घरमा Liverwurst। लागि नुस्खा

हामी macro- र microelements संग मानव शरीर को लागि आवश्यक सबै भरिएको छ, जो सन्तुलित आहार, एक स्वस्थ आहार, कुरा मन पर्छ। तर लगभग सधैं हामी जटिल उत्पादनहरु को एक किसिम कल्पना र हामी यी तत्व को मुख्य प्राकृतिक स्रोत, जस्तै उदाहरणका लागि, अंग मासु सबैभन्दा सरल, प्राकृतिक उत्पादनहरु पारंपरिक हो कि, बिर्सन्छन्। आज, हाम्रो कुराकानी को विषय liverwurst हुनेछ। घर मा, तपाईं देख्न, यो गाह्रो छैन पकाउन। सुरू गरौं।

liverwurst को संरचना र यसको पारंपरिक तयारी

फोक्सो, कलेजो, डायफ्राम, ट्रेकिआ र हृदय: उपहार को तयारी को लागि जनावरहरूको निम्न भागहरु प्रयोग गर्नुहोस्। अब कसरी तयार बताउन कलेजो ससेज घरमा। हृदय, फोक्सोमा र सुँगुर कलेजो को एक चौथाई साग र गाजर को मूल साथ सँगै जोश। सबै offal, पकाएको गाजर र प्याज सानो जाली प्रयोग गरेर मासु Grinder मार्फत दुई मध्यम आकारको चर्मपत्र छन्। त्यसपछि प्रक्रिया दोहोरिन्छ। को भराई एक कच्चा अन्डा ड्राइव प्रयास तंग बन्द र चोट सेतो crumbs को बारे मा 10% थप गर्नुहोस्। नियमित रोटी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। को शोरबा घनघोर, खट्टे क्रीम भराई को स्थिरता गर्न ल्याउन, धेरै बाक्लो, केही नुन थप्नुहोस्। मसला को चयन, को ससेज को स्वाद निर्भर हुनेछ जो देखि - यो लगभग सबै भन्दा आधारभूत कदम समय छ।

मसला को चयन र तयारी अन्तिम चरण

सबै घर बनाएको sausages, प्रसंगवश, यो चरण मा धेरै मांग छ। , सेतो सुगन्धित र कालो: मरिच को निम्न प्रकार प्रयोग गर्नुहोस्। अनिवार्य सर्त - तिनीहरूले ताजा जमीन हुनुपर्छ। सबैभन्दा आधारभूत ससेज मसला - कुनै मामला मा जायफल भूल छैन। तर, अर्कोतर्फ, sausages को सामान्य स्वाद र गन्ध रोक्न छैन। सबै व्यञ्जनहरु पछि प्रयोग मुख्य उत्पादनहरु प्राकृतिक स्वाद सुरक्षित गरिनेछ सुझाव। मसला फेरि राम्ररी मिश्रित कीमा बनाएको मासु बनाउने र तिनीहरूलाई पातलो पोर्क intestines भर्न, तर यो सुरक्षित गर्न पछि। decoction - त्यहाँ एक धेरै महत्वपूर्ण क्षण आउँछ। हामी उसिनेर पानी भित्र एक फट आन्द्रा रूपमा जोश अनुमति सक्दैन। पियर्स पनि छैन आवश्यक छ। घर मा liverwurst एक perishable उत्पादन हो, तपाईँ दिनको लागि आवश्यक एक तयार पकवान खाने।

कलेजो ससेज लागि एक सरल नुस्खा

यो नुस्खा पनि छिटो, चार घण्टा पर्याप्त सरल, तर छैन, तर परिणाम विशेष गरी देखि, यो लायक छ घर बनाएको र धेरै छिटो खाएको।

आवश्यक सामाग्री: offal दुई किलो तीन प्याज, 20 अन्डा, खट्टा क्रीम को 500 ग्राम, उपचार intestines पाँच वा छ छ-मीटर, नुन।

निम्नानुसार घरमा Liverwurst तयार छ:

1. हृदय, अन्तस्करणले, फोक्सोमा र कलेजो - सारा leaver पूर्व-जोश।
2. प्याज Mince संग दुई पटक। प्राप्त गरेपछि एक homogeneous मिश्रण यसलाई फेरि अन्डा ड्राइव र पीसने गर्न प्रयास।
3. , नुन, अमिलो क्रीम (पूर्ण आफ्नो विवेकमा) विभिन्न seasonings थप्न र फेरि राम्ररी सकेसम्म मिश्रण।
4. अहिले यो मिश्रण ramming पेट खुली sausages यसको एकमात्र विवेकमा, कुनै पनि आकार गर्छन्। मध्यम गर्मी मा फोडा। प्राथमिकताको एक सानो अब कम्तीमा 30 मिनेट, - समय मा। Decant पानी, अलिकति cooled, र त्यसपछि - आफ्नो स्वाद, त्यसपछि त्यहाँ रोस्ट, सेंकना वा सेवा अप उसिनेर गर्न सक्नुहुन्छ। दुई घण्टा - तपाईं Bake निर्णय भने, 160 डिग्री मा ओवन मा गर्छन्। कि यो छ - liverwurst घर बनाए।

सामाग्री र सिफारिसहरू: लिवर sausages लागि मूल नुस्खा

यो नुस्खा हामी पोर्क, मासु वा पाठो आन्द्रा आवश्यक हुनेछ लागि sausages को तयारी को लागि। भराई, यसको अनुपात र सामाग्री आफूलाई पूर्णतया, आफ्नो एकमात्र विवेकमा चयन गर्न सक्नुहुन्छ। अझै पनि एक कलेजो घर बनाएको sausages धेरै स्वादिष्ट प्राप्त। हामी bovine आन्द्रा र फोक्सोमा प्रयोग गर्न जाँदैछन्।

हाम्रो व्यञ्जन घटक: पेट साफ, फेफडों को तीन भागहरु, दुई - मृगौला वा प्लीहा, एक - भेडाको बोसो, दुई - उसिनेर चामल, प्याज, मसला, नुन। पनि पाक लागि, हामी घिउ र मेयोनेज आवश्यक छ। को प्रिपेरेटरी चरण मा ध्यान बोसो पेट देखि साफ र तिनीहरूलाई राम्ररी धुन छ। एक विशेष चुच्चो प्रयोग हुनेछ sausages भर्न। सबै तयार छ र अब तपाईं बताउन कसरी ससेज liverwurst तयार। निम्नानुसार नुस्खा छ।

घर liverwurst

एक घण्टा को लागि पेट नुनीन पानी मा फोडा। त्यसपछि हामी पैन प्राप्त, को नाली दिन र शांत दिनुभयो। भर्नको लागि लिन: कच्चा फोक्सोमा टुक्रा तिनीहरूलाई कटौती, आधा पकाएको भात, प्याज सम्म - कच्चा, कटा। को intestines भर्नको लागि एक विशेष चुच्चो प्रयोग गरेर सबै मसला यसलाई Refill, हाम्रो भर्ने को सामाग्री वितरित भनेर हलचल र मासु Grinder स्क्रोल। हामी अन्त बांधन र एक सानो सानो कम भराई भर्नु रूपमा, उनको सम्पूर्ण मलाशय सुत्छन्। जब भर्ने प्रक्रिया समाप्त र बांधन को ससेज अन्य अन्त पानी, एक Laurel पात, नुनीन उबलते हटाइएका छ। बारेमा एक घण्टा कुक। तपाईं पकाउने सुरु अघि, छेड्नु एक सुई संग धेरै ठाउँमा, फुट्छ छैन ताकि सिफारिस गरिएको छ। एक घण्टा पछि, हामी पैन प्राप्त र शांत दिनुभयो। कलेजो ससेज तयार छ। स्लाइस मा कटौती र सेवा गर्छन्। तपाईं पर्याप्त धैर्य छ भने, तपाईँले यसलाई ओवन, buttered वा मेयोनेज मा propech गर्न सक्नुहुन्छ। खानपान!