइन अनुभवी शेफ, तर पनि साधारण गृहिणी प्रयोग गरिएको छ। यो कुनै रहस्य छ। तर आटा मिश्रण गर्दा प्रयोग केही तातो पानी। यो भट्टीमा धेरै हुन सक्छ कि बाहिर जान्छ दूध मा स्वादिष्ट प्यानकेकहरू उसिनेर पानी। यो विधि को नुस्खा एकदम सरल छ। साथै, त्यहाँ केही धेरै रोचक भिन्न छन्।

मदिरा परीक्षण

बनाउन दूध संग प्यानकेकहरू पानी उम्लिरहेको संग, आटा को सामान्य नुस्खा अलिकति परिमार्जन गर्नुपर्छ। हामी प्रविधि कुरा अघि, यो सुरूवात घटक को संरचना स्पष्ट गर्न आवश्यक छ।

आवश्यकता काम गर्न:

• 4, कच्चा अन्डा, ताजा सारा दूध एक लीटर, पीठो 2.5 कप, वनस्पति तेल को 50 ग्राम, सोडा को 6 ग्राम, नुन को एक चुटकी र 75 ग्राम चिनी।

सबै उत्पादनहरु पूरा भएपछि, तपाईं दूध र तातो पानी संग प्यानकेकहरू पकाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। यस नुस्खा निम्न कदम समावेश:

1. दूध एक गिलास भर्न गर्न घटक मिश्रण लागि कन्टेनर मा।
2. चिनी, नुन, अन्डा र घिउ थप्न, त्यसपछि राम्ररी मिश्रण।
3. गांठ बच्न ताकि बिस्तारै आटा परिचय।
4. दूध धेरै लगभग उम्लिरहेको, गरम छ।
5. अंश मा थप्दा तातो उत्पादन, सानना जारी। परीक्षण अझै पनि गांठ गठन गरिएको छ भने, त्यसपछि तिनीहरूले छनौट संरचना मार्फत हटाउन सकिँदैन, तनाव।
6. पछिल्लो चरण - सबैभन्दा महत्वपूर्ण। तपाईं बेकिंग सोडा थप्न अघि, यो उम्लिरहेको पानी चुक्ता गर्नुपर्छ। यो एक अलग कन्टेनर मा गरेको छ, र त्यसपछि समाधान आटा नै थपिएको छ।
7. को प्यानकेकहरू पाक्नु कडा बोसो थप नगरी कराइ गरम गर्न छन्। एक पक्ष browned भएपछि, workpiece तुरुन्तै प्रतिबिम्बित गर्न सकिन्छ।

प्रक्रिया धेरै छिटो र कुनै पनि समस्या बिना छ।

वैकल्पिक विकल्प

त्यहाँ दूध र तातो पानी संग प्यानकेकहरू पकाउन अर्को बाटो हुन सक्छ। यस मामला मा नुस्खा उत्पादनहरु को निम्न सुइट समावेश:

• पीठो को 120 ग्राम दूध पूर्ण ग्लास र नुन को 5 ग्राम, चिनी 25 ग्राम, 2, अन्डा, साढे उम्लिरहेको पानी कप, (पकाउने लागि प्लस अलि बढी) वनस्पति तेल को 35 ग्राम र घिउ को एक बिट (समाप्त प्यानकेकहरू घसेर लागि)।

यस मामला मा, कदम अलि फरक हुनेछ:

1. पहिलो, यो संग नुन र चिनी एक whisk प्रयोग गरेर अन्डा ह्विप गर्न आवश्यक छ।
2. त्यसपछि बिस्तारै दूध थप्नुहोस्। यो कोठा तापमान छ कि मनमोहक छ।
3. बिस्तारै sifted पीठो थप्नुहोस्। ठूलो clumps गठन गरेको छ छैन ताकि सबै गर्न प्रयास गर्नुहोस्।
4. स्थिर रहनेबारे जोडदार संग, उम्लिरहेको पानी सुन्दर मा खन्याउन।
5. अन्तमा, वनस्पति तेल थप्न। मिश्रण एक सानो पानी जस्तो प्राप्त गर्न भने, त्यसपछि सबै कुरा सही गरेको छ।
6. एक greased पैन मा अलिकति आटा को पातलो तह खन्याउन र विशेषता गुलाबी रंग दुई पक्षले यसलाई Bake गर्न।

यो सुनको प्यानकेकहरू एक प्लेट मा एक ढेर राख्नुपर्छ पछि, घिउ संग प्रत्येक promazyvaya। यो पकवान को स्वाद बस अचम्मको प्राप्त छ।

"Megachipsy"

तपाईं एक सानो परिवर्तन भने नुस्खा कस्टर्ड प्यानकेकहरू दूध र तातो पानी संग, तपाईं एक विशाल आलु चिप्स सदृश भनेर मूल कुरकुरा उत्पादन प्राप्त गर्न सक्छन्।

यो आवश्यक हुनेछ:

• दूध 0.5 लिटर, उम्लिरहेको पानी एक गिलास (200 एमएल), चिनी 25 ग्राम, 2, अन्डा, चमचा बेकिंग पाउडर (10 ग्राम), नुन को एक चुटकी र परिष्कृत वनस्पति तेल को 50 G।

यस्तो विचार पूरा गर्न सरल छ:

1. तपाईं गहिरो कचौरा आवश्यक पहिलो कुरा, दूध संग अन्डा whisk नुन र चिनी थप्नुहोस्। सबै भान्सा भन्दा मिश्रण स्प्रे गर्न रूपमा त्यसैले यो ध्यानपूर्वक गर्नुपर्छ।
2. पीठो थप्न र सबै राम्रो हलचल। परिणामी गांठ सजिलै एक मिक्सर प्रयोग टूट गर्न सकिन्छ।
3. अझै पनि कम गति मा पिटाई, धीरे उम्लिरहेको पानी परिचय। फोम आटा को सतह देखिन्छ।
4. राम्रो मिश्रण र बाँकी मा 15 मिनेट को लागि छोड्ने आवश्यकता को तेल संरचना थपे पछि।
5. को पाक पाउडर खन्याउन र homogeneous मिश्रण मा आम रूपान्तरण गर्न whisk गर्न समय पछि।

अलिकति आफ्नो तेल छुटेका, एक चीनी माटो पैन प्रयोग गर्न प्यानकेकहरू राम्रो को पाक।

सुगन्धित थपिएको

प्रत्येक परिवार दूध र उम्लिरहेको पानी (नुस्खा) संग प्यानकेकहरू खाना पकाउनु यसको आफ्नै तरिका छ। पातलो टुक्रा विभिन्न fillings लपेटन लागि पूर्ण छन्। तिनीहरूलाई थप सुगन्धित बनाउनको लागि, तपाईं मात्र एक घटक थप्न सक्नुहुन्छ। परिणाम लामो लिएनन्।

तपाईं आवश्यक आटा को सानना:

• सारा दूध, 2 अन्डा, पानी र पीठो दुई कप, चिनी 75 ग्राम, वनस्पति तेल को एक चमचा र वेनिला एक चम्मच को तेस्रो को 1 कप गर्न।

Openwork र धेरै सुगन्धित प्यानकेकहरू धेरै बस तयार:

1. केतली पानी फोडा गर्न बेला अन्डा yolks एक मोटी फोम मा मार पर्छ।
2. कि पछि तिनीहरूले पैन मा खन्याउन र पिटाइ रोक बिना पानी उम्लिरहेको संग मिश्रण गर्न आवश्यक छ।
3. अलग, यो सफेद ह्विप र चिनी र वेनिला संग पकाएको ठूलो थप्नुहोस्।
4. बिस्तारै यो एक तरल खट्टा क्रीम जस्तै गर्न थाले भनेर आटा, सुतेको पीठो झर्ने हलचल।
5. वनस्पति तेल को वाहेक पछि पाक गर्न अगाडि बढ्न सक्छ।

प्यानकेकहरू, पातलो नाजुक र धेरै नरम प्राप्त छन्। यस्तो पाठ्यक्रम देखि परिवारमा खुश हुनेछ।

दोहरी प्रभाव

यदि यो नुस्खा प्यानकेकहरू दूध संग, खमीर एउटा सानो रकम थप्न, उम्लिरहेको पानी पीसा, परिणाम बस रमणीय हुनेछ। समाप्त उत्पादन पाठ्यक्रम, धेरै स्वादिष्ट, नरम रसीला छ र। यस्तो लागि एक विकल्प निम्न अनुपात आवश्यक थियो:

• आधा कप 6 ग्राम तत्काल सुक्खा खमीर, पानी र दूध 1 कप, नुन को 5 ग्राम, 1 अन्डा, चीनी को 25 ग्राम र वनस्पति तेल को 35 ग्राम आटे।

निम्नानुसार यस्तो व्यञ्जन को प्रविधि हुनेछ:

1. पहिले तपाईं एक सानो न्यानो अप दूध आवश्यक र त्यसपछि खमीर यसलाई खन्याउन र 15 मिनेट पर्खनुहोस्। यो समय तिनीहरूलाई "काम" गर्न सुरु गर्न पर्याप्त हुनेछ।
2. को घुम्ने मिश्रण नुन, चिनी, र अन्डा ब्रेक भर्नुहोस्। जगाएर को घटक को पूर्ण dissolution सम्म जारी थियो।
3. बिस्तारै आटा भर्नुहोस्। आटा मिश्रण गरेपछि न्यानो ठाउँमा छोटो समयको लागि आवश्यक छ।
4. जनसंचार उठ्नेछ सुरु भएपछि, यसलाई तुरुन्तै उम्लिरहेको पानी खन्याउन आवश्यक छ।
5. कम्तिमा तेल थप्न। यो त स्थायी greased छैन पैन गर्न गरिन्छ। त्यसैले यसलाई छिटो र काम गर्न सजिलो हुनेछ।

कडा गरम कराइ मा सामान्य रूपमा प्यानकेकहरू पाक।