तपाईं स्याउ बाहिर के गर्न सक्छौं? समर्थित र मसालेदार स्याउ

के तपाईं आफ्नो घरेलू चकित सक्नुहुन्छ अरू के थाहा छैन? मसालेदार स्याउ तयार। तर, यो मामला मा, तिनीहरूलाई आश्चर्य सिकाउन गर्न, तपाईं निश्चित केही समय, छैन पनि फल पकाउने, र soaking छोड्न हुनेछ जो लिनुपर्छ।

मसालेदार स्याउ

सबै को पहिलो, तपाईंले स्याउ भिजेको चाहनुहुन्छ ठ्याक्कै के अर्डर निर्धारण गर्न आवश्यक छ। तुरुन्तै, हामी यस नुस्खा लागि स्याउ को तयारी को लागि, तपाईं आफ्नो किसिमहरु को हालैको चयन गर्न आवश्यक हुनेछ भनेर याद गर्नुहोस्। एक उत्कृष्ट विकल्प Antonovka, pippin, anise वा Titovka जस्ता हुनेछ। तिनीहरूले आवश्यक पानी चलिरहेको अन्तर्गत धुन आवश्यक - पकाउने समयमा, यो महत्त्वपूर्ण स्याउ को प्राथमिक प्रशोधन बारेमा भूल छैन। तपाईं आफ्नो पकाएको मसालेदार स्याउ स्वादिष्ट थिए चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले घटिया वा खत्तम, बिग्रेको फल भिजेको सक्दैन मनमा राख्नुहोस्।

यो उद्देश्य, सिद्ध पट वा बाल्टिन लागि - soaking प्रक्रिया एक तामचीनी पट मा गर्नुपर्छ। एउटा राम्रो विकल्प काठ cask हुनेछ पनि। कुनै पनि मामला मा, कृपया चेरी र कालो currant को पात को एक धेरै संख्या - तिनीहरूले केवल आफ्नो चुनिएको क्रकरी तल लुकाउन पर्याप्त आवश्यक छ। साथै, तिनीहरूले पनि interleaving जानेछन्। तपाईंले तल मा पात राख्नु, स्याउ को पहिलो पत्र ठाँउ। यो आवश्यक छ पछि चेरी र currant को पात ढाक्न। तसर्थ, स्याउ र listv को वैकल्पिक तहहरू। तपाईंले चयन व्यञ्जन शीर्ष पुग्न, पात संग स्याउ कवर र, हाम्रो सिफारिसहरू निम्न, यो खाना पकाउन धेरै सजिलो हुनेछ नुनीन, सम्पूर्ण धेरै खन्याउन, यो बारेमा तर पछि। कपडा र प्रेस अन्तर्गत राख्न - र क्षणमा तपाईं बैरल (तपाईं मसालेदार स्याउ पकाउन के बावजुद वा बाल्टिन) कवर गर्न आवश्यक छ।

र अब कसरी स्याउ लागि नुनीन तयार गर्ने केही शब्द। उहाँले धेरै चाँडै पकाएको र धूर्त गर्छ। यसलाई पानी आवश्यक हुनेछ, जो को मात्रा स्याउ को मात्रा भन्दा आधा कम मा ठीक हुनुपर्छ। एक पटक तपाईं purified पानी तयार छ, तपाईं यसलाई नुन थप्न आवश्यक छ। नुन प्रति पानी 2 लिटर 1 चम्मच को दरमा लग्नु गर्नुपर्छ।

तिनीहरूले चाहेको स्वाद र सुगन्ध प्राप्त हुनेछ जहाँ - तपाईं स्याउ को जुवा ढाकिएको छ जब, तपाईं एक सुन्दर ठाउँमा छुट्याइएको गर्न आवश्यक छ। मसालेदार गर्दा स्याउ तयार हुनेछ? छैन चाँडै .... छैन चाँडै - लागि यो एक महिना भन्दा अलि बढी जानैपर्छ।

समर्थित स्याउ

र यहाँ पकवान घरानालाई एक वास्तविक आश्चर्य थियो भनेर स्याउ कसरी खाना पकाउनु लागि अर्को नुस्खा छ। यो नुस्खा निम्न, तपाईं जाडो लागि स्वादिष्ट स्याउ पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

सङ्कलन मात्र सबै भन्दा राम्रो फल सुरु गर्न। तपाईं बिग्रेको फल कम्तिमा एक बिट हिट भने, यो डिब्बे को सम्पूर्ण सामग्रीहरू को स्वाद बिगार्छ भनेर सम्झना। सबै सामाग्री स्याउ को 2.5 किलो लागि डिजाइन गर्दै हुनुहुन्छ। खाना पकाउने अघि तिनीहरूले एक तौलिया तिनीहरूलाई धुन र सुक्खा गर्न आवश्यक छ। तपाईं अगाडि खाना पकाउने यो चरण मा देखि सुविधा स्लाइस वा आधा तिनीहरूलाई काट्न लागि स्याउ कोर हटाउन आवश्यक देखिन्छ।

अब खाली लागि सिरप तयारी गर्न उत्प्रेरित। यो purified पानी 2 लिटर देखि तयार छ - यो स्टोभ धारण हुनुपर्छ यो फोडा गर्न। को उम्लनेबिन्दु यसलाई थप गर्नुपर्छ र साइट्रिक एसिड को चीनी चम्मच को 0.5 किलोग्राम। यो संरचना मा, ठूलो बल्लतल्ल simmer गर्नुपर्छ - लगभग दुई मिनेट। कि पछि तपाईं सिरप देखि स्याउ पकड र तिनीहरूलाई संरक्षण को लागि एक पूर्व-तयार जार धारण गर्न आवश्यक छ। त्यतिन्जेल, तपाईं प्लेट बन्द गर्न सक्दैन - को सिरप फोडे गरौं। एक पटक, तपाईंले यसलाई कन्टेनर घाँटी अप भरिन्छ भनेर स्याउ को बैंकहरू मा खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। को जार को फलाम ढक्कन मुनि रोल, र बित्तिकै तिनीहरू तल cooled छ रूपमा, जाडो को शुरू अघि छिंडीमा गर्न च्यात्नु।