ज्यूरी मशरूम संग। धेरै स्वादिष्ट

ग्रीष्म र शरद ऋतु वर्ष को एक महान समय हो जब तपाईं जाडो को लागि मशरूम को एक स्टक बना सकते हो। जाडोमा, तिनीहरू कुनै पनि डिशमा थप्न सकिन्छ। हामी जजनी मशरूम र मासु वा आलु संग बनाउन बनाउन कोसिस गर्दछौं। यो धेरै स्वादिष्ट र क्यालोरी बाहिर जान्छ।

यो पकवान बेलारूसी र पोलिश व्यंजनहरूबाट छ। जजनी एक मासुलोफ वा भरिएको एक ठूलो कलेट हो। यहाँ केही सरल र धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू छन्।

जिरो मशरूम र मासु संग

तिनीहरूको तयारीको लागि, तपाईंलाई कुनै पनि मासुको मासु, दुई प्याज, तीन अण्डा, दूध दुई ठूला चम्मच, ठूलो लुगाको कालो पोलो, सानो नमक र काली मिर्च चाहिन्छ। भरने को लागि, तपाईंलाई उबला हुआ कटा मशरूम (सेतो या चैंपियन), तीन अंडा, एक गिलास को भाइरस र एक सानो प्याज को सौ सौ को आवश्यकता छ।

त्यसपछि हामी तयारी गर्न थालें। आधे घण्टाको लागि दूधमा रोटी रोल गर्नुहोस्, यसलाई निचोल्नुहोस् र मासु चक्कुमा बदल्नुहोस्। बल्ब सफा र पीडा। त्यसपछि तिनीहरूलाई रोल, अण्डा, नमक र काली मिर्चको साथ तयार गरिएको मासुको मासुमा जोड्नुहोस्। सबै चीजहरू मिश्रण गर्न राम्रो हुन्छ र आधे घण्टाको लागि ठुलो ठाउँमा "workpiece" छोड्नुहोस्, माथिको खाना चलचित्रको साथ लिइन्छ।

त्यसपछि भरपूरको तयारीमा जानुहोस्। यो गर्न को लागी, अण्डा फोडा, पक्कै उनलाई फ्याँक्नुहोस्, एक ब्लेंडरमा प्याज बिरालो। मक्खन को अतिरिक्त संग अलग देखि मशरूम र सामाग्री तलना। त्यसपछि सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।

अब हामी मशरूम संग जॉर्ज बनाउन शुरू गर्छौं। यो गर्न को लागी, तपाईंलाई ठूलो चम्मच मासु मासु लगाउनु पर्छ, यसलाई आफ्नो खाममा राख्नु र केक बनाउनु पर्छ। बीचमा, थोपा भर्न थप गर्नुहोस् र जोशले मशरूमको साथ बनाउँदछ।

फलस्वरूप परिणामहरू दुई मिनेटमा आटामा रोलियो, दुवै पक्षमा त्रास। त्यसपछि तिनीहरूलाई ब्राजियरमा राख्नुहोस्, भाइरस डाल्नुहोस् र ओवनमा पठाउनुहोस्। ज्वारमा ओवनमा आधा घण्टाको लागि रहनु पर्छ। तिनीहरूलाई कुनै पनि साइड डिशसँग अधिमानतः तातो सेवा गर्नुहोस्।

जिरो आलु मशरूम संग एक धेरै स्वादिष्ट दुबला डिश हो।

तिनीहरूलाई पकाउनुको निम्ति तपाईंलाई खुट्टाको आलुको पाउन्ड चाहिन्छ, कुनै पनि मशरूमको दुई सौ ग्राम (जमेको हुन सक्छ), चारवटा ठूलो चम्मचको आटा, एक ठूलो प्याज, आधा बाल्टीको हरियो जैतून (प्याज), फ्राइङ तेल र रोटीको टुक्राहरू।

अब तपाईं एक डिश तयार गर्न सक्नुहुन्छ। Tubers पकाएर जबरजस्ती पार्ने, उनीहरूलाई शुद्ध राज्यमा घुम्न थाले। नमक जोड्नुहोस्, आटामा राख्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। हामी दस मिनेट को लागि forcemeat छोड्छ, ताकि यो ठंडा छ। अब भरने को तयारी को लागी अगाडी बढ्नुहोस। यो गर्न को लागि, प्याज र मशरूम को कट, उनलाई तलना र नमक जोडें। तिनीहरूलाई जोडिएको चल्ने जैतून।

मशरूम र आलु संग zrazy को रूप मा, हातहरु वनस्पति तेल मा भिगोया जाना चाहिए। त्यसपछि मसिश आलुको एक सानो मुट्ठी लिनुहोस्, एक लोजन बनाउन थोडा छिटो। केन्द्रमा भान्सा राख्दछ, बिस्तारै सबै कट्टरको रूपमा गुमाउँछ र किनारों को साथ एक साथ जोड दिछन।

त्यसपछि उत्पादन विभिन्न तरिकामा तयार हुन सक्छ।

पहिलो, ज्यालेक्ट रोटीको टुक्रमा रोल गर्नुहोस्, र त्यसपछि दुवै पक्षमा आधे घण्टाको लागि सब्जीको तेलमा जमिन लगाउनुहोस्।

दोस्रो, उत्पादन ओवनमा पकाइएको छ। बेकिंग पाना मात्र र आटामा जोगी रोल मात्र जगेडा गर्न आवश्यक छ।

तर यो अवयवबाट क्यासेल तयार गर्न सम्भव छ।

तालिकामा सेवा गरिएको सिफारिस गरिएको छ, खट्टा क्रीम वा मनपर्ने चटनीको पानी।

Bon appetit!