नाल्मा पकाउने नुस्खा। एक स्वादिष्ट माछा दिन

नेल्मा एकदम ठूलो माछा हो। यसले सामनियनहरूको परिवारलाई बुझाउँछ । दुर्भाग्यवश, यो प्रजाति खतरनाक छ, त्यसैले यो व्यावहारिक रूपमा असंभव छ असामान्य माछा किन्न आज। तर यदि तपाईं नाल्मा किन्नका लागि भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि यसको तयारीको लागि हाम्रो साधारण व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्नुहोस्।

छान्नुहोस्

यो ध्यान दिइन्छ कि निल्मा विटामिन र खनिजहरुमा अमीर छ कि हाम्रो शरीर सामान्य कार्यको लागि आवश्यक छ। खुशी र तथ्य यो छ कि यसमा परजीवीहरू छैनन्, त्यसैले सुल्ल बनाउनको लागि नेल्माको मासु प्रयोग गर्न सकिन्छ। वैसे, यो वास्तव मा बुद्धिमान जापानी गर्छ।

नाल्मा खाना पकाउने नुस्खा, जुन हामीले प्रदान गर्दछौं, धेरै सरल छ, तर यस डिशको स्वाद र सुगन्ध लामो समयको लागि याद गरिनेछ। त्यसैले, कुन उत्पादन आवश्यक पर्दछ? यी हुन्:

• नेल्मा - 0,5 किलो;
• प्याज - 2 टुक्राहरू;
• सिरका;
• सूरजमुखीको तेल;
• नमक, काली मिर्च, लाल।

पाक कलाका लागि चरण-चरण निर्देशनहरू

नेल्लम चुन्नुको लागी तपाई एल्युमिनियम बाहेक कुनै पनि भाँडा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यो राम्रो छ यदि समापन ढक्कन संग एक प्लास्टिक कन्टेनर यी उद्देश्यका लागि छानिएको छ। त्यसोभए, हामी मासुको हड्डी, हड्डिहरु र प्रवेशहरू सफा गर्छौं। सानो टुक्रामा फाइलहरू काट्नुहोस्।

प्याजहरू कटेका हुन्छन् र सब्जीको तेल र सिरकासँग मिलाइन्छ। मुख्य कुरा - यो अन्तिम अवयवको साथ अधिकृत नगर्नुहोस्, त्यसपछि माछा झुकाव र धेरै स्वादिष्ट हुनेछ। अर्को, नेल्माका स्लाइसहरू नमक (लगभग 50 ग्राम) र काली मिर्च (स्वाद गर्न) सँग छिराउँछ। स्टिरिङ। यस फारममा, माछाले लगभग 15 मिनेट झूट गर्नुपर्छ। यस पछि, माछा मा प्याज फेंक र सबै केहि राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। हामी एक ढक्कन संग क्षमता को कवर र फ्रिज मा राखयो धेरै घन्टा (4-5) को लागि। प्रत्येक आधा घण्टा, गैर-लम्भुसँग एक कन्टेनर हल्लाउनु पर्छ।

त्यो सबै, स्वादिष्ट माछा तयार छ! नाल्मा पकाउने नुस्खा, जस्तो कि तपाईंले देख्न सक्नु भएको छ, एकदम असम्भव छ। Bon appetit!

सब्जियों संग एक सुगन्धित पनीर क्रस्ट को तहत बेक्ड एनल्लम

साल्टेबाहेक, नेल्मा पाक लागि पनि राम्रो छ। डिश धेरै नाजुक र सन्तुष्ट पार्दछ, र जीवको लागि आवश्यक सबै तत्व संरक्षित हुनेछ। त्यसोभए, हामी निम्न अवयवहरू चाहिन्छ:

• नेल्मा - 1 किलो;
• हार्ड किस्मों को पनीर - 300 जी;
• प्याज - 4 टुक्राहरू;
• टमाटर - 2 पीसी।
• मिर्च मिर्च - 2 टुक्राहरू;
• सूरजमुखीको तेल;
• नमक, रातो मिर्च र कालो।

पाक कला निर्देशनहरू

नाल्मा पकाउने नुस्खा माछा काटेर सुरु हुन्छ । सुरुको लागि, पंखहरू काटिएका छन्, त्यसपछि सबै भित्र हटाइन्छ। त्यसपछि माछा फिलिमबाट खाली हुन्छ, हड्डिहरु र रिज हटाइन्छ (तिनीहरू पछि सूप बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ)।

परिणामकारी फाइलहरू पानीमा धोइदिन्छन् र पतली स्लाइसहरूमा काटिएका छन्। हामी नेल्मा एक अलग कटोरा मा राखयो। स्लिम, मरिच, स्वाद प्राथमिकताहरू अनुसार।

त्यस पछि, हामीले एक बल्ब छाड्यौं र यसलाई हाम्रो माछामा थप्नुहोस्। हलचल र छोड्नुहोस्। सबै अन्य सब्जिहरु सफा गरियो र आधा के छल्ले मा काटियो। हामी प्यान लिन्छौं, प्याजको माछालाई माछा राख्छौं, हामी माथि सब्जहरू छन्, सब्जीको तेल, सानो नमक र काली मिर्च संग छिटो।

पनीर एक मोटे भित्तामा झुन्डिएको छ ताकि यसले सबै अवयवहरू समार्छ। ओवन खोल्नुहोस्, यसलाई 200 डिग्रीमा न्यानो पार्नुहोस्, 40 मिनेटसम्म कैबिनेटमा प्यान राख्नुहोस्। यस समयमा, माछा सब्जियों को पूर्ण सुगंध पकाना र अवशोषित गर्नेछन्।

त्यसैले हाम्रो निल्मा, सब्जियों संग पनीर क्रस्ट अन्तर्गत पकाइएको थियो। Bon appetit!

सुशी को लागि नाल्मा

यदि आज तपाई सुशी बनाउन निर्णय गर्नुहुन्छ, तब नील्मा यसको लागि एकदम सही छ। त्यसोभए, हामीलाई चाहिन्छ:

• नेल्मा - 1 किलो;
• सागर नमक - 3 चम्मच। एल।
• चिनी - 3 चम्मच। एल

अर्को के गर्नु हुन्छ?

हामी छालहरू, प्रवेशहरू, रिज र हड्डिहरु बाट माछा सफा गर्छौं। सानो टुक्रामा पाना काट्नुहोस् र यसलाई प्लास्टिकको कन्टेनरमा राख्नुहोस्। नमक, चिनी मिक्स र डब प्रत्येक टुक्रा। एक कंटेनर संग ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र कोठा को तापमान मा 2 घण्टा को लागि छोड्नुहोस्। यो सबै, नमक nelma कसरी गर्ने प्रश्न हो, आफैलाई गिर्यो। Bon appetit!

सस संग Nelma

यदि तपाईं आज माछा माछा दिन निर्णय गर्नुहुन्छ भने, निल्मा यस उद्देश्यको लागि एकदम सही छ। तल हामी यो माछाबाट असामान्य र धेरै स्वादिष्ट भान्सा प्रस्ताव गर्नेछौं।

त्यसकारण, नेल्माको तयारीको लागि यो नुस्खा विशेष ध्यानको योग्य छ। माछा बाहिर निस्कने र स्वादको लागि आश्चर्यचकित हुन्छ। तपाईलाई यो डिशको लागि के चाहिन्छ? यी हुन्:

• नेल्मा - 2 किलो;
• गाजर - 2-3 पीसीएस।;
• प्याज - 3 टुक्राहरू;
• ताजा कर्कर 3 पीसी।;
• लेटू - 1 टुक्रा;
• अन्डा - 4 टुक्राहरू;
• ग्रीन्स;
• सूखी सेतो शराब - 750 मिलीलीटर;
• काली मिर्च (मटर)।

चटनीको लागि:

• एग - 1 टुक्रा;
• ककबाल - 1 टुक्रा;
• अण्डा यूल - 2;
• पाउडर दाई
• सूरजमुखी तेल - 0, 5 चम्मच। एल।
• खट्टा क्रीम घने उच्च वसा सामग्री - 150 मिलीलीटर;
• नींबू - 0, 5 टुक्राहरू;
• काली, नमक।

अर्को चरणहरू

त्यसोभए, प्यान लिनुहोस्, 2 लीटर पानी, वाइनमा राख्नुहोस्, स्टोमा राख्नुहोस् र फोडाको प्रतीक्षा गर्नुहोस्। सब्जिहरु पानी चलिरहेको छ, सफा गरियो, ठूला टुक्राहरूमा काट्नु र पानीमा फ्याँकिएको छ। अर्को ठूलो कडा साग, काली मिर्च (मटर) र नुन आउछ।

कम्तिमा कम्तिमा 30 मिनेटको मिश्रण को मिश्रण गर्नुहोस् (यो सूप उबाल आवश्यक छ)। त्यस पछि, प्यानबाट प्यान हटाउनुहोस् र भाइरस ठुलो पार्नुहोस्।

नेल्मा तराजू, पंखहरू, प्रवेशहरूबाट सफा गरिएको छ र राम्ररी पानीको पानीमा धोइदिन्छ। भुजको साथमा भाइरस फिल्टर गर्नुहोस्। स्टोभमा भाइरस सफा गर्नुहोस् र माछा फ्याँक्नुहोस्। उबलने पछि, अग्नि कम्तीमा कम्तीमा घटाइन्छ र 25 मिनेटको लागि नेल्मा पकाउनुहोस्। यो ध्यान दिइन्छ कि माछा फोडा हुँदैन।

एक पटक निल्मा पकाएको बेला, प्लेटबाट प्यान हटाउनुहोस् र शरदको पछाडि 2-3 घण्टाको लागि अनुमति दिनुहोस्।

जब हाम्रो भाइरस दूषित हुन्छ, माछाको लागि चटनी तयार पार्नुहोस्। यो गर्न को लागि, ककडी र तीन को मैदान मा साफ करो। हामी सामग्रीहरूलाई भुजमा राख्छौं र ककड़ीको रस निचोल्छ। एक अण्डा एक खपत अवस्थामा पकाउँछ, हामी जङ्गीलाई अलग गर्छौं र यसको 2 कच्चा तेलको साथ मिश्रण गर्दछौं। त्यसपछि सरस, तेल, मरिच, नमक जोड्नुहोस्। एकजसो सामूहिक जन प्राप्त हुँदा, खपतबाट खट्टा क्रीम, नींबू रस र बाँकी शरीर थप्नुहोस्। स्टिरिङ।

बाँकी कफिजरहरूबाट काटिएका समाप्तिहरूसँग सानो चम्मच प्रयोग गरेर हामी सानो बलामको रूपमा घुमाउँदछौँ। हामी उनीहरूलाई आधा नमकीन पानीमा आधा मिनेटको लागी कम गर्दछ र यसलाई एक कलरडरमा फ्याँक्नुहोस्। त्यहाँ हामी समाप्त नाल्मा पनि पठाउँछौँ। बीचमा, हामी बाँकी कष्टयुक्त अण्डाहरू पकाउनेछौं।

प्लेटमा हामी लेटूको धोएको र सुकेको पात फैलाउछौं, हामी हाम्रो माछा माथि माथि राख्छौं, हाम्रो वरिपरिका हाम्रो ककुल र अण्डाहरू स्लाइसहरूमा काटिएका छन्। एक अलग कटोरामा हामी चटपिट गर्छौं।

यो सबै छ, हाम्रो माछा तयार छ! जस्तो कि पहिले नै स्पष्ट छ, नेल्माबाट बर्तन तयार गर्न सजिलो छ!

मजा लिनुहोस्!

हामी आशा गर्छौं कि तपाईंको माछा दिनको दिन सफलता थियो। नेल्मा विभिन्न तरिकाहरूमा तयार पार्नुहोस्, चाहे यो फ्राइकिङ्ग, खाना पकाउने, स्टिङिङ वा बेकिंग हो, र तपाइँ बुझ्न सक्नुहुनेछ कि यो माछा कुनै पनि प्रकारको स्वादिष्ट छ!